31 de agosto de 2010

Hoje É O Dia Do Nutricionista!!......


Parabéns a todos nós, que nos empenhamos diariamente para disseminar hábitos alimentares mais saudáveis. 

Seu bem-estar, sua qualidade de vida e sua saúde dependem de uma alimentação equilibrada e o Nutricionista é o profissional adequado para cuidar disso.

A NutriCorpo felicita todos os Nutricionistas neste dia!


28 de agosto de 2010

Segundo Estudo, Linhaça Pode Prevenir Câncer de Ovário.....

Um estudo realizado na Universidade de Illinois, nos EUA, sugere que a linhaça pode ajudar a reduzir a severidade do câncer de ovário. 

Em testes com galinhas, os cientistas descobriram que, entre as aves doentes, aquelas que eram alimentadas com as sementes tinham mais chances de manter um peso saudável, desenvolviam menos tumores em estágio avançado, tinham menos metástase do câncer e apresentavam maior sobrevida do que as galinhas com dieta convencional. 

De acordo com os autores, a linhaça é rica em ácido alfalinoleico, um tipo de ômega-3 associado a diversos benefícios para a saúde, e é relacionada, por diversos estudos, à inibição dos cânceres de cólon, de pele e de pulmão em humanos.

26 de agosto de 2010

Barra de Cereais, Mocinha ou Vilã da Dieta?.....

As barrinhas de cereais caíram no gosto de muitas pessoas, por serem práticas, podem ser carregadas na bolsa, na gaveta do escritório e servem como lanchinho no meio do expediente.

No entanto, é preciso ter cuidados, assim como qualquer outra fonte de energia, a barra de cereais tem que ser consumida com moderação e jamais ser usada para substituir refeições. A composição nutricional das barras de cereais depende muito de cada produto, uma vez que a variedade no mercado é bastante ampla. De um modo geral, elas são produtos energéticos, apropriados para o consumo anterior a atividade física, ou então rica em fibras, contribuindo para a regularização do trânsito intestinal. 

A dica é: sempre analisar o rótulo (tabela de composição nutricional e lista de ingredientes). As barras de cereais não deveriam ter o rótulo de "produto saudável" uma vez que são fontes de açúcar e gordura. O ideal de ingestão diária de fibras é entre 25 e 30g e a maioria das barrinhas não têm nem 1g, portanto, não substitua fontes ricas em fibras por barras de cereais.

24 de agosto de 2010

Segundo Estudo, Cerveja Favorece o Risco de Psoríase em Mulheres...

Mulheres que tomam cerveja regularmente têm risco maior de desenvolver psoríase, doença de pele crônica e autoimune caracterizada por manchas em todo o corpo que causam coceira. 

A constatação é de um estudo desenvolvido pela Escola de Medicina de Harvard (EUA), publicado no periódico Archives of DermatologyOs pesquisadores analisaram dados de 83.000 mulheres, com idades entre 27 e 44 anos, e descobriram que aquelas que bebiam cinco ou mais cervejas por semana dobravam as chances de desenvolver psoríase. 

Os cientistas acreditam que isso acontece porque a cerveja é feita de cevada, que contém glúten - uma substância já associada à doença. Os médicos recomendam que as mulheres com pré-disposição à doença evitem tomar cerveja. Como a substância associada à psoríase não é o álcool, as outras bebidas - desde que consumidas moderadamente - estão liberadas.

20 de agosto de 2010

Segundo Estudo, Popeye Estimula O Consumo de Alimentos Saudáveis Entre Crianças...

Segundo pesquisa publicada pela revista científica Nutrition & Dietetics, programas de televisão, aulas de culinária para crianças e educação alimentar são capazes de dobrar a quantidade de vegetais ingeridos pelos pequenos. 

O estudo foi realizado com 26 crianças, com idades entre 4 e 5 anos, por oito semanas. Após o período, os pesquisadores da Universidade Mahidol, na Tailândia, perceberam que o tipo de alimento e a quantidade de produtos saudáveis aumentaram com o uso de desenhos animados e modelos educativos para promover uma dieta saudável. 

Segundo os pesquisadores o consumo de vegetais dobrou e os tipos de verduras consumidas pelas crianças aumentaram de dois para quatro. Além disso, os pais perceberam que seus filhos passaram a falar mais sobre vegetais e que pareciam orgulhosos após o consumo de alimentos verdes durante o recreio.

19 de agosto de 2010

Pistache Contra O Colesterol "Ruim".....

Estudo, publicado no Journal of Nutrition, afirma que a inclusão de pistache na dieta pode aumentar os níveis de antioxidantes no sangue de pessoas adultas com colesterol elevado. O pistache é mais rico em betacaroteno e vitamina E do que outros tipos de nozes. 

Os antioxidantes são importantes porque o colesterol oxidado está ligado a inflamações e à formação de placas nos vasos sanguíneos. A pesquisa foi realizada com voluntários que se alimentaram com dietas saudáveis com ou sem pistache. Entre as pessoas que comeram pistache, foram encontrados níveis menores de colesterol LDL oxidado e maiores níveis de betacaroteno e da vitamina E no sangue.

18 de agosto de 2010

Açaí Na Prevenção Do Câncer....

Tradicionalmente conhecido por suas propriedades energéticas, o açaí deixou de ser uma fruta consumida por esportistas e foi incorporado ao cardápio dos brasileiros na forma de bebidas, doces, geleias e sorvetes nos últimos anos. 

