30 de junho de 2010

Benefícios do Salmão......


Os benefícios do salmão vão muito além do ômega 3. Minerais como o zinco, o ferro, o cobre, o selênio e o iodo trabalham como cofatores para que você faça melhor uso dos óleos EPA e DHA, que reduzem o colesterol.

Cozinhe seu peixe com alho e irá diminuir as taxas dessa gordura com muito mais eficácia do que se estivesse comendo os dentes de alho sozinhos — e com o hálito mais agradável. Um estudo da Universidade de Ghelph, no Canadá, revelou que o alho combate a pequena alta no LDL que pode ser causada pelos suplementos de óleo de peixe.

29 de junho de 2010

Para Dias Com Reuniões Longas De Trabalho, Prefira.....



Realizar um café da manhã caprichado com uma omelete e um pedaço de melão-catalupo. Você vai precisar de glicose, fornecida pelo carboidrato da fruta, e seu organismo vai usá-la melhor se você incluir no prato uma proteína — e aí entra o ovo. A proteína ajuda a minimizar a queda drástica de energia causada pelo excesso de insulina.

Altos níveis desse hormônio estão ligados a inflamações, diabetes e câncer. Se a absorção da glicose é mais lenta, seu corpo consegue entender melhor o recado de que você já está satisfeita. Isso ajuda a prevenir a disparada da produção de insulina. Então corte os carboidratos ruins (os refinados, amidos e adoçados). E, quando for comer as versões saudáveis (os grãos integrais, as frutas e os vegetais), não as ingira sozinhas.

28 de junho de 2010

Healthy Monday......

SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Nesta segunda o Brasil inteiro está na expectativa do jogo Brasil x Chile à tarde e com certeza muitos vão assistir junto com amigos, familiares em uma reunião regada a petiscos e bebida alcoólica.

Mas cuidado, acabamos de voltar do final de semana, não exagere nas guloseimas, opte por pipoca light, lanchinhos mais leves e prefira sucos aos refrigerantes. Não caia na tentação da bebida alcoólica, hoje é segunda-feira, não se esqueça disso!

Aproveite o momento, torça pela seleção, divirta-se e não se concentre apenas nos apertitivos.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

25 de junho de 2010

A Laranja e Sua Casca Poderosa....


Segundo um estudo da Unesp de Botucatu, a casca da fruta possui mais fibras que a própria polpa. Uma unidade (200 g) guarda 12,96 g desse nutriente na casca e 1,84 g na polpa.

Não é sem motivo que os chás à base de casca de laranja são recomendados para quem quer emagrecer. A espécie amarga, ou laranja-da-terra, também concentra na casca uma substância chamada sinefrina, que acelera a queima de gordura.

Duas xícaras diárias é a indicação aos que desejam emagrecer. A sinefrina é encontrada também na mostarda. Duas colheres de chá do condimento ajudam a nocautear a gordura.


24 de junho de 2010

Quer Fazer Uma Faxina Interna? Coma Linhaça.....


Segundo estudo feito na Universidade de Botucatu, a semente da linhaça concentra muito mais fibras que outros campeões desse nutriente, como a pera e os próprios brócolis.

Uma xícara (135 g) tem 57,37 g de fibras. A mesma porção do cereal concentra 2,16 g de ômega 3. Esse tipo de gordura estimula o bom funcionamento do sistema nervoso, afiando a memória e o poder de concentração.

As fibras melhoram o funcionamento intestinal evirando retenção de líquidos desintoxicando o organismo.


21 de junho de 2010

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Começamos mais uma semana. Estamos nos aproximando das férias de julho, e aí vai viajar? Praia, campo, visita familiar? Não importa o seu destino, sempre queremos viajar com uns quilinhos a menos. Então aproveite e comece hoje mesmo uam reeducação alimentar.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

Possuímos a estatégia certa para deixar você em forma para as férias de julho, não perca tempo...

Entre em contato: (62) 8431-2191.

20 de junho de 2010

Gorduras Do Bem Melhoram A Absorção de Vitaminas......


O licopeno tem sua absorção aumentada na presença de gorduras boas. Essa regra também vale para muitas vitaminas essenciais. A lista das que são solúveis em gordura inclui a A, a D e a E.

