28 de dezembro de 2015

Healthy Monday...



SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Mais uma semana se inicia, então vamos começar com o pé direito? Seu Natal foi de comilança ou não? Que tal iniciar a semana desintoxicando o organismo? Então vamos fazer um suco desintoxicante. 

Para o suco você vai precisar de 1 maçã (Rica em pectina - Quela metais pesados) + 3 folhas de couve (Clorofila - Desintoxicante) + 1 rodela de gengibre (Anti-inflamatório, Antifúngico, Antibacteriano natural) + 1 copo de água. Bater tudo no liquidificador, não coar. De preferência tomar em jejum.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

26 de dezembro de 2015

Ricota Vegana....



Para fazer a ricota vegana, você vai utilizar o resíduo das amêndoas que você utilizou para fazer o leite de amêndoas(a receita está no post anterior a este na tag Receitas Saudáveis), tempere com sal rosa, mix de pimentas branca e preta e cheiro verde ( mas aqui você pode temperar com o que quiser, colocar limão, misturar atum, enfim!). Reserve! Pegue um ramekin ou qualquer recipiente para dar formato á ricota e coloque um pano dentro. Coloque a mistura e pressione para ficar bem compacto. Aperte, aperte, para sair todo líquido que ainda estiver na massa. Retire, coloque num prato e leve á geladeira para ficar consistente. Voilá!

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 

25 de dezembro de 2015

Feliz Natal!!!


Desejamos a todos um Feliz Natal, cheio de paz, harmonia, confraternização e que a sua família esteja sempre unida, nesta e em todos os momentos especiais.

Boas Festas, divirta-se e coma com moderação!

24 de dezembro de 2015

Hoje, sem exageros...



Hoje é dia de reunir a família para organizar os pratos da ceia do Natal. Pois é, lembre-se que é sempre possível emagrecer as receitas dos pratos tradicionais.

Procure substituir alguns dos ingredientes pelas suas versões light, nas sobremesas opte pelas que contém frutas na sua composição, coloque sementes e quinoa nas farofas. Enfim, tente tornar sua ceia de Natal mais saudável sem perder o sabor.

Lembre-se que esta é uma data de celebração e confraternização, procure evitar os excessos alimentares.

Divirta-se! 

Feliz Natal!

22 de dezembro de 2015

Confira os benefícios dos alimentos que compõem a ceia de Natal e Ano Novo...



Conheça alguns alimentos da ceia que além de serem tradição são saudáveis e ricos em propriedades antioxidantes.

Romã: rico em antioxidantes contribui para o controle do mau colesterol, além disso, seu consumo diário ajuda a combater a formação de coágulos sanguíneos, responsáveis pelos enfartes. Reduz a inflamação das articulações (artrite, reumatismo); ajuda no alívio de diarreias; ajuda a aliviar sinais de cansaço e atrasa o aparecimento dos sinais de envelhecimento.

Nozes: contêm duas vezes mais antioxidantes do que castanhas, amêndoas, amendoins, pistaches, avelãs, castanhas-do-pará e castanhas de caju. Além disso, os antioxidantes presentes nas nozes têm maior qualidade e potência do que os dos outros frutos secos. Esses antioxidantes são entre duas a 15 vezes mais poderosos do que os da vitamina E. Os antioxidantes impedem reações químicas que ocasionam mudanças na estrutura molecular das células do corpo. O consumo regular pode reduzir o risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes tipo 2 e outros problemas de saúde. As porções dessas frutas consumidas devem ser pequenas, sete ao dia são o suficiente para obter os benefícios necessários.


Lentilha: Uma pena ser apenas lembrada nas festividades de final de ano. Ela ajuda a reduzir e a prevenir o colesterol elevado e controla o diabetes. O alto teor de ferro, vitaminas do complexo B e fibras, contribuem para o bom funcionamento do intestino.


Uva: Contém vitamina C e vitaminas do complexo B, mas o grande benefício da uva é ser rica em resveratrol, que está contido na sua casca, responsável pela melhoria da saúde cardíaca, prevenindo para vários tipos de câncer e aumenta a longevidade. Além disso, é diurética e laxante.


Ameixa: Outra fruta que faz parte da ceia tanto no Natal como no ano novo é a ameixa. Esta fruta tem poucas calorias e é uma boa fonte de fibras importantes para a dieta, como a celulose e a pectina. Melhora o trânsito intestinal e melhora a digestão. Outra de suas riquezas são as vitaminas A, E, e C, cálcio, potássio, ferro e magnésio. Por tudo isso vale a pena consumi-la na ceia e sempre!

21 de dezembro de 2015

Healthy Monday...



SEGUNDA SAUDÁVEL....

Já reuniu a família para organizar os pratos da ceia do Natal deste ano? Pois é, lembre-se que é sempre possível emagrecer as receitas dos pratos tradicionais.

Procure substituir alguns dos ingredientes pelas suas versões com menos gordura, sal, nas sobremesas opte pelas que contém frutas na sua composição, coloque sementes e quinoa nas farofas. Enfim, tente tornar sua ceia de Natal mais saudável sem perder o sabor.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!

18 de dezembro de 2015

10 dicas para manter o peso nas festas de fim de ano...