Um estudo publicado no International Dairy Journal mostra que a mistura da polpa do açaí durante a fermentação do iogurte pode ajudar a prevenir o câncer e fornecer nutrientes importantes para o nosso corpo. Pesquisadores concluíram que a fruta estimula a produção do chamado ácido linoleico conjugado (CLA) por linhagens de bactérias presentes na fermentação do iogurte. 

O CLA, auxilia na prevenção de alguns tipos de câncer, como o colorretal, de estômago e de mama. O estudo também focou o potencial benéfico do açaí sobre o perfil lipídico do iogurte. Isso quer dizer que o açaí, ao ser misturado no iogurte, promoveu um aumento do teor de ácidos graxos benéficos à saúde.

17 de agosto de 2010

Quer Queimar Mais Calorias? Então Coma Feijão....


Estudo da Universidade da Califórnia, nos EUA, demonstrou que refeições compostas de feijão aumentam os níveis do hormônio colecistoquinina. Ele faz os alimentos permanecerem mais tempo no estômago, o que consome mais calorias para ser digeridos. 

Há evidências de que o pretinho aumenta os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a fome. 

Outro estudo, feito na Universidade do Colorado, nos EUA, revelou que o feijão-branco faz o organismo absorver menos carboidrato, utilizando gordura para gerar energia, e induz uma queima de gordura 25% maior. 

16 de agosto de 2010

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL......

Mais uma semana iniciando, em algumas regiões o frio está pedindo refeições quentinhas e recheadas de calorias. Fuja destas preparações, pois o frio passa, mas os quilos infelizmente ficam.

Prefira sopas com muitos legumes, bem coloridas e com uma carne magra para o jantar. Desta forma você ingere muitas vitaminas, minerais e antioxidantes em uma refeição leve, saudável e quentinha para se aquecer no frio.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

6 de agosto de 2010

Quer Saciedade? Vá de Sopa.....


Um estudo da Universidade de Purdue, nos EUA, revelou que 1 xícara de caldo de frango é capaz de ajudar a afinar tanto quanto um filé magro. Os pesquisadores acreditam que a sopa dá sensação de saciedade. Sem falar no velho truque de ingerir uma frugal sopinha à noite para acordar no dia seguinte com o corpo sequinho.

Por falar no caldo de frango, o tofu é outro alimento que provoca efeito semelhante a ele. Pesquisa da Universidade do Estado da Louisiana mostrou que consumir o item como aperitivo, antes de uma refeição, faz as pessoas comerem menos depois.

5 de agosto de 2010

Chá Verde Para Turbinar O Metabolismo.....


Segundo pesquisa da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, 1 xícara consumida entre 5 e 10 minutos antes do café da manhã, do almoço e do jantar é capaz de acelerar o metabolismo. Ponto para a cafeína, que atua no sistema nervoso.

O mesmo estudo revelou que o chá-verde reduz a absorção de açúcar no sangue, ajudando a diminuir a compulsão por doces, além de inibir a ação da amilase, enzima que atua na quebra dos carboidratos. Quando não são quebrados, os carboidratos vão sendo eliminados pelo organismo.

3 de agosto de 2010

Vitamina K x Coagulação Sanguinea......


A vitamina K é necessária para ativar uma das principais proteínas dos ossos e tem ação anti-hemorrágica, estimulando a coagulação. No frio, a tendência é que as saladas sejam deixadas de lado e a prioridade são os alimentos quentes. Porém, verduras e legumes devem continuar sendo consumidas pois são ricas em vitamina K.

O nutriente é importante especialmente para pessoas medicadas com anticoagulantes: pacientes que já passaram por algum evento cardiovascular importante, como enfarte, trombose e acidente vascular cerebral (derrame), por exemplo.


Boas fontes de vitamina K: couve-flor, espinafre, as folhas verde-escuras e os cereais.

2 de agosto de 2010

Healthy Monday.......

SEGUNDA SAUDÁVEL........

Esta seção andou meio sumida, mas voltamos ao ritmo normal e nossa segunda saudável também. Como tudo que está bagunçado, fora do ritmo precisa voltar ao seu lugar, nesta segunda vamos propor uma desintoxicação. Isso mesmo, não adianta querer emagrecer sem limpar o organismo primeiro para que todos os passos seguintes tenham 100% de resultado.

Nesta segunda tome muita água, abuse das frutas (melancia, melão são ótimas opções), prefira consumir grelhados com muita salada nas principais refeições ou uma super sopa desintoxicante no jantar. Nos intervalos frutas e chás (chá verde, chá branco, chá de hibisco) vão turbinar sua desintoxicação.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

1 de agosto de 2010

Dieta Da Gestante Pode Influenciar Nos Genes Do Bebê, Diz Estudo.....


Mães que ingerem muita gordura podem ter filhos com cardiopatias congênitas ou lábio leporino.

Pesquisadores, que estudam ratos, descobriram que a dieta de uma mulher grávida pode interagir com os genes que seu bebê herdará e influenciar o tipo ou a gravidade de defeitos congênitos, como doenças cardíacas e lábio leporino.

Por isso, nunca é demais lembrar que as gestantes devem ter uma dieta rica em frutas, verduras, cereais integrais, pouco sal e gorduras e muitos líquidos. De preferência que sua alimentação seja acompanhada por um profissional Nutricionista.