31 de março de 2010

Combinação Que Ataca o Colesterol.....

Aveia + Suco de Laranja......


Um estudo do Laboratório de Pesquisa de Antioxidantes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos revelou que tomar suco de laranja, rico em vitamina C, enquanto come um pote de iogurte com aveia não processada limpa as artérias.
Essa medida previne ataques do coração com duas vezes mais eficácia do que se você tivesse ingerido cada um desses alimentos em momentos diferentes do dia. A razão? Os componentes orgânicos presentes neles, os chamados fenóis, estabilizam o colesterol ruim quando são consumidos juntos.

30 de março de 2010

Isso Faz Bem Pra Quê?........

Caqui.....

Ele não é muito comum na nossa lista de compras, mas deveria ter um lugar de destaque na fruteira.
O caqui é rico em antioxidantes, o que o torna um aliado na prevenção de doenças como diabetes, câncer e aterosclerose. Estes benefícios foram constatados pela Universidade de Brasília com o caqui mel.
No experimento, a fruta inibiu a formação de radicais livres em porcentagens que variaram de 20 a 90%, in vitro. Para se beneficiar das propriedades do caqui, recomenda-se a ingesta de 1 unidade por dia.

29 de março de 2010

Healthy Monday.........


SEGUNDA SAUDÁVEL......
Nesta segunda vamos nos livrar dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e por desencadearem várias patologias no nosso organismo....
Muitas doenças surgem do ataque dos radicais livres, moléculas tóxicas liberadas pelo metabolismo. Eles enferrujam as células e aceleram o envelhecimento. Para neutralizar o bombardeio, recheie seu prato com antioxidantes, que atendem por nomes como selênio e vitamina C e E. Eles fortalecem o sistema imunológico, pois inibem a má formação celular e aumentam a atividade das células de defesa.

Para se livrar do ataque dos radicais livres coma 2 flores de brócolis (vitamina C), 1 castanha do Pará (selênio) e ½ xícara de amêndoas (vitamina E).

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

28 de março de 2010

Tempero Para Os Diabéticos........


Pesquisa publicada no Journal os Medical Food mostrou que os temperos sálvia e orégano previnem os danos causados pelos níveis elevados de glicose no sangue.
A adição de extrato de ervas e condimentos às proteínas do sangue bloquearam a formação de substâncias químicas que engrossam as paredes das artérias no coração e rins, aumentando o risco de prejuízo a esses órgãos.

27 de março de 2010

O que Comer Para Reduzir a Acne?

 
O iodo usado para manter as vacas livres de infecções pode causar alterações hormonais que exacerbam a acne, por isso reduza os laticínios.
Carnes magras e poucos carboidratos reduzem a freqüência de espinhas, prefira frango, peixes e carboidratos integrais moderadamente.

26 de março de 2010

Dica Para Quem Trabalha Em Ambientes “Gelados”......


Se você trabalha num ambiente gelado, mas sai para almoçar, não siga direto para o restaurante ou refeitório. Espere uns minutos do lado de fora até que seu corpo descongele e, consequentemente, o apetite diminua. Será mais fácil trocar a massa quentinha com molho branco por uma refeição fresca e menos calórica.

Chiclete Contra o Stress......


Quando estiver estressada(o), masque um chiclete. Uma pesquisa realizada na Universidade de Tecnologia de Swinburne na Austrália mostrou que mascar chiclete reduz a tensão e melhora a performance cerebral.
Voluntários num teste de stress moderado apresentaram uma quantidade 16% menor de cortisol (hormônio ligado ao stress) do que quem fez o teste sem chiclete.
O movimento de mascar empurra a circulação sanguínea para a mandíbula e provavelmente para o cérebro. Juntando-se ao oxigênio aumenta a atividade mental, concluíram os pesquisadores.


25 de março de 2010

NutriCorpo Responde.....

Porque o Intestino Fica Preguiçoso Quando Faço Dieta?