Você batalhou o ano todo para manter a boa forma. Evitou massas, refrigerantes, fez dietas, foi à academia, se exercitou perto de casa, bebeu muita água, fez tratamentos estéticos e manteve o olho na balança. Até então você fica super-focado em seus objetivos, seguindo tudo à risca... E como resistir se são tantas as comemorações, num curto período de tempo: amigo secreto, confraternização do trabalho, dos amigos da faculdade e as festas de final de ano com a família: a comilança começa dia 24 e se estende até o dia 27 ou 28 (é tanta comida, que sobra para os dias seguintes), e retomando no dia 31 e começando o ano no dia 01 de janeiro. Com a chegada de dezembro, vai colocar tudo a perder?

É aí que mora o perigo... O que seria mais uma promessa de que o ano seguinte seria diferente, você acaba perdendo o foco, e pior, ganhando aqueles quilinhos a mais, e uma alta estima lá no pé. Começa tudo de novo, todo ano a mesma coisa... Que tal fazer diferente?

- Especialistas em comportamento afirmam que para mudanças de hábito, é necessário que você repita tal atitude por pelo menos 15 vezes. E que um simples “escorregar” faz com que você perca todo esforço, pois temos a tendência de fazer o que é mais fácil e rápido. Em primeiro lugar, lembre-se de que este não é o último “dezembro” da sua vida. Será que vale à pena.

- Uma hora antes da ceia, que tal uma salada de frutas com granola, ou ainda 1 copo de suco de frutas? Não coma tudo o que estiver sendo servido de uma vez só. Faça seu prato com a quantidade necessária para sua satisfação. Lembre-se do dia seguinte.

- A sugestão para manter algumas preparações mais leves é sempre trocar os ingredientes: no lugar da maionese utilizar pasta de soja (o salpicão fica uma delícia) ou iogurte desnatado. Use e abuse também das ervas. Além de dar aquele sabor, você de quebra retira todos os realçadores de sabor, gorduras e toxinas do seu cardápio.

- Não abre mão da rabanada nas festas de final de ano? Que tal substituir o leite por leite de coco e assá-lo ao forno? Fica igualmente crocante...Finalize com canela e um pouco de açúcar demerara.

- Regra de ouro 1: evite as preparações fritas e empanadas, faça a opção pelas assadas e grelhadas. Comece também pelas saladas (principalmente os verdes escuros), assim você fica mais saciado, consegue driblar a gula, aquela fome devastadora e de quebra ajuda seu organismo na eliminação de toxinas.

- Regra de ouro 2: não abre mão da bebida alcóolica? Se quiser manter o corpinho em forma, reveze entre a bebida e a água... Evite o famoso “peso na consciência” e faça diferente! Pense no dia seguinte! E não esqueça: nada de dirigir! 

- Não pule nenhuma refeição. Mesmo sabendo que vai ter uma festa à noite, tome seu café da manhã, almoce e faça seus lanchinhos da manhã e da tarde. Chegar com fome na festa é perdição na certa!

- Evite carnes gordurosas (tender, leitão, costela, etc.), frituras, salgadinhos, alimentos muito condimentados, embutidos, maionese, queijos gordos (gorgonzola, provolone, cheddar, etc), massas com creme ou molhos cremosos (prefira molhos à base de tomate), creme de leite, catupiry, chantilly, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso.

- Hidrate-se! A falta de água no seu organismo, faz seu metabolismo ficar lento, o que torna a sua perda de peso mais difícil. Invista em água e outros líquidos como chás, sucos de frutas (naturais, nunca industrializados) e água de coco.

- No início do ano novo, retome as práticas alimentares saudáveis do dia a dia, ou seja, evite o consumo excessivo de gorduras e carboidratos simples (açúcar, doces, pão comum, batata, arroz branco), industrializados e aumente o consumo de alimentos como frutas, hortaliças, cereais integrais. Dê preferências para carnes magras, chás e líquidos O ideal é sempre manter uma rotina de alimentação balanceada e de exercícios físicos. O que engorda não é uma refeição cheia de excessos, mas, sim, a falta de rotina saudável!

16 de dezembro de 2015

Não perca tempo! Comece 2016 com mais saúde! Antecipe sua consulta!


Nesta época do ano é comum as pessoas correrem atrás de um resultado de última hora ou deixarem para correr atrás do prejuízo após o Natal ou Ano Novo. Sim, dia 26 de dezembro e dia 02 de janeiro começam as ligações para agendamento daqueles que exageraram nas festas ou decidiram iniciar sua Reeducação Alimentar na virada do ano. Porém, todos os anos entramos em recesso do dia 24/12 ao dia 20/01, neste período não há atendimento, mas os agendamentos continuam normais.

Se você está esperando 2016 iniciar para dar o primeiro passo para alcançar seu objetivo, agende sua consulta até 23 dezembro e garanta seu Plano Alimentar para iniciar agora ou após as festas ou férias e garantindo ainda os valores de 2015.

Estamos fazendo este comunicado para facilitar a vida de nossos clientes para que a espera da agenda em 2016 não seja longa e você consiga iniciar o ano com o pé direito.

Temos a estratégia certa para você atingir seu objetivo! Agende sua consulta!

14 de dezembro de 2015

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL...

Mais uma semana que se inicia e muitas festas pelo caminho neste mês, certo? Pois é, esta é uma época complicada para dietas, mas não para a força de vontade. Procure equilibrar suas refeições de forma que você possa, sem culpa e sem perder o resultado de seu esforço, se divertir, curtir e comer, sim comer!

Procure não exagerar nas refeições, procure comer carnes magras, de preferência grelhadas, abuse das saladas e escolha 1 pequena porção de carboidrato (batata, arroz, macarrão). Nada de líquidos durante as refeições, nem água! Equilibrando as refeições no seu dia-a-dia, dar uma escapadinha de vez em quando não compromete o resultado final da sua dieta.

