3 de agosto de 2013

Guacamole...


Ingredientes:

  • - 2 abacates médios maduros
  • - 2 tomates pequenos sem sementes
  • - 1 dente de alho
  • - 1 cebola média
  • - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • - 1 unidade de limão
  • - Pimenta a gosto
  • - 1 colher (café) de sal



Modo de Preparo:

Abra os abacates, ao meio, e tire o caroço. Retire toda a polpa e, em seguida, corte-a em pedaços e coloque dentro de um pilão ou um recipiente parecido. Corte os tomates, a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos. Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor). Tempere com limão, azeite de oliva e sal.

Fonte: VP