O intestino tende a ficar mais preguiçoso quando fazemos dieta porque o volume de alimentos ingerido é menor.
A primeira providência é aumentar o consumo de fibras nas refeições, como alimentos integrais (arroz, aveia, granola), saladas (dê preferência as folhas e legumes crus) e frutas. Mas de nada adianta se encher de fibras se não tomar muita água!
Na maioria das vezes o intestino não funciona bem porque falta água. Para que as fezes sejam eliminadas é preciso de água para que elas possam ser hidratadas e expulsas, se falta água ficam ressecadas e endurecidas e o resultado você já sabe....

Fique De Olho na Quantidade de Sódio dos Alimentos.....


24 de março de 2010

O que Comer Para Reduzir a Enxaqueca?


Álcool, laticínios, trigo, chá, laranja, maçã, cebola, carne de porco e de vaca, detonam dores de cabeça por motivos ainda não elucidados pelos cientistas. Consumir cafeína em excesso, ou a privação desta por quem está acostumado com o consumo, também está relacionado a este problema
Um dos fatores importantes no desencadeamento da enxaqueca é fazer jejuns prolongados. Tenha uma rotina alimentar de refeições e lanches leves como barrinhas de cereais, frutas secas e frescas

O que Comer Para Evitar Pele Seca e Lábios Rachados?


Procure evitar bebidas ricas em cafeína, que tem efeito diurético, desidratando as células. Para uma pele hidratada fique longe do café, chá, e refrigerantes à base de cola.
Agora para uma boa hidratação prefira alimentos ricos em ácidos graxos (peixes e castanhas) que ajudam a fortificar a barreira hidrolipídica da pele, que retém umidade. Vitaminas do complexo B (grãos, cereais) também podem ajudar, pois contém paba, um composto que protege a pele dos raios UV.


23 de março de 2010

Probióticos Contra Resfriados......


Uma pesquisa publicada no British Journal of Sports Medicine acompanhou corredores de longa distância que ingeriram suplemento de probióticos 2 vezes por dia, durante 1 mês, que tiveram sintomas de resfriado em média 1,5 dias por mês.
Os corredores que tomaram placebo tiveram os sintomas em média 3,6 dias no mesmo período. Segundo os pesquisadores do Instituto Australiano de Esportes os probióticos parecem ter propriedades que combatem infecções.

Os Principais Erros Cometidos Pelos Casais Em Relação a Alimentação....



- Tomar cerveja com as refeições, além de adicionar calorias abre o apetite.
- Comer alimentos gordurosos diariamente, cuidado com as paradas noturnas para jantar, ou com refeições na rua ricas em gorduras.
- Beliscar tranqueiras em excesso enquanto assistem TV, filmes.
- Fazer de conta que vegetais não existem, substituindo-os por alimentos calóricos..
- Não comprar alimentos de uso diário nas versões light, desnatado.

22 de março de 2010

Healthy Monday......


Sabemos que o casamento é desejado por muitas pessoas, mas também sabemos que muito casais ao se unirem acabam ganhando uns quilos na balança. É isso que trazemos nesta segunda....
O Human Nutrition Research Center da Universidade de Newcastle, na Inglaterra, publicou relatório mostrando que mulheres tendem a comer mais alimentos ricos em açúcar e gordura e a se exercitam menos após o casamento.
Por outro lado os homens adquirem hábitos saudáveis, passam a consumir mais frutas, verduras e legumes. Segundo os autores isso acontece porque um deseja agradar o outro. Porém, esta estratégia tem um alto custo para as mulheres, pois como queimamos 20% a menos calorias por dia do que os homens, o resultado é peso extra na balança.
Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!


21 de março de 2010

Como Seguir em Frente Emagrecendo e Sem Recuperar os Quilos Perdidos. Parte II.......


- Procure consumir os alimentos com as cascas que são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Além de saciedade, melhoram o trânsito intestinal e promovem uma limpeza no nosso organismo. Mas lembre-se de higienizar bem as cascas dos alimentos para eliminar resíduos e agrotóxicos.
- Tenha sempre à mão legumes pré-higienizados, cortados que são práticos e com certeza a noite não vais dar aquela preguiça de preparar uma salada pro jantar.
- Beba de 6 a 8 copos de água gelada durante pó dia, este hábito faz com que o corpo trabalhe mais para restabelecer a temperatura corporal turbinando o gasto calórico.
- Use a força do pensamento. Imagine-se magra. Acreditar que é possível perder peso ajuda a concretizar seus objetivo.