Ainda dá tempo de exterminar uns quilinhos até o Natal e procure não ganhar uns quilinhos nas confraternizações que seguirão ao longo do mês. Excelente semana!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !! 

11 de dezembro de 2015

Bolo de Cenoura......



Ingredientes:

1 xícara de cenoura
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de óleo de coco
1 xícara de mix de farinhas sem glúten 
1/2 xícara de farinha de arroz integral + 1/2 xícara de farinha de coco
1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de Preparo: 

Bater a cenoura com os ovos até virar um creme. Acrescentar o açúcar e o óleo e bater.
Despeje o creme num recipiente e acrescente as farinhas e o fermento.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Cobertura: 

2 colheres de chá de agar-agar
1 copo de água
1 barra de chocolate 70%
1 colher de sopa bem cheia de Whey de Cacau - opcional
** Pode adoçar se quiser com melado, açúcar demerara ou xylitol.

Modo de Preparo:

Dissolva o agar-agar na água quente. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente no agar-agar + a proteína. Mexa até ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 2 minutos. Pronto!!

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9 de dezembro de 2015

Dietas e stress são as principais causas da perda de cabelo em mulheres....



Um quinto (20%) das mulheres com mais de 25 anos na Grã Bretanha sofre com a queda de cabelo e a culpa é,sobretudo, das dietas radicais, do aumento do stress e do uso de contraceptivos orais. É o que diz uma pesquisa realizada pelo grupo Philip Kingsley, uma rede britânica especializada no assunto. As informações são do jornal britânico Daily Mail.

De acordo com o estudo, realizado com duas mil pessoas, a maioria das mulheres que sofre com o problema tem entre 54 e 64 anos. Uma em cada oito (12%) tem menos de 35 anos. A queda de cabelo reflete diretamente no comportamento social: 51% das entrevistadas disseram que evitam tirar fotos, 47% contaram que deixam de ir a eventos e 40% evitam conhecer novas pessoas.

O tricologista (médico especialista em cabelo e couro cabeludo) Philip Kingsley, autor da pesquisa, acredita que a prevalência de perda de cabelo é ainda maior do que normalmente se pensa, porque muitas vezes as mulheres sofrem em silêncio. "Infelizmente, 30% das pessoas que sofrem não fizeram nada para resolver o problema, talvez por sentir vergonha de procurar ajuda.", disse Kingsley ao Daily Mail.

A perda de cabelo também pode ser causada pela genética, deficiência de ferro, doença da tireoide, Síndrome do Ovário Policístico (SOP) e outras alterações hormonais. Mas o especialista ressalta que dietas restritivas, excesso de alimentos processados, stress diário e alguns contraceptivos orais são os fatores que mais desencadeiam o problema.

"O stress crônico pode aumentar os níveis de andrógenos (hormônios masculinos) circulantes no sangue, o que pode levar à calvície", explica Kingsley. "A deficiência de ferritina, ferro armazenado que produz a proteína das células ciliadas, por sua vez, também leva à queda excessiva de cabelo", .

Os contraceptivos orais podem causar queda de cabelo quando contêm progestina, uma versão sintética da progesterona (hormônio feminino), com elevado nível de andrógenos.

O especialista ressalta que a perda de cabelo é um problema complexo, pois a maioria das mulheres só percebe a condição quando já perdeu cerca de 15% do volume do cabelo. O que significa que o problema começou muito antes de ela percebê-lo.

Fonte: Revista Veja

7 de dezembro de 2015

Healthy Monday...


SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Primeira segunda de dezembro!!! Como vão os preparativos para seu final de ano? Está tudo encaminhado?Seus planos para o Natal, amigo secreto, revellion, férias já estão encaminhados? E o corpinho? Está tudo ok, ou precisa eliminar alguns quilinhos antes de ir para a praia, fazenda, casa dos familiares?

Conte conosco, pois ainda dá tempo de emagrecer para as festas de final de ano e para as férias. Comece 2016 de bem com você e com seu corpo. 

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

4 de dezembro de 2015

Panqueca ou Bolo de Caneca de Cacau....


Ingredientes:

1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de farinha de arroz integral
1 colher de sopa de amaranto em flocos
1 colher de chá de coco ralado
1 colher de sopa de cacau
1 colher de chá de chia 
1 ovo 
1 ou 2 colheres de sopa de leite de coco para dar consistência. 
Adoce com açúcar demerara, açúcar de coco ou xylitol.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e doure dos 2 lados. Esta receita pode ser feita como bolo no microondas, neste caso acrescente 1 colher de café de fermento em pó e leve ao microondas por 3 minutos ou até crescer.

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2 de dezembro de 2015

Suplementos de cálcio não melhoram a saúde dos ossos....



Aumentar o consumo de cálcio não melhora a saúde óssea e nem ajuda a reduzir o risco de fraturas em pessoas com mais de 50 anos. Inclusive, o consumo exagerado de suplementos pode causar diversos efeitos colaterais como problemas estomacais, pedras nos rins, constipação e até doenças cardiovasculares. É o que dizem dois novos estudos realizados por pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, publicados na revista científica The BMJ.

Um dos estudos analisou os resultados de 59 pesquisas realizadas anteriormente sobre a relação entre o cálcio e a densidade óssea. De acordo com os cientistas, aumentar o consumo diário de cálcio, seja na alimentação ou por meio de suplementos, elevou em até 2% a densidade óssea. Entretanto, segundo a pesquisa, esse aumento não é suficiente para reduzir o risco de fratura. Por exemplo, as mulheres na pós-menopausa perdem, em média, 1% de densidade óssea por ano.

