Leite de amêndoas...

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Ingredientes:

1 xícara de amêndoas

4 xícaras de água

Modo de Preparo:

Deixe 1 xícara de amêndoas de molho à noite. Pela manhã, escorra as amêndoas e bata no liquidificador com 4 xícaras de água. Coe em um pano e guarde na geladeira.

Obs: esta receita é a original, mas ao testar achei que o leite ficou aguado, sugiro que se utilize apenas 3 xícaras de água para ficar com um gosto de amêndoas mais marcante.