20 de março de 2010

Como Seguir em Frente Emagrecendo e Sem Recuperar os Quilos Perdidos. Parte I.......


- Use um guardanapo de papel para absorver a gordura excedente dos alimentos.
- Peça ajuda de um amigo próximo para ficar de olho em você e dar uma força nos momentos de compulsão.
- Comer a sobremesa pode ser uma boa pedida, pois ela sinaliza que a refeição acabou, opte por frutas, salada de frutas, gelatina diet.
- Invista na pimenta vermelha, rica em capsaicina, fitoquímico com ação termogênica, que acelera o metabolismo, induzindo uma maior queima de gorduras.
- Prefira os orgânicos, além de terem uma quantidade maior de antioxidantes antiinflamatórios naturais que combatem a inflamação celular, origem de doenças como diabetes e obesidade são produzidos sem agrotóxicos e fertilizantes.

19 de março de 2010

Alimentos Que Combatem a Fadiga.....



Erva Mate
Fornece cafeína e outros 2 estimulantes, os fitoquímicos teobromina e teofilina.
Granola
A concentração de magnésio da mistura de cereais acelera o metabolismo.



18 de março de 2010

O que Comer Em Caso de Gripe?

 
Quem está gripado deve evitar alimentos ricos em arginina, que ajuda o vírus da gripe a se multiplicar. Ex: chocolate, castanhas, semente de girassol, café, gelatina (vários alimentos contém gelatina em sua composição).
Neste caso prefira alimentos ricos em lisina, que suprime a multiplicação viral. Ex: laticínios, abacate, beterraba, manga, pêra, pêssego, maçã, frango, tomate e peixe. Esses alimentos não só ajudam a prevenir gripes mas amenizam os sintomas.

17 de março de 2010

Isso Faz Bem Pra Quê?.......

Ácido Fólico.......


O ácido fólico é uma vitamina do complexo B que regula, sobretudo a atividade do DNA, nos ajudando a ter menos alterações genéticas. Também melhora a concentração e a memória, influencia no ganho de massa muscular, combate anemia, reduz o risco de doenças cardiovasculares e infartos e aumenta a habilidade das nossas células de defesa.
Muito utilizado pelas futuras mamães ou por aquelas que desejam engravidar para evitar mal formações congênitas.
O ácido fólico não deve ser consumido sozinho como suplemento para não atrapalhar a absorção das outras vitaminas do complexo B, e sim num complexo vitamínico ou pela alimentação, onde é encontrado, sobretudo nas folhas verde-escuras cruas, feijões, ervilhas, lentilha, suco de laranja.

15 de março de 2010

Healthy Monday....

SEGUNDA SAUDÁVEL......

Quantos copos de água você toma durante o dia? Antes da malhação você está bem hidratada(o)? Pois esta pergunta faz toda a diferença no resultado final da sua musculação. Olha só que dica importante trazemos nesta segunda para você.

Segundo pesquisa da Universidade da Califórnia, nos EUA pessoas que fazem musculação sem uma boa hidratação tem um aumento em 16% nos níveis de cortisol, isso é péssimo, já que este hormônio esta associado ao stress e prejudica os tecidos musculares.

E para piorar os níveis de testosterona, hormônio que ajuda na construção muscular (hipertrofia), diminui em 10,8%. Portanto, beba muita água antes de ir malhar, garantindo uma boa hidratação e um resultado adequado na musculação. Mesmo não havendo um consenso em relação aos 2 litros diários procure ficar nesta média ou acima dela.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

14 de março de 2010

Coma Mais, Não Pule Refeições.....



Quantas vezes você já falou ou ouviu sua amiga ou alguém próximo dizer que não iria jantar ou tomar café da manhã porque estava de dieta? Este pensamento é muito comum, em pessoas desinformadas, que desejam emagrecer.

Segundo um estudo publicado na revista Obesity, indivíduos que costumam pular refeições tem mais chances de desenvolver síndrome metabólica, denominação dada ao conjunto que inclui obesidade e hipertensão.

