28 de dezembro de 2015

Healthy Monday...



SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Mais uma semana se inicia, então vamos começar com o pé direito? Seu Natal foi de comilança ou não? Que tal iniciar a semana desintoxicando o organismo? Então vamos fazer um suco desintoxicante. 

Para o suco você vai precisar de 1 maçã (Rica em pectina - Quela metais pesados) + 3 folhas de couve (Clorofila - Desintoxicante) + 1 rodela de gengibre (Anti-inflamatório, Antifúngico, Antibacteriano natural) + 1 copo de água. Bater tudo no liquidificador, não coar. De preferência tomar em jejum.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

26 de dezembro de 2015

Ricota Vegana....



Para fazer a ricota vegana, você vai utilizar o resíduo das amêndoas que você utilizou para fazer o leite de amêndoas(a receita está no post anterior a este na tag Receitas Saudáveis), tempere com sal rosa, mix de pimentas branca e preta e cheiro verde ( mas aqui você pode temperar com o que quiser, colocar limão, misturar atum, enfim!). Reserve! Pegue um ramekin ou qualquer recipiente para dar formato á ricota e coloque um pano dentro. Coloque a mistura e pressione para ficar bem compacto. Aperte, aperte, para sair todo líquido que ainda estiver na massa. Retire, coloque num prato e leve á geladeira para ficar consistente. Voilá!

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 

25 de dezembro de 2015

Feliz Natal!!!


Desejamos a todos um Feliz Natal, cheio de paz, harmonia, confraternização e que a sua família esteja sempre unida, nesta e em todos os momentos especiais.

Boas Festas, divirta-se e coma com moderação!

24 de dezembro de 2015

Hoje, sem exageros...



Hoje é dia de reunir a família para organizar os pratos da ceia do Natal. Pois é, lembre-se que é sempre possível emagrecer as receitas dos pratos tradicionais.

Procure substituir alguns dos ingredientes pelas suas versões light, nas sobremesas opte pelas que contém frutas na sua composição, coloque sementes e quinoa nas farofas. Enfim, tente tornar sua ceia de Natal mais saudável sem perder o sabor.

Lembre-se que esta é uma data de celebração e confraternização, procure evitar os excessos alimentares.

Divirta-se! 

Feliz Natal!

22 de dezembro de 2015

Confira os benefícios dos alimentos que compõem a ceia de Natal e Ano Novo...



Conheça alguns alimentos da ceia que além de serem tradição são saudáveis e ricos em propriedades antioxidantes.

Romã: rico em antioxidantes contribui para o controle do mau colesterol, além disso, seu consumo diário ajuda a combater a formação de coágulos sanguíneos, responsáveis pelos enfartes. Reduz a inflamação das articulações (artrite, reumatismo); ajuda no alívio de diarreias; ajuda a aliviar sinais de cansaço e atrasa o aparecimento dos sinais de envelhecimento.

Nozes: contêm duas vezes mais antioxidantes do que castanhas, amêndoas, amendoins, pistaches, avelãs, castanhas-do-pará e castanhas de caju. Além disso, os antioxidantes presentes nas nozes têm maior qualidade e potência do que os dos outros frutos secos. Esses antioxidantes são entre duas a 15 vezes mais poderosos do que os da vitamina E. Os antioxidantes impedem reações químicas que ocasionam mudanças na estrutura molecular das células do corpo. O consumo regular pode reduzir o risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes tipo 2 e outros problemas de saúde. As porções dessas frutas consumidas devem ser pequenas, sete ao dia são o suficiente para obter os benefícios necessários.


Lentilha: Uma pena ser apenas lembrada nas festividades de final de ano. Ela ajuda a reduzir e a prevenir o colesterol elevado e controla o diabetes. O alto teor de ferro, vitaminas do complexo B e fibras, contribuem para o bom funcionamento do intestino.


Uva: Contém vitamina C e vitaminas do complexo B, mas o grande benefício da uva é ser rica em resveratrol, que está contido na sua casca, responsável pela melhoria da saúde cardíaca, prevenindo para vários tipos de câncer e aumenta a longevidade. Além disso, é diurética e laxante.


Ameixa: Outra fruta que faz parte da ceia tanto no Natal como no ano novo é a ameixa. Esta fruta tem poucas calorias e é uma boa fonte de fibras importantes para a dieta, como a celulose e a pectina. Melhora o trânsito intestinal e melhora a digestão. Outra de suas riquezas são as vitaminas A, E, e C, cálcio, potássio, ferro e magnésio. Por tudo isso vale a pena consumi-la na ceia e sempre!