Cenouras, brócolis e ervilhas são repletos desses nutrientes e podem fazer par com gorduras saudáveis como o óleo de oliva. Já os alimentos ricos em vitamina D são o peixe, o leite, o iogurte e o suco de laranja. Então jogue algumas amêndoas no seu iogurte e coma laticínios integrais de vez em quando.

Para combinar vitamina E e alimentos solúveis em gordura, opte por batata-doce assada ou salada de espinafre temperada com óleo de oliva.

19 de junho de 2010

MP De São Paulo Ajuíza Ação Contra Kellogg's e Nestlé....


Em maio, o Ministério Público do Estado de São Paulo ajuizou uma Ação Civil Pública contra a Nestlé e a Kellogg’s pela comunicação mercadológica adotada pelas empresas na divulgação de cereais matinais. A ação afirma que as empresas desenvolvem comunicação mercadológica dirigida ao público infantil, utilizando imagens de personagens próprios desse universo tanto na publicidade quanto nas embalagens dos seus produtos.
Outra questão apresentada pelo MP é a venda casada de produtos com brindes, de modo a fazer com que o convite a consumir os produtos se apresente no imaginário infantil como um convite à brincadeira. A ação ainda ressalta que há oferta de jogos infantis nos sites desenvolvidos pelas empresas especialmente para esse fim.
A Nestlé e a Kellogg’s são signatárias do acordo de autorregulamentação brasileiro firmado em 2009 por 22 empresas da indústria de alimentos e bebidas. O compromisso foi feito no sentido de restringir a publicidade voltada ao público infantil.
Leia o compromisso firmado em 2009 por 22 empresas do setor de alimentos

18 de junho de 2010

Uma Fibra Milagrosa......


Uma pera média tem 6 g de pectina. Trata-se da fruta com a maior quantidade desse tipo de fibra — logo depois vem a maçã, com 3 g em uma unidade média.

O consumo de apenas uma pera representa 12% da necessidade diária de fibras. E o que parece ser o mais importante: um estudo do Instituto de Medicina Social da Universidade Estadual do Rio de Janeiro mostrou que, por ser fibrosa e demorar mais para ser digerida, a pera ajuda a emagrecer.

A pesquisa foi realizada com 411 voluntárias. O grupo que comeu até três peras ou maçãs diariamente, durante três meses, emagreceu mais que o outro, que substituiu as frutas por bolachas.

17 de junho de 2010

Isso Faz Bem Pra Quê?......

Chia......


Ainda não muito conhecida no Brasil a chia, uma semente originária da planta do deserto Salvia Hispanica, da família da menta, no sul do México, promete turbinar sua alimentação.
A “chia” é uma completa fonte de proteínas, proporcionando todos os aminoácidos essenciais. Comparada com outras sementes, a de “chia” provê a mais alta fonte de proteínas; entre 19 e 23 por cento do seu peso é proteína.
Rica em fibras, antioxidantes e minerais (cálcio, magnésio, ferro), é considerada a fonte vegetal  mais rica em em ácidos graxos ômega 3.
Uma das maravilhas, somente encontrada na “chia”, é a sua habilidade de absorver mais de 12 vezes seu peso de água. Esta habilidade de segurar água, pode prolongar a hidratação e retenção de eletrólitos em fluidos do corpo, especialmente durante esforços.
 

16 de junho de 2010

Azeite Extravirgem Melhora Inflamação em Músculos e Juntas......


O óleo de oliva extravirgem contém oleocanthal, um anti-inflamatório que funciona como o ibuprofeno (substância ativa de analgésicos e anti-inflamatórios sintéticos), segundo cientistas no jornal especializado Nature.

Despeje duas colheres de chá de azeite em suas hortaliças para aliviar dores e combater inflamações. Não exagere nas quantidades, pois, apesar de benéfico, o azeite contém 9 calorias por grama.


15 de junho de 2010

Alimentação No Mundo....

África do Sul.....


