29 de fevereiro de 2012

O que Comer Para Reduzir a Enxaqueca?


Álcool, laticínios, trigo, chá, laranja, maçã, cebola, carne de porco e de vaca, detonam dores de cabeça por motivos ainda não elucidados pelos cientistas. Consumir cafeína em excesso, ou a privação desta por quem está acostumado com o consumo, também está relacionado a este problema
Um dos fatores importantes no desencadeamento da enxaqueca é fazer jejuns prolongados. Tenha uma rotina alimentar de refeições e lanches leves como barrinhas de cereais, frutas secas e frescas

28 de fevereiro de 2012

Dicas para uma Desintoxicação Eficiente....


A folia acabou! Não dizem por aí que o ano começa após o carnaval? Pois é, se 2012 para você começa agora após os excessos do carnaval, nada melhor que começar o ano com o pé direito e com o corpo limpinho, desintoxicado de tanta bebida alcoólica e alimentos e hábitos nada saudáveis.

Vamos às dicas para você desintoxicar seu organismo:

- Beba muita, muita, MUITA ÁGUA, principalmente se extrapolou a dose no álcool. Lembre-se a maior parte do seu organismo é constituída de água, se faltar, nada funciona como deveria.

- Tome chá verde, um excelente diurético e desintoxicante vai te auxiliar a eliminar aquele inchaço indesejado. Não gosta do sabor? Adicione fatias de limão, laranja, hortelã, capim cidreira para saborizá-lo. Outros chás com poder diurético são: alecrim, salsaparrilha e hortelã, mas o chá verde possui muitas propriedades benéficas além da desintoxicação, então seu consumo é importante.

- Nesta semana procure fazer refeições leves com ingredientes naturais para colocar seu metabolismo em dia. Aposte em sopas bem coloridas e que não sejam industrializadas. Faça saladas com uma boa variedade de legumes e verduras para repor vitaminas e minerais ao seu organismo. Carnes magras e grelhadas são uma boa pedida e nada de frituras e carnes gordurosas.

- Aposte no arroz integral, se não tem hábito de consumir os alimentos integrais é uma boa hora para iniciar seu consumo. Além de proporcionar mais saciedade por seu índice glicêmico ser menor, sendo um grande aliado no processo de emagrecimento, de brinde você leva mais nutrientes.

- Abuse das frutas! Com certeza você deve ser daqueles que come 1 fruta ao dia ou 1 por semana. Nada disso! Tente criar o hábito de consumir no mínimo 3 frutas ao dia. A dica que sempre dou ao meus clientes é fazer uma super salada de frutas, mas não aquela tradicional que só vai banana, maçã e mamão. Coloque laranja, kiwi, melão, pêra, maçã, manga, mamão, pique tudo e coloque na geladeira e vá servindo as porções nos lanches, café-da-manhã e leve com você uma porção para o trabalho, além de ser muito mais gostoso que uma fruta só você acaba ingerindo diversas vitaminas de uma vez só.

- Determine horários para as suas refeições. Eu sei que muitas vezes é difícil pela rotina de trabalho, etc, mas procure estabelecer horários para as refeições. Nosso corpo gosta de disciplina e estabelecer esta rotina alimentar evita que você fique beliscando, exagere nas refeições ou coma alimentos que não deve, como por exemplo alimentos fritos ou fast food.

- Se não consegue sozinho, procure ajuda! Tem pessoas que são bem organizadas e conseguem se disciplinar nas refeições, o que não é garantia de estar se alimentando corretamente, mas já é um começo. Acredito que é sempre interessante procurar um profissional para trocar uma ideia sobre seus hábitos alimentares. Muitas vezes as mudanças não são grandes, mas fazem toda diferença. E muitas vezes as mudanças precisam ser drásticas e por isso o suporte técnico de um profissional é importante para que você não desista no meio do caminho já que conseguimos buscar alternativas aos obstáculos.

- E por fim, mas não menos importante, é preciso enraizar o hábito do exercício físico, que além de melhorar a circulação, evitando retenção de líquidos, tem zilhões de benefícios, incluindo o emagrecimento e melhora da qualidade de vida.

Estas dicas são um incentivo para que você comece a colocar em prática suas resoluções de ano novo, e tenho certeza que melhorar seus hábitos alimentares, faz parte desta lista.

27 de fevereiro de 2012

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL....

Mais uma semana iniciando com tudo! Que tal começar a semana com um objetivo bem simples, organizar as refeições da casa. Isso mesmo, você é daquela(e) que abre a geladeira e pensa o que vou fazer hoje?