O segundo estudo analisou 40 pesquisas que relacionavam o consumo de cálcio por pessoas com mais de 50 anos e o impacto disso na ocorrência de fraturas. De acordo com os resultados, a ingestão da substância não aumentou nem reduziu o risco. Em relação à ingestão de suplementos, o estudo também não encontrou evidências consistentes que confirmem os benefícios para a saúde óssea.

"Não há associação entre o risco de fraturas e o consumo de cálcio por meio da alimentação e não existem estudos clínicos que mostrem que o aumento deste consumo previna fraturas. Quanto aos suplementos à base de cálcio, as evidências também são fracas e inconsistentes. O risco moderado de efeitos colaterais causados pela ingestão de cálcio em excesso parecem superar as pequenas reduções na perda da densidade óssea destas pessoas", escreveram os autores.

Diante dos resultados, o autores sugerem que sejam feitas alterações nas políticas públicas de saúde para que o aumento da ingestão diário de cálcio por meio de suplementos ou através de fontes alimentares deixe de ser recomendado. As diretrizes atuais indicam a ingestão de 1.000 a 1.200mg de cálcio diariamente para os idosos.

Fonte: Revista Veja

30 de novembro de 2015

Healthy Monday



SEGUNDA SAUDÁVEL...

Tem que querer, mas é preciso dar o tempo necessário para que as transformações aconteçam. Não se atropele! Dê o tempo necessário que seu corpo vai precisar. Se foram anos de exageros, não serão poucos dias os responsáveis por esta mudança.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

29 de novembro de 2015

Promoção de Natal!



Até o dia 23/12 fechando o pacote de acompanhamento com 8 retornos, você ganha 1 lancheira térmica e 1 squeeze para facilitar a execução do seu Plano Alimentar!

Aproveite para fechar 2015 e iniciar 2016 com mais saúde!!!!

27 de novembro de 2015

Molho de Tomate Caseiro....



Higienize os tomates, faça um X em todos e coloque em água fervendo até começar a soltar a pele. Retire da panela e coloque em água fria para parar o cozimento. Retire a pele de todos, pique e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Pique 2 cebolas, 3 dentes de alho e 1 talo de salsão e refogue no azeite. Despeje o tomate batido e cozinhe por uns 10 minutos até reduzir e ficar bem consistente. Pronto!!! Pode ser congelado.

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25 de novembro de 2015

Quer começar 2016 com saúde? Antecipe sua consulta...


Vai chegando esta época do ano, começam as preocupações com as festa de final de ano, as férias, praia, verão! Pois é, para àqueles que não estão no seu projeto Verão 2014 desde o começo do ano, ainda é possível modificar muita coisa, seja nos hábitos alimentares, seja no seu corpo.

Conte com nossos Programas Exclusivos de Emagrecimento e Ganho de Massa Muscular para chegar no verão com hábitos alimentares mais saudáveis e com mudanças expressivas em seu organismo.

Como todos os anos, iniciamos estas chamadas semanalmente para lembrar que no final do ano entramos em recesso logo após o Natal e retomamos nossas atividades 20 de janeiro, mas neste período continuaremos os agendamentos normalmente, apenas não haverá atendimento neste período. Por isso, caso queira iniciar seu Programa de Reeducação Alimentar/Emagrecimento ou de Ganho de Massa Muscular logo após as festas de final de ano, agende sua consulta até dia 23/12/2015 para garantir seu Plano Alimentar e iniciar o ano novo com o pé direito.


23 de novembro de 2015

Healthy Monday...

SEGUNDA SAUDÁVEL...

Mais uma semana que se inicia com força total! E aí, como foi seu final de semana? Um desastre? Que tal pegar leve nesta semana? Afinal, as festas de final de ano se aproximam!!! Faça refeições leves, coma mais frutas como o melão que é diurético, tome bastante água entre as refeições, faça pelo menos 5 refeições ao dia para ativar seu metabolismo e pratique alguma atividade física. Além disso inclua um chá diurético/desintoxicante como o hibisco, cavalinha ou chá verde.

São dicas simples, mas que conseguem reativar e desintoxicar seu organismo após alguns excessos. Quer um resultado duradouro e que melhore sua qualidade de vida? Conte conosco!!!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

20 de novembro de 2015

Bolinhos de Fubá....



Ingredientes:

2 copos americanos de fubá
1 copo americano de açúcar demerara
3 ovos
400ml de leite de coco
1/2 copo americano de óleo de coco
1 colher de sopa de erva doce
1 colher de sopa de fermento em pó
Esta é a receita original, mas ela ficou muito mole. Acrescentei 1/2 xícara de farinha de coco e deu a consistência que eu achava ser a certa.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para assar em forminhas de muffin em forno pré-aquecido por 50 minutos.

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 

18 de novembro de 2015

Conheça os efeitos da água com gás no seu corpo....



Você costuma beber água com gás? Pois saiba que, apesar da aparência saudável, pode causar alguns prejuízos, como danificar os dentes, inchar a barriga e potencializar o refluxo gastroesofágico. Também deixa a pessoa com mais sede! Confira detalhes listados pelo jornal Daily Mail:

Dentes

O dióxido de carbono, o gás usado para criar as bolhas na água, também cria ácido carbônico quando dissolvido em água, que é o que dá à bebida o sabor refrescante levemente ácido. “Embora a acidez de algumas águas gaseificadas possa ser equilibrada pelo seu conteúdo mineral natural, o pH da maioria pode ser baixo o suficiente para amolecer o esmalte do dente e deixá-lo vulnerável a danos, especialmente se você saboreá-las com frequência ao longo do dia”, disse a higienista dental Elaine Tilling, chefe da clínica de educação para especialista em higiene oral TePe.

