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BATATA DOCE PARA ATLETAS !!!




Doce tubérculo: A batata doce é um dos alimentos fonte de carboidratos prediletos dos atletas....


Uma das principais fontes energéticas de atletas, por ser rica em carboidratos, a bata-doce é sucesso na dieta de praticantes de atividades físicas por conter altas taxas de vitamina A, vitaminas do complexo B e alguns sais minerais, como cálcio, ferro, potássio, fósforo e um pouco de vitamina C.


E para quem não sabe, suas folhas também são bem nutritivas e podem ser preparadas como qualquer outra verdura. Quando comparada à batata inglesa, a grande diferença reside no índice glicêmico (a batata doce possui um IG muito menor). Este valor reflete o impacto promovido pelo carboidrato ingerido nos níveis sangüíneos de glicose.


É importante lembrar, no entanto, que a inclusão da batata doce na dieta do atleta em quantidades apropriadas, assim como de qualquer outro alimento, depende de alguns fatores, que só o profissional habilitado pode avaliar. Vale consultar um nutricionista antes de elaborar um cardápio adequado ao treinamento. Todos os nutrientes deste menu devem estar em equilíbrio.


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Bolinhas de amêndoas e leite de coco em pó...

1 xícara de pasta de castanhas 🌰 ou pasta de amendoim 🥜
Leite de coco 🥥 em pó (comprei na @biomundogoiania )
Xilitol para adoçar (opcional)

MODO DE PREPARO 👩🏼‍🍳

Coloque a pasta de castanhas num recipiente e vá acrescentando o leite de coco 🥥 em pó até dar consistência para enrolar. Eu usei 2 colheres 🥄de servir, mas esta quantidade vai variar de acordo com a umidade da pasta que você utilizar. Eu não acrescentei o xilitol, mas se quiser mais doce, manda ver!
Faça as bolinhas e passe no coco ralado, nibs de cacau, leite de coco em pó, cacau etc. Sirva gelado! Maravilhoso ☺️😋

Mindfulness....

Nossa mente é cheia de distrações. Estamos trabalhando e do nada começamos a pensar na lista do supermercado, que amanhã vence o condomínio e não esquecemos de dar aquela conferida no celular para não perder nenhuma notificação.
Focar a atenção em apenas uma tarefa é um desafio e a meditação mindfulness pode ser a resposta para se manter presente. 
A meditação mindfulness (atenção plena) tem como objetivo aumentar a calma e o relaxamento, melhorar o equilíbrio psicológico, a saúde e o bem-estar geral.
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Dê uma chance para a meditação! Crie consciência no prese…

Bolo de carne....

É bem simples de ser feito! 
Basta escolher a carne🥩 da sua preferência, eu usei patinho moído duas vezes. Temperei com alho e cebola triturados, sal e cheiro verde 

🌿Reserve a carne e coloque papel filme ou um plástico esticado e distribua fatias de bacon 🥓 e sobre ele coloque a carne formando um retângulo bem fino. Escolha o recheio de sua preferência! Eu optei por mussarela 🧀 cenoura 🥕 e ovos cozidos🥚

Vá enrolando a carne com o plástico dando formato e compactando. Leve para assar até dourar. 
Para acompanhar teve batata doce chips e batas assadas (cada um com sua escolha) e saladinha 🥗
Simples e delicioso!