Pois é, isso é simples de resolver. Coloque no papel as carnes e mantimentos que você dispõe e monte uma tabela com os pratos que você pode fazer com eles durante a semana.Isso vai poupar tempo e vai ajudar você a montar a lista de compras, desta forma você compra apenas o essencial para a semana e para as refeições que já estão estabelecidas.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

26 de fevereiro de 2012

Resumo da Semana na Liga da Saúde....

Eletrosmog - Poluição eletromagnética e irradiações geofísicas, os riscos invisíveis para a sua saúde


Mesmo tomando todos os cuidados possíveis, você sofre de problemas como insônia, cansaço, dor de cabeça ou nas costas, alergia, distúrbios gastrintestinais, reumatismo, problemas pulmonares, depressão, falta de energia, fraqueza imunológica, distúrbios hormonais e do metabolismo, nervosismo, problemas cardíacos, falta de concentração…
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Soja: a história não é bem assim


Hoje em dia existe uma verdadeira febre de consumo de soja. Propagada como um alimento rico em proteí­nas, baixo em calorias, carboidratos e gorduras, sem colesterol, rico em vitaminas, de fácil digestão, um ingrediente saboroso e versátil na culinária, a soja, na verdade é mais um “conto do vigário” do qual a maioria é ví­tima.
Desintoxicação Pós-Carnaval...


A folia acabou! Não dizem por aí que o ano começa após o carnaval? Pois é, se 2012 para você começa agora após os excessos do carnaval, nada melhor que começar o ano com o pé direito e com o corpo limpinho, desintoxicado de tanta bebida alcoólica e alimentos e hábitos nada saudáveis.

Modulação hormonal, exames e suplementação gerais – Quando fazer?




PERGUNTA (recebi via meu site, www.icaro.med.br):
Em 14/02/12 XXX escreveu:
Boa tarde dr. Icaro,
Eu solicitei o orçamento daquela leva de vitaminas que me solicitaste e queria ver com o senhor, se precisarei de hormônios bioidênticos, já que desejo realizar a modulação hormonal.
Eu pergunto porque quero comprar tudo junto para facilitar no pagamento.
Acha melhor esperar e comprar tudo junto ou preciso estar com o corpo já equilibrado em termos de vitaminas e minerais para iniciar a modulação hormonal.
Obrigada

Conservação e Higienização de Frutas e Verduras...



Com o calor a conservação de frutas e verduras se torna mais difícil. Vamos seguir algumas dicas para que estes alimentos não estraguem e, saber também a melhor maneira de higieniza-las.
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Cinco bons motivos para consumir chá verde....

O chá verde é o queridinho de toda dieta, mas existem muitos outros benefícios pelos quais vale a pena tomá-lo. Diariamente são publicados estudos com novas descobertas a favor do chá verde. Confira os cinco principais motivos para o consumo:
Dica para incrementar a salada: Farofa de coco..


Ingredientes:

- 1 colher(sopa) de farinha de coco
- 1 colher (sopa) de gersal (gergelim tostado com sal e triturado)
- 1 colher (chá) de salsa picada ou desidratada
- 1 colher (café) de cúrcuma (opcional)
- 1 colher (chá) de orégano
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25 de fevereiro de 2012

Deixe tudo azul......

Segundo a cromoterapia a cor AZUL é supressora de apetite. Portanto, a dica é investir em porcelanas, guardanapos e jogos americanos AZUIS
A cor calmante faz você comer mais devagar, o que ajuda a perceber quando está mais satisfeito(a)!

24 de fevereiro de 2012

Clorofila Caseira...


Bata folhas de couve fresca (sem o talo) no liquidificador com um pouco de água.

Coloque em forminhas de gelo e congele. Acrescente dois ou três cubinhos no suco de laranja, mamão, maracujá, suco verde, etc.. é uma delícia!

23 de fevereiro de 2012

Mousse de cacau e óleo de coco...


Esta semana me deparei com esta receita em uma Boa Forma, achei interessante e fui testar. Fiz algumas adaptações, espero que gostem!

Ingredientes:

- 2 colheres de (sopa) de cacau orgânico em pó (sugiro que se não gostar de chocolate amargo coloque apenas 1 para não ficar muito forte)
- 1/2 xícara de (chá) de óleo de coco extra virgem
- 1/2 xícara (chá) de xarope de ágave ou mel
- 1/4 de xícara de coco fresco ralado
- Leite de coco light
- Castanhas ou amêndoas para decorar

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes, exceto o leite de coco e as castanhas, em uma tigela média e misture bem até ficar homogêneo. Vá acrescentando o leite coco aos poucos para deixar com uma consistência mais molinha, de mousse. Leve à geladeira por 2 horas. Na hora de servir decore com castanhas ou amêndoas picadas e lascas de coco fresco.