A cultura da África do Sul recebeu influências dos colonizadores, pois fazia parte da rota marítima que ligava o oriente e o ocidente. Além dessas, as tribos indígenas africanas também deixaram sua participação, principalmente, na comida da região.
Os pratos da culinária sul-africana são exóticos, comem-se grilos fritos, por exemplo.
Muito presentes, as carnes vermelhas são utilizadas, pois os pratos apresentam fortes sabores.
O prato preferido do ex-presidente Nelson Mandela é o bobotie, um cozido de carne moída, pão, leite, cebola, castanhas, passas, damascos, curry, etc.
Existem algumas curiosidades no preparo dos alimentos, normalmente as mulheres ficam por conta do preparo de doces, as carnes são exclusivamente preparadas pelos homens. Alguns eventos comprovam que essas práticas são bem determinadas, como o acontecimento social de nome Braai, onde são feitas carnes grelhadas.
A variedade dos alimentos é muito grande, arroz colorido, espetos, linguiças de fazendas, carnes exóticas e de cortes especiais, além das quitandas, como tortas, pães, doces, etc.

14 de junho de 2010

Healthy Monday.....


SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Não há nada pior para acabar com uma dieta do que a ansiedade, seja por começar a dieta ou por querer um resultado rapidamente. Realmente a ansiedade acaba com qualquer dieta. Mas existem várias maneiras de amenizar, como praticar atividades físicas, lazer e alimentação adequada.

Um estudo feito pelo departamento de obesidade da Pennington Biomedical Research Center, da Universidade do Estado da Louisiana, nos EUA, revelou que o ovo induz o organismo à saciedade por detonar os excessos de gordura corporal. O ideal é ingerir o ovo logo pela manhã para controla a ansiedade durante o dia. As voluntárias que consumiram um café da manhã composto de dois ovos mexidos, duas fatias tostadas de pão e um copo de suco se sentiram mais saciadas e comeram menos nas 36 horas seguintes.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

13 de junho de 2010

Seu Intestino Anda Preguiçoso? Então Siga Nossas Dicas....


Coma ameixa seca, rica em fibras ajuda a manter o seu sistema gástrico trabalhando como uma máquina. E elas também podem reduzir medidas. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition apontou entre as 74 mil mulheres pesquisadas que aquelas que consumiram maior quantidade de fibras tinham 49% menos chance de ganhar peso. Bata uma vitamina com leite desnatado, maçã, banana, mamão, aveia e ameixa seca no café-da-manhã e dê uma força ao seu intestino.

Feito do grão da soja fermentado, o tempeh, alimento indonésio é um dos mais nutritivos derivados da soja. Ele tem uma bactéria que melhora a digestão, reduz a produção de gases e mata um micro-organismo causador da úlcera. Corte em pedaços e coma em sopas e molhos.

Aposte no tamarindo, sua porcentagem de água é muito baixa, próxima de 38. Por isso, o tamarindo possui o mais elevado teor de proteínas, glicídios e elementos minerais em comparação a outros frutos. O ácido ascórbico e as pectinas do tamarindo auxiliam no funcionamento intestinal.

12 de junho de 2010

Para Um Coração Saudável É Bom Comer.....



Coma aspargos, pesquisadores italianos descobriram que uma das vitaminas do complexo B, o ácido fólico, reduz a homocisteína, um aminoácido produzido pelo organismo que supostamente promove inflamação, o que pode elevar o risco de doenças coronárias. Oito aspargos cozidos no vapor garantem 20% das suas necessidades diárias de folato, bem como outros nutrientes benéficos ao coração, como o potássio.

Você já ouviu que uma taça de vinho tinto todos os dias previne infarto. A outra boa notícia é que o suco de uva também, e sem as calorias e os efeitos do álcool. Tanto um como outro aumentam a dilatação do endotélio (camada que forra internamente os vasos sanguíneos), onde são depositadas as placas de gordura que comprometem a circulação e podem provocar o infarto do miocárdio. Tome um copo no almoço e outro no jantar, sem adição de açúcar.

11 de junho de 2010

Alecrim Reduz Teor de Substância Carcinogênica em Carnes Grelhadas....


Algumas pesquisas sugerem que o churrasco tem substâncias carcinogênicas. Mas usar o alecrim na receita pode reduzir esse risco.

O alecrim contém ácido rosmarínico e ácido carnósico, que, em um estudo da Universidade do Estado do Kansas, nos EUA, diminuíram a quantidade de substâncias cancerígenas em carnes grelhadas. Acredita-se que os antioxidantes da erva neutralizaram os radicais livres das carnes.

Uma boa pedida para o próximo churrasco é acrescentar esta erva, que além de aromatizar irá proteger seu organismo dos radicais livres.


10 de junho de 2010

Está Precisando Emagrecer?......


A NutriCorpo possui a estratégia certa para você entrar em forma. Cardápios personalizados de acordo com sua necessidade e rotina.

