Você é Vegetariano? Saiba quais as fontes de proteína para você!
Todos os
grãos e sementes são boas fontes de proteína vegetal. As
fontes de proteína vegetal não contêm proteínas em excesso, são pobres em
gordura, isentas de colesterol e ricas em fibras, aumentando significativamente
a longevidade e qualidade de vida.
As principais fontes são:
- Leguminosas (Feijões, Soja, Lentilha, Ervilha,
Grão-de-bico, Fava, Tremoço)
- Castanhas (do Pará, de Caju, Amêndoas, Avelãs,
Amendoim, Nozes, Pistache)
- Sementes (Gergelim, Linhaça, Semente de
Girassol, Semente de Abóbora)
- Cereais (Arroz, Aveia, Milho, Trigo, Centeio, Quinoa, Chia e
derivados)