20 de novembro de 2008

UMA FRUTA PARA OS OSSOS ???......


Pois essa é a surpreendente notícia que vem da Universidade Kingsville, nos Estados Unidos. Cientistas de lá, liderados pelo pesquisador Farzad Deyhim, apontam a grapefruit como uma das grandes aliadas contra a osteoporose. Algumas substâncias encontradas na fruta são capazes de impedir perdas ósseas.
O trabalho, realizado com cobaias, mostra que a excreção de cálcio é menor quando há ingestão do alimento. E, embora o estudo americano não especifique qual nutriente está por trás do efeito, vale lembrar que a vitamina C desponta como possível candidata a benfeitora, já que participa da produção do colágeno, uma proteína que compõe o esqueleto. Mas não deve ser só isso…