Produção de leite de coco caseiro! Uso com abacate, com meu café de manhã, para as panquecas, bolinhos etc.
Dá um trabalhinho sim, mas além do leite, com o resíduo dá pra fazer a farinha e usar nos bolinhos, comer com frutas, fazer granola, enfim, várias utilidades.
Basta furar o coco, tem que achar o buraquinho mais mole, e tirar a água. Levar ao forno até ele rachar, não demora muito. Com este processo o coco sai fácil da casca. Coloque os pedaços de coco no liquidificador e cubra com água quente e bata. Basta coar e guardar o leite na geladeira. O resíduo, coloque numa fôrma e leve ao forno até secar e guarde para usar nas preparações.
