Bolo de Coco e Cacau....

Ingredientes

3 ovos

1 1/2 xícara de leite de coco

2 colheres de sopa de óleo coco

1 xícara de açúcar de coco ou demerara

1 1/2 xícara de coco ralado

1 xícara de mix de farinhas sem glúten 

1/2 xícara de farinha de arroz integral 

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de cacau em pó

Canela

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o cacau e a canela. Coloque metade da massa na fôrma e coloque uma camada de canela sobre esta massa. Misture o cacau ao restante da massa e coloque na fôrma. Finalize com coco ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.

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