Obs: eu não usei nem mel nem ágave na que testei, e como a ideia de usar o leite de coco surgiu no meio da receita e já havia tirado as fotos ele não aparece na foto com os ingredientes :)










Fonte: Liga da Saúde

22 de fevereiro de 2012

Dê Mais Sabor e Adicione Saúde Aos Seus Pratos.....





Noz Moscada

Este tempero é o acompanhamento ideal tanto de pratos doces como salgados. Possui um gosto de canela com um leve toque de nozes. Estudos realizados em animais promoveram uma melhora do humor. Pode ser usado em refogados como por exemplo espinafre.

Gengibre

Além de ser muito utilizado para aliviar náuseas, ele reduz inflamação associada à dor muscular e à artrite. Fica uma delícia se colocado em tiras finas sobre batatas doces assadas.

Canela

Ela acentua o sabor doce dos alimentos, portanto, pode ser substituir o açúcar e controlar os níveis de glicose no sangue. Experimente colocar uma maçã com canela por alguns minutinhos no micro, fica uma delícia!

Pimenta da Jamaica

Esta pimenta ajuda na digestão, no alívio a dor de dente e à dor muscular. Uma forma de usá-las é adicionar em marinados ou adicionar ao frango ou carne assada.

21 de fevereiro de 2012

Cinco bons motivos para consumir chá verde....



O chá verde é o queridinho de toda dieta, mas existem muitos outros benefícios pelos quais vale a pena tomá-lo. Diariamente são publicados estudos com novas descobertas a favor do chá verde. Quer saber cinco bons motivos para consumí-lo? Clique aqui e confira na íntegra meu texto para o Blog Nutrição Prática e Saudável.

20 de fevereiro de 2012

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL....

Semana começando com a ressaca do carnaval. Para quem abusou do álcool ou da folia, hoje é dia de muita hidratação, alimentação leve e muito descanso.

A partir de quarta-feira, retomando as atividades normais reinicie seu programa alimentar com alguma mudanças que vão melhorar sua qualidade de vida. Precisa emagrecer ou melhorar sua qualidade de vida através de hábitos alimentares saudáveis? Conte conosco para mudar sua alimentação. Não dizem que o ano só começa depois do carnaval? Então comece o seu tomando uma atitude mais saudável!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

19 de fevereiro de 2012

Resumo da Semana na Liga da Saúde....

Doutor, estresse engorda?


Alguns pacientes me perguntam com frequência:
- Dr, pq quando fico estressada(o) engordo?
Ou
- Dr, é só ficar estressada que emagreço!
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Conheça as incríveis propriedades terapêuticas da pimenta...




Quando criança, quem nunca viu seus pais e avós se deliciando acrescentando uma pimentinha na comida?
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A Hierarquia do Emagrecimento...


Tenho durante os meus últimos 10 anos treinado pessoas que buscam os meus serviços essencialmente e na maioria das vezes para a perda de gordura corporal. Ao longo dos anos, novas pesquisas cientificas tem mostrado como este efeito pode ser potencializado pela alta demanda do publico que busca isso.

Modulação Hormonal BIOIDÊNTICA – O que é, benefícios, mitos & verdades...

Todos os hormônios do organismo humano - fonte: Wikipedia


A “reposição hormonal” feita por décadas de forma errada, baseada em conceitos absurdos, não só prejudicou MUITOS homens e mulheres pelo mundo como deixou verdadeiras seqüelas de “desinformação” e mitos acerca do uso de hormônios para prevenção e tratamento de doenças bem como longevidade com qualidade de vida.

Alimentos Anti-inflamatórios...




Como a nutrição está presente em tudo nas nossas vidas, não poderíamos deixar de destacar sua importância na inflamação.

Dicas para um Carnaval Saudável....



Carnaval é alegria, curtição e também ficar horas e horas pulando, suando, desidratando. Por isso é muito, muito importante jamais esquecer da hidratação, principalmente para aqueles que curtem as festas durante o dia ao ar livre naquele sol de rachar. Hidrate-se, tome água de coco e muita água para hidratar ainda mais se você estiver na companhia de bebidas alcoólicas, elas desidratam ainda mais, portanto, tome muita água intercalada com o álcool.

Mousse de cacau e óleo de coco...


Esta semana me deparei com esta receita em uma Boa Forma, achei interessante e fui testar. Fiz algumas adaptações, espero que gostem!

18 de fevereiro de 2012

Gorduras Do Bem Melhoram A Absorção de Vitaminas......


