Contribuição para o jornal O Popular....

No jornal O Popular deste domingo tem uma matéria com a minha contribuição falando sobre os benefícios do baru! Esta riqueza do cerrado! Além de delicioso o baru é muito rico nutricionalmente. Uma excelente fonte de ômega 6, ômega 9, zinco, ferro e vitamina E. Lembrando que é importante torrar sempre o baru para inativar os compostos antinutricionais. A maioria já vem torrado, mas se o seu não vier, basta levar ao forno por alguns minutos.

Para ler a matéria:

http://www.opopular.com.br/editorias/magazine/pr%C3%ADncipe-do-cerrado-baru-%C3%A9-indicado-por-especialistas-em-sa%C3%BAde-e-ganha-espa%C3%A7o-em-receita-de-v%C3%A1rios-1.1100544