Se você tem o costume de adicionar fatias de frutas ácidas, como limão e lima, a situação só piora. “A erosão gradual do esmalte protetor dos dentes por alimentos e bebidas ácidas pode eventualmente deixar a dentina (que fica abaixo do esmalte) exposta, resultando em dor e sensibilidade”, comentou Elaine.

“Para reduzir a potencial erosão ácida da água com gás, sugiro que as pessoas a bebam só na hora das refeições. Beber regularmente ao longo do dia não dá à saliva uma chance para neutralizar o ácido”, afirmou Elaine. Portanto, nada de apostar em água gaseificada ao longo da noite. Outras dicas são ingeri-la por meio de um canudo, minimizando o contato com os dentes, e escovar os dentes apenas 40 minutos depois, para permitir que a saliva faça com que o esmalte endureça novamente.

Sal

Algumas águas com gás podem conter quantidades significativas de sal (geralmente rotulado como sódio). Muito sal na dieta está ligado ao aumento da pressão arterial, o que pode contribuir para doenças cardíacas. “O sódio é encontrado em muitos alimentos e bebidas, e pequenas quantidades podem resultar em até uma quantidade significativa ao longo de um dia”, explicou a nutricionista Katherine Jenner.

O sal também deixa as pessoas mais sedentas. Assim, se consome água que tem um conteúdo significativo de sal, vai ficar com mais sede do que se bebesse a natural, bebendo mais dela e aumentando a ingestão de sal. Para manter o consumo de sal sob controle, vale a pena comparar rótulos de água com gás e escolher aquela com o menor teor de sódio ou simplesmente apostar nos benefícios da água natural.

Bolhas

A carbonatação pode criar gás extra em seu sistema digestivo, o que pode agravar arrotos, inchaço abdominal e flatulência, como informou o gastroenterologista Simon Anderson, do Hospital London Bridge, Inglaterra. “Isso pode ser particularmente desconfortável, até mesmo doloroso, para pessoas que sofrem de síndrome do intestino irritável, cujos sintomas incluem inchaço, dor abdominal, constipação e diarreia”, completou.

Embora os efeitos gasosos de beber água com gás são sempre temporários, provavelmente seja melhor ficar longe dela se quer uma barriga lisa ou sofre de síndrome do intestino irritável.

Refluxo


O refluxo gastroesofágico acontece quando o anel de músculo entre o estômago e o esôfago, conhecido como o esfíncter esofágico, permite que o conteúdo ácido do estômago vá para o esôfago, criando uma sensação dolorosa no peito e estômago. “Beber água gaseificada ou qualquer bebida com gás pode criar uma pressão extra no estômago, aumentando as chances de que ele regurgite seu conteúdo para cima se você tem uma predisposição para esse problema”, explicou o gastroenterologista Anderson. Então, se você é propenso a refluxo, é melhor apostar na água natural.

Açúcar

Algumas águas gaseificadas aromatizadas contêm quase tanto açúcar quanto um refrigerante do tipo cola. Um estudo de 2012 realizado na Universidade de Bangor, no País de Gales, mostrou que beber apenas dois copos de bebidas gasosas com açúcar por dia influencia na percepção de sabores doces das pessoas e as deixa com mais vontade de consumir açúcar. “O efeito ácido criado pelo dióxido de carbono na água aumenta as nossas respostas a outros sabores, como o açúcar. Embora o próprio açúcar possa criar o desejo, a acidez da bebida aumenta a nossa percepção do sabor”, explicou o cientista Hans-Peter Kubis.

Parece também que a bebida muda a forma como os músculos usam o alimento como combustível, treinando-os a “escolher” queimar açúcares antes de gorduras, o que pode reduzir a capacidade de queimar gorduras em longo prazo.

Fonte: Terra

16 de novembro de 2015

Healthy Monday....

SEGUNDA SAUDÁVEL...

Mais uma semana que se inicia e eu te pergunto: Você tem o hábito de consumir sementes? Isso mesmo, as sementes são uma importante fonte de nutrientes, que tal incluí-las na sua rotina?

Ricas em antioxidantes, auxiliam na regeneração celular e possuem efeito anti-inflamatório. Por ser fonte de cálcio de fácil absorção, são importantes para a saúde dos ossos e dentes.

Algumas opções de sementes: semente de abóbora, gergelim, semente de girassol, entre outras.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável ! 

13 de novembro de 2015

Muffin de Batata Doce com Atum...



Cozinhe e amasse 1 batata doce grande, acrescente um pouco de água para ficar na consistência de purê e adicione 1 ovo e sal. Pique 1 cebola, 1 punhado de cheiro verde e 1 lata de atum e misture ao purê. Coloque em forminhas de muffin e leve para assar até dourar.

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11 de novembro de 2015

Substâncias presentes no plástico podem gerar ‘curto-circuito’ hormonal...



Elas nos acompanham dos primeiros aos últimos dias de vida. De aparência inofensiva, estão presentes na natureza e em produtos químicos, como os usados em plásticos. Compõem da mamadeira a garrafas PET. Mas são capazes de provocar danos sérios ao organismo com o passar dos anos, alertam cientistas e médicos. Na lista de seus possíveis efeitos estão obesidade, diabetes, infertilidade masculina, câncer e menstruação precoce. Receberam o nome pouco amistoso de desreguladores hormonais, e é exatamente isso o que fazem, causam um curto-circuito nos hormônios.

