30 de março de 2013

Você sabe do que é feito o chocolate que você consome?




Amargo: massa de cacau (resultado da trituração das favas), manteiga de cacau, açúcar e lecitina de soja (estabilizante usado para tornar a mistura homogênea)


Ao leite: adiciona-se leite em pó à massa de cacau, à manteiga de cacau, ao açúcar e à lecitina de soja

Branco: manteiga de cacau, açúcar, lecitina de soja e leite em pó