30 de março de 2011

Coma Mais Folhas Verdes para Reduzir o Risco de Câncer Oral....


Um estudo recente revelou que comer vegetais folhosos verdes reduz significativamente o risco de câncer bucal entre as mulheres que fumam.
A pesquisa mostrou que para cada porção de vegetais de folhas verdes,o risco de câncer oral de fumantes mulheres é reduzido em comparação com aqueles que desistiram ou nunca fumaram.

Sempre importante ressaltar que uma dieta variada e equilibrada, rica em legumes, verduras e frutas é capaz de prevenir diversas patologias, inclusive vários tipos de câncer.

29 de março de 2011

Está Estressado(a)? Então Vai Comer Melão....


Um estudo recente feito por cientistas franceses, publicado no Nutrition Journal, fez uma revisão baseada em estudos que apontaram relação entre o estresse e a oxidação celular. Segundo os pesquisadores, o melão é rico na substância SOD (superóxido dismutase), principal enzima de defesa antioxidante presente no organismo. 

Voluntários que receberam cápsulas contendo a enzima disseram ter menos sintomas de estresse e fadiga que aqueles que tomaram placebo.

Segundo o estudo, esse efeito pode ser decorrente das propriedades antioxidantes que o melão possui, que previnem danos provocados por radicais livres em células e tecidos. 

Mais estudos são necessários para comprovar este efeito, mas consumir o melão além de saudável pode te ajudar a aliviar seu estress. Então vamos incluir esta fruta deliciosa na dieta que também é diurética e desintoxicante.


25 de março de 2011

Sorrir Enquanto Come Frutas e Verduras pode Aumentar o Consumo nas Crianças....


Um novo estudo publicado na revista Obesity sugere que pais que sorriam enquanto comem algo que eles querem que as crianças comam. Os pesquisadores descobriram que quando as crianças queriam comer algo em particular  era influenciado pelas emoções passadas pelas pessoas que as comiam em fotos.

Fotos de pessoas felizes comendo alimentos favoritos das crianças fazem eles quererem eles ainda mais do que uma foto com uma pessoas com cara de quem não está gostando muito, o que faz a criança rejeitar aquele alimento. Se a criança não gosta de determinado alimento, ver alguém o comendo com uma expressão de prazer pode fazer a criança querer experimentar aquele alimento mais uma vez.

Então pais, não mandem apenas seu filho comer brócolis se você não come na frente dele e ainda por cima faz cara de quem não gosta do alimento. Coma junto com ele verduras, frutas e legumes e sempre passe uma sensação de que aquele alimento é um manjar dos deuses.


15 de março de 2011

Afinal, o que é Bisfenol-A?....

O Bisfenol-A é um composto orgânico fenólico presente em recipientes plásticos, como mamadeiras, garrafas de água e outros produtos à base de policarbonato.
Só muito recentemente os efeitos adversos do material foram reconhecidos pelos cientistas. Hoje o Bisfenol-A é tido como um contaminante emergente e seu uso em mamadeiras já foi proibido na Europa.
Entre os impactos nocivos do Bisfenol-A à saúde já foram listados obesidade, problemas cardíacos, antecipação ou atraso no desenvolvimento da puberdade e problemas hormonais, como a ginecomastia - crescimento das glândulas mamárias dos homens.
A aplicação de produtos de limpeza com propriedades alcalinas nos recipientes de policarbonato, como alguns detergentes e água sanitária, promove a liberação do Bisfenol-A.
Além de reações químicas, a liberação do Bisfenol-A ocorre também com o aquecimento e por desgaste dos recipientes.
Fonte: Diário da Saúde.

13 de março de 2011

Pensamento Nutritivo....


“A alimentação é o problema primordial do homem. Comer é, ao mesmo tempo, o ato mais banal, porque é repetido diária e quase automaticamente; da maior relevância, porque é a base da vida. Provavelmente, nenhum problema é de mais permanente interesse para a espécie humana do que o alimento."

R. Descartes de Garcia Paula


12 de março de 2011

Café Pode Reduzir Risco de AVC....


Pesquisa publicada no Journal of the American Heart Association constatou que mulheres que bebiam mais de 1 xícara de café por dia tinham de 22 a 25% menos chances de sofrer um AVC. Nos EUA, o AVC é a terceira maior causa de morte, perdendo para problemas cardíacos e câncer.

O café é uma das bebidas mais populares, rico cafeína e antioxidantes, ingredientes que melhoram a saúde. Outros pesquisadores também associam seu consumo com a prevenção da perda cognitiva, melhora da visão e prevenção de doenças cardíacas e câncer hepático.

Mas é sempre importante salientar que indivíduos que possuam problemas cardíacos, hipertensão não deve consumir cafeína ou ter seu consumo moderado.


11 de março de 2011

NutriCorpo Responde....

O que comer em dias de treinos intensos?



1 - Faça a refeição principal pelo menos 4 horas antes, minimizando qualquer tipo de problema. Estas refeições devem ser ricas em carboidratos de baixo índice glicêmico(soja, feijão, ameixa, damasco, iogurte, pera, massas) para que a energia seja liberada durante um maior período e pobre em gorduras.

2 -  Consuma um pequeno lanche 1 a 2 horas antes para garantir hidratação, prevenir fome e abastecer os estoques de glicogênio muscular, principalmente quando o exercício for pela manhã, já que o jejum esgota estas reservas.

3 - Leve com você suplementos esportivos como barras energéticas, alimentos compensadores como sachês de carboidrato em gel, mas eles devem ser consumidos apenas se o treino for muito intenso e devem ser prescritos por um Nutricionista dentro de seu Plano Alimentar.