O licopeno tem sua absorção aumentada na presença de gorduras boas. Essa regra também vale para muitas vitaminas essenciais. A lista das que são solúveis em gordura inclui a A, a D e a E.

Cenouras, brócolis e ervilhas são repletos desses nutrientes e podem fazer par com gorduras saudáveis como o óleo de oliva. Já os alimentos ricos em vitamina D são o peixe, o leite, o iogurte e o suco de laranja. Então jogue algumas amêndoas no seu iogurte.

Para combinar vitamina E e alimentos solúveis em gordura, opte por batata-doce assada ou salada de espinafre temperada com óleo de oliva.

17 de fevereiro de 2012

Dicas para Pular um Carnaval Saudável....


Carnaval é alegria, curtição e também ficar horas e horas pulando, suando, desidratando. Por isso é muito, muito importante jamais esquecer da hidratação, principalmente para aqueles que curtem as festas durante o dia ao ar livre naquele sol de rachar. Hidrate-se, tome água de coco e muita água para hidratar ainda mais se você estiver na companhia de bebidas alcoólicas, elas desidratam ainda mais, portanto, tome muita água intercalada com o álcool.

Independente do horário da sua festa, certeza é que você vai dançar, pular e não pode estar de estômago cheio, então nada de refeições pesadas antes de cair na folia. Prefira sanduíches integrais que vão te dar saciedade por um período maior, saladinha com grelhados, massas com molhos leves para dar energia para aguentar horas de folia.

De qualquer forma divirta-se, faça refeições leves, hidrate-se e não exagere nas bebidas alcoólicas!

16 de fevereiro de 2012

Unhas Quebradiças, Esbranquiçadas = Deficiências Nutricionais.....

Muito comum entre os pacientes do consultório as unhas fracas são um indicativo de deficiências de nutrientes importantes.


Unhas com Manchas Brancas:
Isso é sinal de deficiência de zinco e selênio, que podem ser encontrados nas oleaginosas e nos cereais integrais.

Unhas Fracas e Quebradiças:
Podem indicar deficiência de ácido linoléico, cálcio, ferro e zinco. Neste caso deve-se aumentar o consumo de peixes, soja e seus derivados, oleaginosas e carne vermelha.

Mss em todas as situações o ideal é consultar um profissional capacitado para uma avaliação detalhada do seu caso.

15 de fevereiro de 2012

Bombom de batata doce e quinua recheado de damasco...



Ingredientes:
- 200 gramas de batata doce cozida e amassada como purê
- 01 ovo
- quinua em flocos (3 ou 4 colheres de sopa ou o quanto baste para dar ponto de enrolar)
- 10 damascos cortados ao meio marinados em vinho branco
- calda de chocolate amargo a 70% de cacau derretido em banho maria

Modo de Preparo:
Levar ao fogo brando, mexendo até soltar da panela. Fazer bolinhas, rechear com o damasco, envolver no chocolate derretido.

Rendimento:
20 porções

Fonte: VP Consultoria Nutricional

14 de fevereiro de 2012

Dica do Dia: Use e abuse do orégano...

1 colher de sopa desta deliciosa especiaria fornece mais antioxidantes que 1 maçã. Abuse do seu consumo em carnes, saladas, sanduíches, etc...

13 de fevereiro de 2012

Healthy Monday.....


Mais uma semana se inicia e o carnaval já está quase chegando...E você vai pular o carnaval em forma? Ou ainda precisa eliminar uns quilinhos que te incomodam? Conte conosco para melhorar sua disposição e entrar na folia com o corpo em forma.

Aproveite que a semana está começando e inicie um programa de acompanhamento não apenas para o carnaval, mas para toda a vida! Cuide da sua alimentação, corrija maus hábitos e adquira atitudes saudáveis em relação a sua alimentação e sua saúde. Entre em contato e agende sua consulta!


Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

12 de fevereiro de 2012

Resumo da Semana na Liga da Saúde....

RESSACA - Como evitar, atenuar e/ou melhorar mais rápido




Para este texto não ficar muito grande, procurarei ser mais objetivo neste e deixar para explicar melhor a “fisiologia da questão” no próximo artigo, ok? Então vamos lá:
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O que é comportamento magro e qual sua importância? A partir do desenvolvimento de comportamentos adequados se chega ao peso saudável...


Comportamento magro são condutas para se lidar com o corpo e com a alimentação, de forma mais adequada para manter o peso.
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Dicas para descomplicar a vida na cozinha...


Muitas pessoas quase nunca vão para a cozinha porque almoçam na rua durante a semana. Mas, para o dia em que a vontade de preparar uma refeição caseira se apresenta, vale ter à mão dicas de como fazer a comida do dia-a-dia menos gordurosa e mais saborosa. 

