30 de setembro de 2010

Isso Faz Bem Pra Quê?.....

Farinha de Banana Verde.......




A banana verde é rica em amido resistente, que é característico desse fruto verde. No processo de amadurecimento, esse amido resistente é degradado e transformado em sacarose. 

Esse amido resistente passa direto pelo intestino delgado, não é nem absorvido, nem digerido. Quando ele chega ao intestino grosso, é digerido pelas bactérias que ali existem. Essas bactérias, quando digerem esse amido resistente, produzem substâncias que são benéficas, tanto no intestino grosso como no nosso organismo em geral.

Os benefícios que vão desde nos proteger contra um câncer de intestino, regulação da função intestinal até evitar o aumento de glicose no nosso sangue e como conseqüência, o diabetes.

A farinha de banana verde pode ser consumida em várias preparações já que possui sabor neutro. A recomendação é que se consuma 2 colheres de sopa por dia junto com as refeições, com frutas, iogurte, etc...