4 - Beba muita água, água de coco, bebidas isotônicas, eles devem ser consumidos antes, durante e após o treino. Beba sempre que sentir sede, não deixe seu organismo desidratar.

10 de março de 2011

Contra-Ataque a Falta de Energia....


As calorias, especialmente na forma de carboidratos, geram energia. Dietas com restrições severas de carboidratos podem te deixar menos disposta para cumprir suas tarefas diárias. Se você pratica algum exercício e não consome algum tipo de carboidrato antes da malhação é muito provável que você esteja perdendo massa muscular, o que contribui ainda mais para sua indisposição.

Não exclua os carboidratos da sua vida, faça trocas inteligentes como trocar o pão francês pelo integral, biscoitos simples por integrais e por cookies ricos em fibras, arroz branco pelo integral, cereais matinais por granola. Estas trocas vão enriquecer seu cardápio com fibras e fornecer a energia necessária para você manter o pique no dia-a-dia.

9 de março de 2011

Incrementar a Dieta com Complexo B Pode Amenizar a TPM....


De acordo com a publicação do American Journal of Clinical Nutrition aumentar na dieta as fontes das vitaminas do complexo B tiamina e riboflavina, pode reduzir a incidência de TPM em 35%.

De acordo com a publicação, a relação entre entras vitaminas e a TPM é biologicamente plausível, já que  elas são importantes para síntese de vários neurotransmissores envolvidos na TPM.

A maioria das mulheres passa por experiências de instabilidade emocional nesta fase e esses sintomas interferem substancialmente em suas rotinas diárias e em seus relacionamentos. Os pesquisadores da Universidade de Massachusetts, Harvard e Iowa, indicam que o aumento de alimentos ricos nestas vitaminas podem ajudar a diminuir a incidência da TPM.

Então, vamos às fontes das vitaminas:

Tiamina (B1): é encontrada em grande número de alimentos, tanto de origem animal como vegetal, incluindo legumes, raízes, leite, vísceras e cereais.

Riboflavina(B2): É encontrada no leite e derivados, em carnes, ovos e cereais enriquecidos.

8 de março de 2011

Obesidade Aumenta o Risco de Câncer de Mama....


Novas descobertas publicadas no Journal of the American Association for Cancer Research confirmaram o risco de câncer de mama entre as mulheres que estão obesas e sedentárias, eles sugerem um mecanismo adicional além do estrogênio para desenvolvimento deste tipo de câncer.

Os cientistas descobriram uma relação entre a obesidade, atividade física e o triplo-negativo câncer, um subtipo de câncer de mama, que corresponde de 10 a 20% de todos os tipos de câncer de mama.

Portanto, para as mulheres é sempre importante não ficar acima do peso, principalmente após a menopausa este cuidado deve ser redobrado e a prática de exercícios físicos também é fundamental. Alimentação saudável + exercícios físicos são a chave para melhorar sua qualidade de vida e saúde.


7 de março de 2011

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL....

Semana começando com a ressaca do carnaval. Para quem abusou do álcool ou da folia, hoje é dia de muita hidratação, alimentação leve e muito descanso.

A partir de quarta-feira, retomando as atividades normais reinicie seu programa alimentar com alguma mudanças que vão melhorar sua qualidade de vida. Precisa emagrecer ou melhorar sua qualidade de vida através de hábitos alimentares saudáveis? Conte conosco para mudar sua alimentação. Não dizem que o ano só começa depois do carnaval? Então comece o seu tomando uma atitude mais saudável!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!


4 de março de 2011

Dicas para Pular um Carnaval Saudável....


Carnaval é alegria, curtição e também ficar horas e horas pulando, suando, desidratando. Por isso é muito, muito importante jamais esquecer da hidratação, principalmente para aqueles que curtem as festas durante o dia ao ar livre naquele sol de rachar. Hidrate-se, tome água de coco e muita água para hidratar ainda mais se você estiver na companhia de bebidas alcoólicas, elas desidratam ainda mais, portanto, tome muita água intercalada com o álcool.

Independente do horário da sua festa, certeza é que você vai dançar, pular e não pode estar de estômago cheio, então nada de refeições pesadas antes de cair na folia. Prefira sanduíches integrais que vão te dar saciedade por um período maior, saladinha com grelhados, massas com molhos leves para dar energia para aguentar horas de folia.

De qualquer forma divirta-se, faça refeições leves, hidrate-se e não exagere nas bebidas alcoólicas!


2 de março de 2011

Dicas para Incrementar sua Vitamina ou Shake.....


Como base use leite desnatado (depois de batido você não nota a diferença entre ele e o integral), leite de soja, iogurte natural desnatado, iogurte de soja. Se quiser um shake/vitamina hiperprotéico incremente com leite de soja em pó, queijo cottage, whey protein.

Para dar mais saciedade opte por 1 tipo de fibra como granola, semente ou farinha de linhaça, gérmen de trigo, farelo de trigo. Gergelim dá um toque especial.

Procure bater as frutas com a casca pois além de saborizar sua vitamina, as cascas aumentam a quantidade de fibras. Usar polpas congeladas funciona muito bem e elas dão maior consistência.

1 de março de 2011

Para Auxiliar no Emagrecimento, Coma mais Feijão...


Estudo da Universidade da Califórnia nos EUA, demonstrou que refeições compostas por feijão aumentam os níveis de colecistoquinina. Ele faz os alimentos permanecerem mais tempo no estômago, o que consome mais calorias para ser digerido.

Há evidências de que o feijão preto aumenta os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a fome. Outro estudo, feito na Universidade do Colorado nos EUA, revelou que o feijão branco faz o organismo absorver menos carboidrato, utilizando a gordura para gerar energia e induz uma queima de gordura 25% maior.