Carambola, pode ou não pode?!

 

Levanta a mão quem tem medo de carambola?! Muita gente tem medo, MASSSS apenas os pacientes com problemas renais crônicos que não devem ingerir a carambola. Isto porque a fruta conta com a enzima caramboxina que não é filtrada pelos rins. Esses pacientes não conseguem eliminar esta toxina que vai para a corrente sanguínea e terá contato com receptores do sistema nervoso, iniciando os sintomas da intoxicação como vômito, confusão mental, agitação psicomotora, convulsões etc.

A carambola, esta estrelinha linda 😍 é considerada uma fruta exótica! Ela é rica em vitamina C, super antioxidante, magnésio, complexo B, potássio, cálcio, fósforo e fibras.

A restrição deve ser realizada por quem possui doença renal crônica e pacientes com qualquer outro problema renal devem consultar seu médico e Nutricionista.