Guacamole...
Ingredientes:
- - 2 abacates médios maduros
- - 2 tomates pequenos sem sementes
- - 1 dente de alho
- - 1 cebola média
- - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- - 1 unidade de limão
- - Pimenta a gosto
- - 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo:
Abra os abacates, ao meio, e tire o caroço. Retire toda a polpa e, em seguida, corte-a em pedaços e coloque dentro de um pilão ou um recipiente parecido. Corte os tomates, a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor). Tempere com limão, azeite de oliva e sal.
Fonte: VP