21 de dezembro de 2015

Healthy Monday...



SEGUNDA SAUDÁVEL....

Já reuniu a família para organizar os pratos da ceia do Natal deste ano? Pois é, lembre-se que é sempre possível emagrecer as receitas dos pratos tradicionais.

Procure substituir alguns dos ingredientes pelas suas versões com menos gordura, sal, nas sobremesas opte pelas que contém frutas na sua composição, coloque sementes e quinoa nas farofas. Enfim, tente tornar sua ceia de Natal mais saudável sem perder o sabor.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

18 de dezembro de 2015

10 dicas para manter o peso nas festas de fim de ano...




Você batalhou o ano todo para manter a boa forma. Evitou massas, refrigerantes, fez dietas, foi à academia, se exercitou perto de casa, bebeu muita água, fez tratamentos estéticos e manteve o olho na balança. Até então você fica super-focado em seus objetivos, seguindo tudo à risca... E como resistir se são tantas as comemorações, num curto período de tempo: amigo secreto, confraternização do trabalho, dos amigos da faculdade e as festas de final de ano com a família: a comilança começa dia 24 e se estende até o dia 27 ou 28 (é tanta comida, que sobra para os dias seguintes), e retomando no dia 31 e começando o ano no dia 01 de janeiro. Com a chegada de dezembro, vai colocar tudo a perder?

É aí que mora o perigo... O que seria mais uma promessa de que o ano seguinte seria diferente, você acaba perdendo o foco, e pior, ganhando aqueles quilinhos a mais, e uma alta estima lá no pé. Começa tudo de novo, todo ano a mesma coisa... Que tal fazer diferente?

- Especialistas em comportamento afirmam que para mudanças de hábito, é necessário que você repita tal atitude por pelo menos 15 vezes. E que um simples “escorregar” faz com que você perca todo esforço, pois temos a tendência de fazer o que é mais fácil e rápido. Em primeiro lugar, lembre-se de que este não é o último “dezembro” da sua vida. Será que vale à pena.

- Uma hora antes da ceia, que tal uma salada de frutas com granola, ou ainda 1 copo de suco de frutas? Não coma tudo o que estiver sendo servido de uma vez só. Faça seu prato com a quantidade necessária para sua satisfação. Lembre-se do dia seguinte.

- A sugestão para manter algumas preparações mais leves é sempre trocar os ingredientes: no lugar da maionese utilizar pasta de soja (o salpicão fica uma delícia) ou iogurte desnatado. Use e abuse também das ervas. Além de dar aquele sabor, você de quebra retira todos os realçadores de sabor, gorduras e toxinas do seu cardápio.

- Não abre mão da rabanada nas festas de final de ano? Que tal substituir o leite por leite de coco e assá-lo ao forno? Fica igualmente crocante...Finalize com canela e um pouco de açúcar demerara.

- Regra de ouro 1: evite as preparações fritas e empanadas, faça a opção pelas assadas e grelhadas. Comece também pelas saladas (principalmente os verdes escuros), assim você fica mais saciado, consegue driblar a gula, aquela fome devastadora e de quebra ajuda seu organismo na eliminação de toxinas.

- Regra de ouro 2: não abre mão da bebida alcóolica? Se quiser manter o corpinho em forma, reveze entre a bebida e a água... Evite o famoso “peso na consciência” e faça diferente! Pense no dia seguinte! E não esqueça: nada de dirigir! 

- Não pule nenhuma refeição. Mesmo sabendo que vai ter uma festa à noite, tome seu café da manhã, almoce e faça seus lanchinhos da manhã e da tarde. Chegar com fome na festa é perdição na certa!

- Evite carnes gordurosas (tender, leitão, costela, etc.), frituras, salgadinhos, alimentos muito condimentados, embutidos, maionese, queijos gordos (gorgonzola, provolone, cheddar, etc), massas com creme ou molhos cremosos (prefira molhos à base de tomate), creme de leite, catupiry, chantilly, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso.

- Hidrate-se! A falta de água no seu organismo, faz seu metabolismo ficar lento, o que torna a sua perda de peso mais difícil. Invista em água e outros líquidos como chás, sucos de frutas (naturais, nunca industrializados) e água de coco.

