17 de junho de 2010

Isso Faz Bem Pra Quê?......

Chia......


Ainda não muito conhecida no Brasil a chia, uma semente originária da planta do deserto Salvia Hispanica, da família da menta, no sul do México, promete turbinar sua alimentação.
A “chia” é uma completa fonte de proteínas, proporcionando todos os aminoácidos essenciais. Comparada com outras sementes, a de “chia” provê a mais alta fonte de proteínas; entre 19 e 23 por cento do seu peso é proteína.
Rica em fibras, antioxidantes e minerais (cálcio, magnésio, ferro), é considerada a fonte vegetal  mais rica em em ácidos graxos ômega 3.
Uma das maravilhas, somente encontrada na “chia”, é a sua habilidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de água. Esta habilidade de segurar água, pode prolongar a hidratação e retenção de eletrólitos em fluidos do corpo, especialmente durante esforços.