Pessoas que cultivam o hábito de fazer pelo menos 3 refeições por dia apresentam 42% menos chances de sofrer do problema. Isso porque o jejum diminui a resistência à insulina, condição na qual o hormônio não consegue remover a glicose da corrente sanguínea.

O ideal é sempre realizar de 5 a 6 refeições diariamente ou alimentar-se a cada 3 horas para manter os níveis de glicose estáveis no sangue.


13 de março de 2010

Alimentos que Turbinam o Treino e Melhoram a Performance - Parte II.......

Cenoura

Rica em betacaroteno um ótimo antioxidante, a cenoura combate a ação dos radicais livres produzidos durante o exercício. Ela também é fonte de potássio, que auxilia no controle da pressão arterial e nas contrações musculares.

Ovo

A gema do ovo é um boa fonte de ferro e lecitina, indispensável para a saúde cerebral.

Semente de Linhaça

Rica em lignanas, um tipo de fibras que regulariza a função intestinal, essas sementes evitam que indivíduos que praticam atividades muito intensas tenham prisão de ventre, o que é comu acontecer.

Salmão

O salmão possui gorduras monoinsaturadas e ômega-3 que melhoram a saúde cardíaca e auxiliam na redução de gordura abdominal.

Cereal com Leite

1 hora antes da atividade física, uma boa opção de lanche pré-treino é 3/4 de xícara de cereal integral + 100ml de leite desnatado.

12 de março de 2010

Alimentos que Turbinam o Treino e Melhoram a Performance - Parte I.......


Amendoim

1/2 xícara de amendoim diariamente aumenta a resistência durante as atividades físicas. Ele fornece energia rápida aos músculos.

Banana

Rica em potássio previne cãibras, repõem sais minerais perdidos no suor e ajuda na absorção dos líquidos evitando desidratação.

Abacate

Rico em gordura monoinsatrurada, o abacate mantém o copor forte e sem dores.

Laranja

Rica em vitamina C ajuda a reparar o tecido muscular, além disso esta vitamina participa da fabricação de colágeno, que mantém ossos e pele firmes.

Frutas Vermelhas

As frutas vermelhas são alimentos riquíssimos em antioxidantes. Como exemplo temos framboesas, amora, morangos, etc que protegem os músculos da ação dos radicais livres. Quanto mais intensa a cor da casca, mais antioxidantes tem a fruta.

11 de março de 2010

Descubra Se Você Está Com Fome Ou Desejo?......



Para saber se aquela vontade de comer um doce ou aquela sobremesa que você adora é fome ou gula, substitua a imagem do seu objeto de desjo por um franguinho grelhado. Deu vontade mesmo assim? Então você está mesmo com fome. Se estiver longe da próxima refeição faça um lanchinho magro ou mude de ambiente ou vá fazer outra coisa para mudar o foco de seus pensamentos.

A vontade por doces costuma disparar no final do dia, pois neste período ocorre uma queda nos níveis de serotonina, responsável pela saciedade e pela sensação de bem-estar. Por isso é importante se alimentar acada 3 horas para não acontecer quedas bruscar e você ficar só pensando em besteiras.


10 de março de 2010

NutriCorpo Responde......

Porque Perco o Apetite Logo Após a Atividade Física?


Durante a atividade física, são liberados hormônios e outras substâncias que agem no cérebro, reduzindo o apetite, afinal de contas é o momento de gastar e não repor os estoques. Mesmo com o fim da atividade física, os hormônios continuam em circulação agindo no cérebro.

O momento certo de comer é até 2 horas após a malhação e provavelmente até lá o seu apetite já tenha se reestabelecido. Se isso não acontecer, reveja seus exercícios. Treinos muito intensos podem entre outros sintomas, provocar redução do apetite. Nesse caso não é um bom sinal.

Lembre-se cada caso é um caso, se você deseja emagrecer o ideal é dar um intervalo após os exercícícios para se alimentar. Porém, se seu objetivo é hipertrofiar você não deve perder tempo alimente-se logo após o treino.


9 de março de 2010

Desestimulada com a Dieta? Seja Perseverante!......


O sucesso de uma dieta e de um emagrecimento bem sucedido está relacionado a uma alimentação que se adapta a rotina e hábitos de cada um, com um cardápio flexível, sem exageros e restrições severas de quantidades e cortes de alimentos que você "gosta".