O Programa Ponto de Equilíbrio foi desenvolvido para que você tenha toda a assistência necessária para levar adiante sem desanimar seu processo de emagrecimento.

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9 de junho de 2010

Para Acelerar o Metabolismo Aposte no Gengibre.....


Estudos chineses e ingleses constataram que um pedaço diário de gengibre (cerca de 5 cm) acelera em 20% o metabolismo.

A substância por trás deste benefício é o gingerol, um dos seus princípios ativos, que aumenta a temperatura corporal e exige maior demanda de calorias do organismo.

Segundo pesquisa da Universidade Joseph Fourier, na França, a canela também tem o mesmo efeito, graças ao aldeído cinâmico. A indicação diária é de até 2 colheres (sobremesa).


8 de junho de 2010

Como Manter Sua Visão Saudável......


Faça uma omelete com o ovo inteiro. A parte amarela é rica em dois antioxidantes — luteína e zeaxantina —carotenóides que reduzem a chance de catarata, bem como de degeneração macular, maior causa de cegueira. Ignore a má fama da gema: pesquisadores da Universidade de Massachusetts, nos EUA, concluíram que consumir uma por dia não compromete os níveis de colesterol ruim.

Coma couve-flor colorida. Sim, cientistas europeus desenvolveram três espécies coloridas da hortaliça branca: verde, púrpura e laranja. Sendo 25 vezes mais ricas em betacaroteno, mas com gosto idêntico, elas garantem maior proteção à sua córnea. Como qualquer verdura de baixa caloria, você pode cozinhar no vapor com um pouco de sal.

7 de junho de 2010

Healthy Monday.....


SEGUNDA SAUDÁVEL......

Nesta segunda vamos fazer uma pergunta: Você ingere boas quantidades de cálcio diriamente?

Iogurtes e leites desnatados são enriquecidos com cálcio, mineral que ajuda a emagrecer. O cálcio interfere na produção de calcitriol, substância que bloqueia o processo de quebra de gordura. A função do calcitriol é ajudar o organismo a estocar gordura para que seja utilizada em períodos de jejum — daí também a necessidade de comer a cada 3 horas para emagrecer.

Outras boas fontes de cálcio: leguminosas (feijão, soja), folhas verde escuras, sardinha.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

6 de junho de 2010

Para Lábios Hidratados...Ômega 3.....


Para manter os lábios hidratados, seu corpo precisa repor as antigas células da pele por novas.

A gordura ômega 3, encontrada na semente de linhaça, ajuda a regularizar essa renovação celular, fazendo com que ela ocorra o tempo todo. Para aproveitar os benefícios da linhaça, triture ou moa a semente — a casca impede que os nutrientes sejam absorvidos – e a acrescente a vitaminas, sopas, frutas e iogurtes.

Para Manter Ossos Fortes.....


Coma chocolate, ele é rico em magnésio, vital para a construção e manutenção da estrutura óssea. Provavelmente por isso, cientistas da Universidade do Tennessee, nos EUA, relacionaram a alta ingestão do magnésio com uma maior densidade mineral dos ossos. Coma um pedaço do chocolate amargo por dia.
Outro aliado da saúde óssea é a sardinha, pode ser enlatada. Rica em ômega 3 que está presente também em outros peixes de águas geladas e profundas melhora a densidade da massa óssea. Em relação aos outros peixes, ela é a que apresenta menor valor de mercúrio total, um metal pesado capaz de causar infecções no homem se ingerido em grandes quantidades. O peixe também é importante fonte de cálcio – outro protetor dos ossos.

5 de junho de 2010

Para Manter Dentes Fortes....


Coma manga e kiwi, juntos, eles propiciam uma maior dose de vitamina C do que uma laranja. Pesquisadores italianos descobriram que cada porção dessas frutas consumida diariamente (um kiwi apenas) reduz o risco de você ter um câncer bucal em cerca de 50%.

Use própolis e previna as cáries dentárias. A maioria das espécies de bactérias é sensível à ação da própolis. Cremes dentais com 2% de concentração da substância evitam doenças bucais. A pasta já pode ser encontrada no Brasil.

Dia do Meio Ambiente.....


No dia 05 de junho comemora-se o dia do meio ambiente.

É importante que a população seja conscientizada dos males causados pela poluição do meio ambiente, assim como de políticas que revertam tal situação.
 
