15 de janeiro de 2016

Leite de Amêndoas...



Ingredientes:

1 xícara de amêndoas laminadas
3 xícaras de água filtrada

Modo de Preparo:

Deixar de molho 1 xícara de amêndoas laminadas por 6 horas. Lavar bem e bater no liquidificador com 3 xícaras de água mineral ou filtrada. Caso você queira um rendimento maior pode bater com 4 xícaras.
Coe numa peneira fina ou em um pano. Aperte bem para extrair todo o leite. Com o resíduo você pode fazer farinha de amêndoas, usar em cookies, com frutas ou fazer uma ricota vegana.

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