- No início do ano novo, retome as práticas alimentares saudáveis do dia a dia, ou seja, evite o consumo excessivo de gorduras e carboidratos simples (açúcar, doces, pão comum, batata, arroz branco), industrializados e aumente o consumo de alimentos como frutas, hortaliças, cereais integrais. Dê preferências para carnes magras, chás e líquidos O ideal é sempre manter uma rotina de alimentação balanceada e de exercícios físicos. O que engorda não é uma refeição cheia de excessos, mas, sim, a falta de rotina saudável!

16 de dezembro de 2015

Não perca tempo! Comece 2016 com mais saúde! Antecipe sua consulta!


Nesta época do ano é comum as pessoas correrem atrás de um resultado de última hora ou deixarem para correr atrás do prejuízo após o Natal ou Ano Novo. Sim, dia 26 de dezembro e dia 02 de janeiro começam as ligações para agendamento daqueles que exageraram nas festas ou decidiram iniciar sua Reeducação Alimentar na virada do ano. Porém, todos os anos entramos em recesso do dia 24/12 ao dia 20/01, neste período não há atendimento, mas os agendamentos continuam normais.

Se você está esperando 2016 iniciar para dar o primeiro passo para alcançar seu objetivo, agende sua consulta até 23 dezembro e garanta seu Plano Alimentar para iniciar agora ou após as festas ou férias e garantindo ainda os valores de 2015.

Estamos fazendo este comunicado para facilitar a vida de nossos clientes para que a espera da agenda em 2016 não seja longa e você consiga iniciar o ano com o pé direito.

Temos a estratégia certa para você atingir seu objetivo! Agende sua consulta!

14 de dezembro de 2015

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL...

Mais uma semana que se inicia e muitas festas pelo caminho neste mês, certo? Pois é, esta é uma época complicada para dietas, mas não para a força de vontade. Procure equilibrar suas refeições de forma que você possa, sem culpa e sem perder o resultado de seu esforço, se divertir, curtir e comer, sim comer!

Procure não exagerar nas refeições, procure comer carnes magras, de preferência grelhadas, abuse das saladas e escolha 1 pequena porção de carboidrato (batata, arroz, macarrão). Nada de líquidos durante as refeições, nem água! Equilibrando as refeições no seu dia-a-dia, dar uma escapadinha de vez em quando não compromete o resultado final da sua dieta.

Ainda dá tempo de exterminar uns quilinhos até o Natal e procure não ganhar uns quilinhos nas confraternizações que seguirão ao longo do mês. Excelente semana!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !! 

11 de dezembro de 2015

Bolo de Cenoura......



Ingredientes:

1 xícara de cenoura
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de óleo de coco
1 xícara de mix de farinhas sem glúten 
1/2 xícara de farinha de arroz integral + 1/2 xícara de farinha de coco
1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Preparo: 

Bater a cenoura com os ovos até virar um creme. Acrescentar o açúcar e o óleo e bater.
Despeje o creme num recipiente e acrescente as farinhas e o fermento.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Cobertura: 

2 colheres de chá de agar-agar
1 copo de água
1 barra de chocolate 70%
1 colher de sopa bem cheia de Whey de Cacau - opcional
** Pode adoçar se quiser com melado, açúcar demerara ou xylitol.

Modo de Preparo:

Dissolva o agar-agar na água quente. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente no agar-agar + a proteína. Mexa até ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos. Pronto!!

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9 de dezembro de 2015

Dietas e stress são as principais causas da perda de cabelo em mulheres....



Um quinto (20%) das mulheres com mais de 25 anos na Grã Bretanha sofre com a queda de cabelo e a culpa é,sobretudo, das dietas radicais, do aumento do stress e do uso de contraceptivos orais. É o que diz uma pesquisa realizada pelo grupo Philip Kingsley, uma rede britânica especializada no assunto. As informações são do jornal britânico Daily Mail.

De acordo com o estudo, realizado com duas mil pessoas, a maioria das mulheres que sofre com o problema tem entre 54 e 64 anos. Uma em cada oito (12%) tem menos de 35 anos. A queda de cabelo reflete diretamente no comportamento social: 51% das entrevistadas disseram que evitam tirar fotos, 47% contaram que deixam de ir a eventos e 40% evitam conhecer novas pessoas.

O tricologista (médico especialista em cabelo e couro cabeludo) Philip Kingsley, autor da pesquisa, acredita que a prevalência de perda de cabelo é ainda maior do que normalmente se pensa, porque muitas vezes as mulheres sofrem em silêncio. "Infelizmente, 30% das pessoas que sofrem não fizeram nada para resolver o problema, talvez por sentir vergonha de procurar ajuda.", disse Kingsley ao Daily Mail.