E cada um pode cumprir com o seu papel de cidadão, não jogando lixo nas ruas, usando menos produtos descartáveis e evitando sair de carro todos os dias. Se cada um fizer a sua parte o mundo será transformado e as gerações futuras viverão sem riscos.

Benefícios da Pimenta Vermelha.....


Esse tipo de condimento possui capsaicina, substância que atua no cérebro, estimulando o processo de queima de gordura.

Um estudo do Instituto Politécnico de Oxford, nos EUA, constatou que entre 3 e 4 g diários dessa pimenta aceleram em 20% o metabolismo.

Ela também é digestiva e ativa a circulação. Uma alternativa para aqueles que não gostam do sabor é consumir o item manipulado, na forma de cápsulas.

A restrição é para quem tem problemas de hemorróidas: a capsaicina irrita a parede das veias, provocando ardor.

4 de junho de 2010

Falta De Energia, Cabeça Zonza? Veja O Que Está Faltando....



As calorias, especialmente na forma de carboidratos, geram energia. Na falta delas, o organismo recorre aos músculos. A fadiga ocorre quando o corpo perde seu potencial de síntese de cortisol, hormônio que regula glicemia, pressão arterial e energia física e mental. Torpor e cabeça zonza são efeitos das cetonas, que vêm da queima de músculo e gordura e causam enjoo e cansaço.

A solução é aumentar o consumo de carboidratos nas refeições, que melhoram a utilização de energia pelo corpo.

Acrescente à dieta: 1 taça de salada de frutas com 1 colher (sopa) de granola ou aveia; 1 sanduíche de pão integral com 1 fatia de peito de peru e 1 fatia de queijo de cabra ou queijo branco; 1 banana-prata com 1 colher (sobremesa) de mel e 1 colher (sopa) de gérmen de trigo; 3 colheres (sopa) de arroz, macarrão integral ou quinua cozida.

Para Reduzir A Fadiga Muscular: Limão + Couve......


Beba suco de limão no almoço e você vai sentir menos dor após o treino. A vitamina C ajuda a converter o ferro da couve em uma forma similar do nutriente mais fácil de ser aproveitada pelo organismo, como a versão presente nas carnes vermelhas.

E é o ferro o responsável por levar oxigênio às células do sangue, combatendo a fadiga muscular. Para cumprir sua cota de vitamina C, coma morangos, tomates, folhas verdes, brócolis e pimentões. O ferro está presente no alho-poró, na beterraba, no espinafre, na couve e na acelga.

Um jeito fácil de montar a combinação ideal e aumentar a força dos seus músculos: se você está preparando vegetais ou uma salada, não se esqueça de incluir limão espremido na receita.


3 de junho de 2010

O Que Comer Para Turbinar o Cérebro....


Invista no salmão, assim como o atum, sardinha, truta e bacalhau, o salmão é uma excelente fonte de gordura ômega 3, capaz de melhorar as funções cerebrais e auxiliar no controle do stress. Essa gordura previne doenças degenerativas e regulariza neurotransmissores do bem-estar. Coloque o filé temperado com limão, manjericão e pimenta embrulhado em alumínio numa fôrma untada de azeite e jogue por cima um molho feito com alcaparras, tomate, cebola e alecrim. Asse por 20 minutos em forno médio.

Outra forma de alimentar bem seus 100 bilhões de neurônios é comer couve. Um estudo da publicação Neurology mostrou que comer duas ou mais porções de hortaliças — especialmente as de folhas verde-escuras — diminui o declínio cognitivo em 40%. Tempere a amarga verdura saltando-a (ou seja, colocando-a em um panela muito quente) levemente com uma colher de chá de suco de limão, pedaços de dente de alho, duas colheres de chá de pinoli e uma pitada de sal.

1 de junho de 2010

Se A Sua Digestão Está Quase Parando....



Use vinagre, esse tempero deixa a digestão mais lenta, o que aumenta a queima de calorias. Um estudo sueco mostrou que pessoas que comeram um pedaço de pão molhado em vinagre antes das refeições emagreceram mais rapidamente.

Os pesquisadores dizem que o ácido acético faz com que alimentos demorem mais para passar do estômago para o intestino. O vinagre de maçã também ajudaria a diminuir o açúcar do sangue, que aumenta quando você come carboidratos refinados.