À frente de estudos pioneiros sobre desreguladores hormonais está a medica Denise Pires de Carvalho, do Laboratório de Fisiologia Endócrina do Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Lá, ela e sua equipe investigam como o bisfenol e os ftalatos, dois dos tipos mais comuns de desreguladores endócrinos, afetam a tireoide e o metabolismo. Os resultados das pesquisas indicam uma forte ligação com a obesidade e a diabetes.

A suspeita sobre o bisfenol e os ftalatos não é nova. Tanto que foram banidos nos Estados Unidos e na Europa, com base em estudos populacionais. Porém, no Brasil seu uso é liberado. Inclusive em vasta gama de produtos infantis, como mordedores. Trabalhos como o de Denise, que revelam como é a ação dessas substâncias sobre o organismo, comprovam os efeitos nocivos e abrem caminho para encontrar formas de combater suas consequências.

O Brasil precisa de uma regulação mais forte sobre essas substâncias. A Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia tem sido atuante, mas não basta só isso — afirma a médica e cientista.

Em investigação com culturas de células e, depois, com animais, Denise e seu grupo viram que tanto o bisfenol quanto os ftalatos bloqueiam a ação de enzimas chamadas desiodases. Elas são essenciais para que o corpo produza o hormônio tireoidiano T3. Este hormônio está ligado ao crescimento, à memória e à cognição e também é fundamental para o controle do gasto energético. Está presente na gordura marrom, conhecida como gordura do bem, associada à queima de calorias em excesso.

Nossa hipótese é que muitos casos de obesidade e diabetes do tipo 2 podem estar relacionados ao uso de produtos com ftalatos e bisfenol. Na verdade, essas substâncias já foram encontradas no organismo de pessoas obesas e também em diabéticas — explica Denise.

Uma hipótese que os pesquisadores também buscam comprovar é que os desreguladores hormonais podem ser transmitidos através das gerações. Desde os anos 70, tem sido observada maior incidência de casos de infertilidade masculina, menstruação precoce, cânceres de testículo e tireoide, além de obesidade e diabetes do tipo 2. A presença cada vez maior dessas substâncias no cotidiano é vista como uma das possíveis causas.

Ainda há muito o que estudar. Temos investigado substâncias presentes em plásticos, mas inseticidas domésticos e pesticidas também as contém. São muito comuns e afetam o corpo de numerosas formas — salienta Denise.

O grupo dela estuda o impacto dos desreguladores na tireoide. Mas há muitas outras implicações.

Um dos trabalhos que será apresentado aqui mostra os efeitos dessas substâncias no risco cardíaco. Conhecer esses compostos melhor é uma questão fundamental de saúde pública — diz a pesquisadora

Fonte: O Globo

9 de novembro de 2015

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL....

Mais uma semana que se inicia e num piscar de olhos dezembro estará batendo na nossa porta! E mais um 31 de dezembro vai chegar e mais uma vez, uma de suas promessas de ano novo será melhorar sua alimentação ou emagrecer. 


Que tal fazer diferente e fechar o ano com melhor qualidade de vida, mais saúde, melhores hábitos alimentares e de vida e claro, com uns quilinhos a menos? 



Não existe data para começar, digo isso porque tenho casos de sucesso de pacientes que fizeram sua primeira consulta no dia 24 de dezembro, isso mesmo, e até hoje mantém bons resultados. 


Tome uma atitude agora e sinta-se orgulhoso e feliz ao fechar o ano com esta meta realizada ou em transição!

Comece seu Projeto (coloque o nome que quiser) o quanto antes e descubra as maravilhas que a alimentação saudável pode proporcionar ao deu corpo!!!

Estamos a disposição para te ajudar neste processo!! Entre em contato e agende sua consulta.

6 de novembro de 2015

Bolovo....



Simples e rápido! Quase nem precisa de receita....

Cozinhe os ovos á parte. Tempere a carne com cebola, alho, salsa, hortelã e sal rosa. Embrulhe os ovos na carne e leve para assar. Fiz na fryer, levou 15 minutos para ficar pronto, mas pode ser feito no forno. Delícia!!!

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 

4 de novembro de 2015

Dieta mediterrânea protege da depressão. segundo estudo...



Adotar uma dieta mediterrânea ou outras que incluam alimentos como frutas, vegetais, legumes e nozes — deixando de lado as carnes processadas — pode prevenir sintomas de depressão, de acordo com um levantamento publicado na revista científica on-line “BMC Medicine”. Um estudo realizado com 15.903 pessoas sugere que a doença poderia estar ligada a deficit de nutrientes.

Após uma extensa pesquisa sobre a dieta e seus efeitos sobre nossa saúde física, os cientistas agora exploram a ligação entre a nutrição e a saúde mental. Esta é a primeira vez que diversos padrões alimentares saudáveis e sua associação com o risco de depressão foram analisados em conjunto.

Os pesquisadores compararam três dietas: a mediterrânea, uma vegetariana e a Alternativa Alimentação Saudável Index-2010 — que combina nutrientes conhecidos por sua prevenção contra doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Os participantes usaram um sistema de pontuação para medir sua adesão a uma das dietas selecionadas — ou seja, quanto maior fosse a pontuação, maior seria o sinal de que eles ingeriam uma dieta mais saudável.

