25 de outubro de 2012

Colágeno x Gelatina...



Muita gente me pergunta se a gelatina é uma boa fonte de colágeno. Mas infelizmente ela só leva a fama. Abusar da gelatina não vai aumentar sua ingesta de colágeno.

A gelatina de caixinha contêm apenas 10% da proteína, por isso não são consideradas uma boa fonte. Além de conter muitos corantes, o que não é nada saudável.