Creme de abóbora, cenoura, chuchu e salsa.....

Super fácil e rápido! Basta refogar cebola e algo no azeite até dourar, acrescentar os legumes picados, cobrir com água e cozinhar até ficarem macios. O segredo é não colocar muita água para ficar bem cremoso. Após a cocção, bata no liquidificador com um punhado de salsinha e acerte o sal. Para acompanhar coloquei rodela de palmito que estavam na geladeira. Mas poderia ser frango desfiado, queijo em cubos, etc. Jantar leve, gostoso, saudável e de fácil preparo.