27 de junho de 2016

Matéria para a Revista Ortopedia em Goiás....


Saiu uma reportagem na revista Ortopedia em Goiás com a minha contribuição falando sobre os prejuízos do excesso de refrigerantes para a saúde óssea. 🌿💚🍃

15 de junho de 2016

Contribuição para o Jornal O Hoje....



Tem matéria no site do jornal O Hoje falando sobre o glúten. Confere lá:
http://www.ohoje.com.br/noticia/cultura/n/119996/t/entenda-o-porque-e-importante-saber-se-um-alimento-possui-gluten

12 de junho de 2016

Contribuição para o jornal O Popular....


No jornal O Popular deste domingo tem uma matéria com a minha contribuição falando sobre os benefícios do baru! Esta riqueza do cerrado! Além de delicioso o baru é muito rico nutricionalmente. Uma excelente fonte de ômega 6, ômega 9, zinco, ferro e vitamina E. Lembrando que é importante torrar sempre o baru para inativar os compostos antinutricionais. A maioria já vem torrado, mas se o seu não vier, basta levar ao forno por alguns minutos.

Para ler a matéria:

http://www.opopular.com.br/editorias/magazine/pr%C3%ADncipe-do-cerrado-baru-%C3%A9-indicado-por-especialistas-em-sa%C3%BAde-e-ganha-espa%C3%A7o-em-receita-de-v%C3%A1rios-1.1100544

7 de junho de 2016

Torta Low Carb....


Olha a delícia que vai pro forno! Torta com massa de couve-flor, brócolis, batata doce e frango. 🌿💚🍃
Super simples! Basta cozinhar 1 maço de brócolis, 1 de couve-flor, 1 batata doce pequena, 1 peito de frango cozido e desfiado. Após o cozimento, passar tudo junto no processador, acrescentar 1 ovo, 3 colheres de sopa de farinha de arroz integral e temperos a gosto. Por cima coloquei tomate picado, folhas de manjericão e alecrim.