Itens alimentares como carne e doces (fontes de gorduras animais: ácidos graxos saturados e trans) foram marcados negativamente, enquanto nozes, frutas e verduras (fontes de ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, respectivamente) foram avaliados de modo positivo.

Queríamos entender o papel que a nutrição desempenha na saúde mental, porque acreditamos que determinados padrões alimentares podem proteger nossas mentes — explica Almudena Sanchez-Villegas, da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria (Espanha), autora principal da pesquisa. — Todas estas dietas estão associadas com benefícios à saúde física, e agora vemos que elas também poderiam ter um efeito positivo sobre nossa saúde mental.


O estudo começou em 1999 com 15.093 participantes que não registravam quadro de depressão. Além de seus padrões alimentares, outros fatores consideráveis para determinar sua qualidade de vida, como diabetes e obesidade, também foram acompanhados pelos cientistas.

Dez anos depois, 1.550 já registravam um diagnóstico clínico de depressão ou usavam antidepressivos.

Existe uma diferença perceptível quando os participantes começaram a seguir uma dieta saudável — conta Almudena. — Mesmo uma adesão moderada a estas dietas saudáveis foi associada com uma importante redução no risco de desenvolvimento de depressão. No entanto, não vimos benefícios extras para aqueles que mostraram uma adesão muito elevada às dietas. Portanto, uma vez que determinado limiar é atingido, o risco de desenvolver sintomas de depressão é o mesmo entre aqueles que fizeram uma dieta moderada e outros que optaram por uma mais radical.

Fonte: O Globo

2 de novembro de 2015

Healthy Monday...



SEGUNDA SAUDÁVEL...

Gente, o ano praticamente acabou! Passou tão rápido, quantas coisas ficaram pendentes para o ano que vem? Emagrecer, adotar um estilo de vida mais saudável estavam nos seus planos para este ano e você não conseguiu cumprir? Essa é a realidade de muita gente, mas calma que ainda dá tempo de dar o primeiro passo.

Que tal iniciar o ano com uma proposta de mudança de estilo de vida? Conte conosco para lhe ajudar a iniciar o ano de forma saudável. Possuímos a estratégia certa para que você ganhe mais saúde, disposição, melhore a qualidade de vida da sua família e elimine uns quilinhos também, claro. Aproveite esta segunda-feira para dar o primeiro passo para uma ano novo com mais saúde!!

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

28 de outubro de 2015

Fosfato em alimentos industrializados prejudica os rins....



Fosfatos adicionados artificialmente aos produtos lácteos e aos cereais parecem causar picos nos níveis de fósforo no sangue maiores do que os causados pelos fosfatos que ocorrem naturalmente nos alimentos, colocando os rins sob estresse severo.

A descoberta vem dar suporte a um alerta recente de que o fosfato pode se tornar o "próximo sódio", em referência à quantidade excessiva de sal nos alimentos industrializados.

Fosfato demais na alimentação também enrijece os vasos sanguíneos, dilata o coração e é ruim para os ossos - mas parece que isto é válido sobretudo para os fosfatos adicionados artificialmente pela indústria alimentícia.

"O estudo sugere que as pessoas deveriam ser mais conscientes do que comem," disse a professora Linda Moore, do Hospital Metodista de Houston e principal autor do estudo.

"O Instituto de Medicina recomenda 700 miligramas de fosfato por dia e achamos que este é um bom número. O que vimos neste estudo é o consumo do dobro desse valor por um monte de gente. Fosfato demais é preocupante para pessoas saudáveis - mas é de especial preocupação para as pessoas que já possuem lesão renal ou doença renal crônica," alerta a pesquisadora.

Fósforo no organismo

O fósforo é um elemento químico crucial para a vida. Ele ajuda a formar a espinha dorsal do DNA e do RNA, está fortemente envolvido como carreador de energia dentro e entre as células, ajuda a traduzir os sinais hormonais em mudanças no comportamento celular, e pode até mesmo ser um amortecedor de alterações no pH.

O fósforo ocorre em muitas formas no corpo humano, mas o fosfato é a mais comum - fosfatos são formatos por um átomo de fósforo e quatro de oxigênio.

Os fosfatos são adicionados a muitos alimentos como sais, funcionando como conservantes, agentes de espessamento e aeradores, para deixar bolos e outros alimentos mais fofos.

O que se tem demonstrado agora é que, como quase tudo, fosfato demais pode fazer mal - e mais mal sobretudo para pessoas que já têm problemas nos rins.

Controlando para o desempenho das funções renais e para todos os outros tipos de alimentos consumidos, uma porção de produtos lácteos com aditivos de fosfato inorgânico aumenta os níveis séricos de fósforo em 0,07 miligrama por decilitro (mg/dL), e uma porção de cereais ou grãos (1/2 xícara) com fosfatos adicionados irá aumentar o fósforo sérico em 0,01 mg/dL.

O estudo foi publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

Fonte: Diário da Saúde

26 de outubro de 2015

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL...

Mais uma semana iniciando e você já está se preparando para o verão? Não falta muito tempo, mas pode ser suficiente pra você atingir a sua meta! Não adianta 1 mês antes da praia, das férias achar que vai transformar o corpo de uma hora para outra. Isso não é saudável e não é duradouro.


Aproveite agora para iniciar um programa de emagrecimento ou ganho de massa muscular de forma saudável, transformando maus hábitos em bons hábitos. Não apenas excluindo, excluindo e se irritando com dietas mirabolantes que são imediatistas e num piscar de olhos te levam de volta ao seu peso inicial.


Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

23 de outubro de 2015

Bolo de Coco e Cacau....



Ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de óleo coco
1 xícara de açúcar de coco ou demerara
1 1/2 xícara de coco ralado
1 xícara de mix de farinhas sem glúten 
1/2 xícara de farinha de arroz integral 
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de cacau em pó
Canela

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o cacau e a canela. Coloque metade da massa na fôrma e coloque uma camada de canela sobre esta massa. Misture o cacau ao restante da massa e coloque na fôrma. Finalize com coco ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.

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21 de outubro de 2015

Comer carne ou vegetais gera mesma sensação de saciedade....



Muitas pessoas que já conhecem os inconvenientes à saúde de comer carne defendem seu hábito com o argumento de que não se sentem saciados apenas com vegetais.

Mas esse argumento está sendo questionado por um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Minnesota (EUA), que compararam o efeito de saciedade produzido por comidas à base de grãos e à base de carne.

Para maior rigor, a equipe preparou o mesmo tipo de alimento, uma espécie de hambúrguer assado, que tinha a mesma aparência e tempero, embora alguns deles tenham sido feitos com a receita tradicional de carne, e outros apenas com grãos.

O bife de carne continha 26 gramas de proteínas e três gramas de fibras, enquanto o bife vegetal tinha 17 gramas de proteínas e 12 gramas de fibras - peso, calorias e gorduras totais eram idênticas nas duas versões.

O resultado é que os participantes não apresentaram nenhuma diferença no apetite ao longo das três horas seguintes à refeição. Além disso, todos consumiram a mesma quantidade média de calorias na próxima refeição em comparação com suas refeições normais.

Em resumo, dizem os pesquisadores, comer carne e ingerir mais proteínas não faz você se sentir mais saciado. E inúmeros nutricionistas concordam que a dieta ocidental inclui um excesso de proteínas.

Nutrientes e saciedade

As proteínas são consideradas o nutriente principal na indução da sensação de saciedade, com as fibras vindo próximas em segundo lugar.

Enquanto a ingestão de proteínas atua suprimindo hormônios ligados ao apetite, os efeitos benéficos das fibras sobre o apetite incluem o retardamento do processo de digestão e a manutenção dos níveis de açúcar no sangue de forma a aumentar a sensação de saciedade por mais tempo.

Os resultados deste comparativo dão sustentação à ideia de que as proteínas de origem vegetal, com alto teor de fibras, podem oferecer uma regulação do apetite similar à das proteínas animais.

O estudo foi publicado no Journal of Food Science.

Fonte: Diário da Saúde

19 de outubro de 2015

Healthy Monday....


SEGUNDA SAUDÁVEL...

O horário de verão começou, e isso além de trazer mais sol para sua vida, traz algumas mudanças no organismo. Normalmente os horários das refeições costumam ficar bagunçados.Procure refazer seus horários neste período.

Provavelmente ao meio dia você não estará com tanta fome, mas mesmo assim coma. Inicie uma nova adaptação do seu corpo ao horário das refeições. Nos primeiros dias é mais complicado, mas em uma semana já é possível iniciar uma adaptação aos novos horários. Aproveite para praticar exercícios no final do dia, aproveite o fim de tarde e curta com sua família,amigos.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

16 de outubro de 2015

Pão de Amêndoas.....



Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de farinha de linhaça dourada
3/4 xícara de polvilho doce
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de chá rasa de açúcar demerara ou de coco
1 colher de sopa de fermento biológico seco
4 ovos
3 colheres de sopa de leite de coco

Modo de preparo:

No liquidificador bata a quantidade necessária de amêndoas para dar a farinha (1 pouco mais de 1 xic rende 1 1/2 de farinha de amêndoas), faça o mesmo com a linhaça. Misture em um recipiente todos os secos. Bata no liquidificador os 4 ovos com o leite de coco. Despeje esta mistura sobre os secos com uma colher. Despeje na forma de pão untada e leve ai forno alto pré-aquecido por 5 minutos e depois abaixe para 180c por mais 30-40 min. Faça o teste do palito. Densidade nutritiva!!!

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14 de outubro de 2015

12 de outubro de 2015

Healthy Monday....

SEGUNDA SAUDÁVEL...

Hoje comemoramos o dia das crianças, então que tal observar a alimentação das crianças que estão ao seu redor? Pode ser seu filho, sobrinho, neto, filho de sua melhor amiga, etc. Hoje em dia é alarmante a quantidade de crianças que atendo com sobrepeso, obesidade, colesterol e triglicérides elevados, diabetes, etc. Portanto, vamos observar o que nossas crianças estão comendo, por favor. Ofereça alimentos saudáveis, prepare lanches nutritivos para que elas levem para a escola e não apenas dê dinheiro para que elas comprem lanches gordurosos nas cantinas.

As crianças não tem autonomia para decidir a compra dos alimentos, isso é responsabilidade dos pais, portanto zelem por uma alimentação saudável, pois no futuro a responsabilidade por um adulto obeso, doente, também será sua. Faça sua parte, um chorinho agora, evitará muitas lágrimas de sofrimento no futuro. E por favor, não façam chantagens relacionadas a alimentação. Se tivermos uma alimentação 90% saudável, sobram 10% para uma guloseima que não fará mal.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

9 de outubro de 2015

Panqueca Saudável....



Ingredientes:

1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de chá de coco ralado
1 ovo
2 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de chá açúcar de coco. 

Modo de Preparo:

Mistura tudo e frigideira! Para decorar chips de coco e nibs de cacau.

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