A perda de cabelo também pode ser causada pela genética, deficiência de ferro, doença da tireoide, Síndrome do Ovário Policístico (SOP) e outras alterações hormonais. Mas o especialista ressalta que dietas restritivas, excesso de alimentos processados, stress diário e alguns contraceptivos orais são os fatores que mais desencadeiam o problema.

"O stress crônico pode aumentar os níveis de andrógenos (hormônios masculinos) circulantes no sangue, o que pode levar à calvície", explica Kingsley. "A deficiência de ferritina, ferro armazenado que produz a proteína das células ciliadas, por sua vez, também leva à queda excessiva de cabelo", .

Os contraceptivos orais podem causar queda de cabelo quando contêm progestina, uma versão sintética da progesterona (hormônio feminino), com elevado nível de andrógenos.

O especialista ressalta que a perda de cabelo é um problema complexo, pois a maioria das mulheres só percebe a condição quando já perdeu cerca de 15% do volume do cabelo. O que significa que o problema começou muito antes de ela percebê-lo.

Fonte: Revista Veja

7 de dezembro de 2015

Healthy Monday...


SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Primeira segunda de dezembro!!! Como vão os preparativos para seu final de ano? Está tudo encaminhado?Seus planos para o Natal, amigo secreto, revellion, férias já estão encaminhados? E o corpinho? Está tudo ok, ou precisa eliminar alguns quilinhos antes de ir para a praia, fazenda, casa dos familiares?

Conte conosco, pois ainda dá tempo de emagrecer para as festas de final de ano e para as férias. Comece 2016 de bem com você e com seu corpo. 

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

4 de dezembro de 2015

Panqueca ou Bolo de Caneca de Cacau....


Ingredientes:

1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de farinha de arroz integral
1 colher de sopa de amaranto em flocos
1 colher de chá de coco ralado
1 colher de sopa de cacau
1 colher de chá de chia 
1 ovo 
1 ou 2 colheres de sopa de leite de coco para dar consistência. 
Adoce com açúcar demerara, açúcar de coco ou xylitol.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e doure dos 2 lados. Esta receita pode ser feita como bolo no microondas, neste caso acrescente 1 colher de café de fermento em pó e leve ao microondas por 3 minutos ou até crescer.

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2 de dezembro de 2015

Suplementos de cálcio não melhoram a saúde dos ossos....



Aumentar o consumo de cálcio não melhora a saúde óssea e nem ajuda a reduzir o risco de fraturas em pessoas com mais de 50 anos. Inclusive, o consumo exagerado de suplementos pode causar diversos efeitos colaterais como problemas estomacais, pedras nos rins, constipação e até doenças cardiovasculares. É o que dizem dois novos estudos realizados por pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, publicados na revista científica The BMJ.

Um dos estudos analisou os resultados de 59 pesquisas realizadas anteriormente sobre a relação entre o cálcio e a densidade óssea. De acordo com os cientistas, aumentar o consumo diário de cálcio, seja na alimentação ou por meio de suplementos, elevou em até 2% a densidade óssea. Entretanto, segundo a pesquisa, esse aumento não é suficiente para reduzir o risco de fratura. Por exemplo, as mulheres na pós-menopausa perdem, em média, 1% de densidade óssea por ano.

O segundo estudo analisou 40 pesquisas que relacionavam o consumo de cálcio por pessoas com mais de 50 anos e o impacto disso na ocorrência de fraturas. De acordo com os resultados, a ingestão da substância não aumentou nem reduziu o risco. Em relação à ingestão de suplementos, o estudo também não encontrou evidências consistentes que confirmem os benefícios para a saúde óssea.

"Não há associação entre o risco de fraturas e o consumo de cálcio por meio da alimentação e não existem estudos clínicos que mostrem que o aumento deste consumo previna fraturas. Quanto aos suplementos à base de cálcio, as evidências também são fracas e inconsistentes. O risco moderado de efeitos colaterais causados pela ingestão de cálcio em excesso parecem superar as pequenas reduções na perda da densidade óssea destas pessoas", escreveram os autores.

Diante dos resultados, o autores sugerem que sejam feitas alterações nas políticas públicas de saúde para que o aumento da ingestão diário de cálcio por meio de suplementos ou através de fontes alimentares deixe de ser recomendado. As diretrizes atuais indicam a ingestão de 1.000 a 1.200mg de cálcio diariamente para os idosos.

Fonte: Revista Veja