31 de maio de 2010

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Vamos começar esta semana dizendo não ao desperdício de alimentos, afinal, a maioria dos nutrientes dos alimentos encontram-se em suas folhas e talos. Um alimento que temos o costume de desprezar o talo e folhas é o brócolis. Ele é fonte de um poderoso antioxidante, a vitamina C, além de fibras que fazem o organismo consumir mais calorias na digestão.

Um estudo da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu (SP), mostrou que a maior concentração de nutrientes está nas folhas e no talo dos brócolis. Cada 200 g dessas partes misturadas apresenta 3,71 g de fibras e 17,25 mcg de vitamina C. Bônus: os brocólis têm, ainda, sulforano, substância que combate a bactéria Helicobacter pylori, agente de úlceras e gastrites.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!