É importante estabelecer metas reais, tanto em tempo de emagrecimento, quanto em relação a sua força de vontade quanto as mudanças. Consegue ficar de uma vez só sem comer aquele bombom diariamente? Ótimo, mas se não conseguir comece comendo dia sim, dia não. Encare a dieta de uma forma em qua você consiga se adaptar as mudanças gradativamente, para que não desista em 2 dias de restrições.

Outro ponto importante é: Exagerou hoje? Amanhã esqueça este pecado e siga em frente com sua dieta. Jamais assuma a sensação de fracasso e desista. Nunca pule refeições ou fique sem comer caso isso aconteça, pois no final do dia você pode cair em tentação novamente. Avante sempre! Não desista nunca!

8 de março de 2010

Healthy Monday......


SEGUNDA SAUDÁVEL......

Nesta segunda comemoramos o Dia Internacional da Mulher, fica aqui nosso carinho a todas as mulheres, mães, trabalhadoras que lutam a cada dia por mais espaço e por igualdade no mercado de trabalho e na vida!

Seguimos com a segunda parte de nossa retrospectiva com as melhores dicas de 2009.....

- Que tal começar sua semana aumentando o número de porções de verduras, legumes e folhas das suas refeições? Ou melhor, começar suas refeições por esses alimentos que garantem uma maior saciedade auxiliando na perda daqueles quilinhos indesejáveis?

- Após os excessos do final de semana vamos desintoxicar! Comece a semana tomando muita água, sucos de frutas como melancia, melão, abacaxi, que são desintoxicantes e diuréticos, no almoço prefira uma carne grelhada com legumes e muitas folhas verdes e no jantar feche seu dia com uma saborosa sopa de legumes.


- Uma boa hidratação melhora o trânsito intestinal, hidrata a pele e otimiza os processos metabólicos em geral. Nesta segunda lembre-se que hidratar o organismo é uma tarefa diária e que deve-se ingerir pelo menos 1 a 1,5 litros de água durante o dia. Seu corpo agradece e muito!
- Quantas vezes você já ouviu falar que os lanches entre as refeições ajudam no emagrecimento? E quantas vezes na semana você lembra de realizar estes lanches? Os lanches intermediários além de acelerar o metabolismo, fornecem energia para que você continue produzindo durante a manhã e a tarde e o principal evitam picos de fome nas grandes refeições, evitando os excessos alimentares.
- Comece a tomar de 4-6 xícaras de chá verde, rico em antioxidantes, promove uma desintoxicação, acelera o metabolismo e previne o envelhecimento, entre outros. Se você tem gastrite ou hipertensão, consulte seu médico.
- Comece a fazer um Diário Alimentar, anote tudo o que se comer, incluindo as quantidades e no final de uma semana observar os excessos cometidos e tentar mudar estes hábitos. Se tiver a iniciativa de procurar um profissional Nutricionista para organizar sua alimentação leve com você estas anotações pois irão facilitar a interpretação de seus hábitos alimentares e a elaboração de seu Plano Alimentar.
Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

7 de março de 2010

Controle o Desejo Por Besteiras e Emagreça.....



O impulso por beliscar é como um anjinho do mal, que encoraja você a pecar. Estar de dieta, então, só aumenta essa pressão e a vontade de comer besteiras e doces.

Mas é possível contornar os impulsos relacionados ao nível de açúcar no sangue (glicemia). Se ele ficar constante, o seu padrão de apetite também ficará. Após a refeição, a glicemia se mantém estável por cerca de três horas e começa a cair. Isso explica por que depois de um tempo você vai até a geladeira, corre para a padaria ou abre a gaveta do trabalho em busca de um petisco. Nessa horas ficamos com vontade comer besteiras e o segredo é saber o que escolher. Doce em excesso e carboidratos refinados (como pão branco) aumenta os níveis glicemicos rapidamente e aciona o botão "estocar gordura", o que intensifica o desejo por mais guloseimas.