Mitos e esclarecimentos sobre a RESSACA



Como prometi no post passado sobre o assunto (http://www.ligadasaude.blogspot.com/2012/02/ressaca-como-evitar-atenuar-eou.html), neste vou falar brevemente sobre alguns mitos no que tange a ressaca.
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Diga não às guloseimas


Quer ter sucesso na dieta?
Deixe de lado as guloseimas!!!

Estudo desvenda mecanismo de ação/proteção do licopeno sobre o câncer de próstata...


Um nutriente presente em tomates cozidos retardou ou mesmo matou células do câncer de próstata.

Bombom de batata doce e quinua recheado de damasco...



Ingredientes:
- 200 gramas de batata doce cozida e amassada como purê
- 01 ovo
- quinua em flocos (3 ou 4 colheres de sopa ou o quanto baste para dar ponto de enrolar)
- 10 damascos cortados ao meio marinados em vinho branco
- calda de chocolate amargo a 70% de cacau derretido em banho maria
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9 de fevereiro de 2012

Verão = Hidratação = Organismo Saudável...



A hidratação adequada é fundamental para o bom funcionamento do organismo, manutenção da temperatura corporal, reposição de fluidos e sais minerais e eliminação de toxinas. Aumente a ingestão de água mineral e água de coco e o consumo de frutas com alto teor de água, como melão, melancia e abacaxi.

8 de fevereiro de 2012

Estudo desvenda mecanismo de ação/proteção do licopeno sobre o câncer de próstata...


Um nutriente presente em tomates cozidos retardou ou mesmo matou células do câncer de próstata.

O composto, chamado licopeno foi estudado pela equipe da Dra. Mridula Chopra, da Universidade de Portsmouth, no Reino Unido.

Os pesquisadores queriam conhecer os efeitos do licopeno sobre o mecanismo pelo qual as células cancerosas roubam o suprimento sanguíneo das células saudáveis.

Esse mecanismo é usado por todos os tipos de células de câncer, mas o licopeno tende a se acumular mais na próstata, o que fez os cientistas se concentrarem nesse tipo de tumor.

Tomates processados

O licopeno, é responsável pela cor vermelha dos tomates.

Os testes deste estudo foram feitos in vitro, ou seja, em tubos de ensaio no laboratório, mas os cientistas querem passar logo para os testes em humanos.

Eles descobriram que o composto do tomate impede que essas células façam a conexão que elas precisam para se conectar ao suprimento de sangue saudável.

"Essa reação química simples ocorreu com concentrações de licopeno que podem ser obtidas facilmente comendo tomates processados," disse a Dra. Chopra.

Angiogênese

As células do câncer podem ficar dormentes por anos, até que seu crescimento seja disparado pela secreção de compostos químicos que iniciam o processo de sua ligação com as células endoteliais.

É esse processo que lhes dá acesso direto ao suprimento de sangue, iniciando o crescimento do tumor.

Nos experimentos, o licopeno interrompeu esse processo de ligação, sem o qual as células cancerosas não conseguem crescer.

Todas as células de câncer usam um mecanismo similar - chamado angiogênese - para se alimentar dos vasos sanguíneos saudáveis, mas os pesquisadores enfatizaram a importância desse mecanismo no câncer de próstata porque o licopeno tende a se acumular nos tecidos da próstata.

Interesses envolvidos

A pesquisa foi financiada parcialmente por uma indústria fabricante de tomates, a Heinz, depois que a Dra. Chopra publicou um estudo inicial independente mostrando um aumento significativo dos níveis de licopeno em amostras de sangue e sêmen de homens que comeram 400 gramas de tomates processados em um período de duas semanas.

A Dra. Chopra e seus colegas Simone Elgass e Alan Cooper aceitaram o financiamento da empresa com a condição de que os resultados seriam publicados quaisquer que fossem as conclusões.

Fonte: Diário da Saúde

6 de fevereiro de 2012

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL......

Mais uma semana que se inicia e com ela sempre vem a promessa de iniciar a semana cuidando da alimentação porque exagerou no final de semana ou "hoje eu começo minha dieta". Seja na segunda, terça ou quarta qualquer dia é dia para você melhorar sua qualidade de vida, pois o emagrecimento não traz apenas benefícios estéticos, sua saúde melhora num todo.

Aproveite esta semana e cuide da sua alimentação e da sua família, monte um cardápio para a semana cheio de saladas, grelhados leves, arroz integral, enfim pratos saudáveis e coloridos. 

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!