Portanto, para conseguir emagrecer definitamente, é preciso manter os níveis glicêmico estáveis alimentando-se a cada 3 horas com alimentos saudáveis e de baixas calorias que vão saciar a fome e evitar a formação de gordura localizada. Quando bater aquela fome prefira uma fruta, iogurte, biscoitos integrais ou barras de cereais.

6 de março de 2010

Serviço de Utilidade Pública: Natural Não Significa Magro!.....



Cuidado com os alimentos que parecem magros, mas estão cheios de gorduras e calorias, como quiches, tomate seco, risoto de legumes, biscoito de polvilho e o famoso sanduíche natural. Cuidado com os sanduíches na rua que são ditos naturais, você não sabe se a maionese é light, se o frango foi cozido sem óleo ou se o atum é realmente light.

É comum as pessoas que costuma se alimentar na rua cair nessas armadilhas, achando que estão fazendo uma escolha light que na verdade é mais calórica do que se pensa. Portanto, nada melhor do que analisar os rótulos dos alimentzos que você está consumindo para saber não apenas as calorias, mas sim a composição total do alimento. Não se apegue apenas as colorias!


Dicas NutriCorpo.....

Aproveite As Cascas Dos Alimentos.....


É do lado de fora dos alimentos que se concentram a maioria dos antioxidantes, por isso aproveite as cascas de alguns alimentos. Mas para que as cascas possam ser aproveitadas é importante higienizá-las com uma solução de água com hipoclorito de sódio.

Maçã
A casca da maçã tem 87% mais fitoquímicos que previnem o câncer do que seu interior.
Pepino

A casca do pepino é rica em silício, necessário para incrementar a produção de colágeno. A recomendação é de pelo menos 5 mg/dia, esta quantidade você obtém na casca de 1 pepino.




Kiwi

Compostos químicos encontrados na casca do kiwi são capazes de combater bactérias como estafilococo e E. coli.




  
Laranja

A casca da laranja é rica em d-limoneno, um óleo que combate os raios UV. Um estudo mostrou que ingerir 1 colher de chá de casca por semana reduz o risco de câncer de pele em 30%. Uma boa dica de consumo é espalahas lascas em peixes, bolos, molhos de salada, etc.

   
 Berinjela

Sua casca possui 300mg de antocianina, um poderoso antioxidante que previne danos nas células cerebrais. Além disso você consegue 200mg de potássio que previne as dolorosas cãibras, 13mg de magnésio que ajuda a manter o sistema imunológico saudável e melhora a memória e 3 g de fibras que melhoram o funcionamento intestinal. Precisa de mais motivos para consumir a berinjela com casca e tudo?

5 de março de 2010

NutriCorpo Responde.....

Tomar café após o almoço traz algum prejuízo para a saúde?


O café ajuda a produzir mais ácido no estômago, fundamental para digerir as proteínas. O problema do café, assim como de outras bebidas ricas em cafeína (mate, refrigerantes de cola, chá verde), é que ele reduz a absorção de ferro dos alimentos. E é justamente no almoço e jantar que consumimos mais ferro porque nos alimentamos com mais proteínas de origem animal e vegetal.

O interessante seria consumir o café em refeições intermediárias para que não ocorra perda de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

4 de março de 2010

Leite Desnatado Pode Melhorar Função Renal.....



O leite desnatado além de ajudar a enxugar a silhueta, também faz bem aos rins. Uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de Minnesota nos EUA, avaliou a dieta de mais de 5 mil pessoas e descobriu que a ingestão de apenas 1 copo de leite desnatado por dia estava associada a melhora na função renal.

Os rins dependem de vasos sanguíneos saudáveis e de uma boa circulação, portanto seu desempenho é uma boa maneira de avaliar o desempenho cardíaco. Os pesquisadores acreditam que o magnésio e o cálcio presentes no leite sejam os responsáveis por este benefício.


3 de março de 2010

Semente ou Fruto?


A nova descoberta da ciência é de que as amêndoas são sementes e não frutos como se pensava. Mas o que foi descoberto também é que elas melhoram o processo digestivo e reforçam o sistema imunológico, por aumentarem os níveis de bactérias que auxiliam o trato digestivo.

Para manter o intestino funcionando como um reloginho é só comer 1 punhado de amêndoas diariamente.

Fica a dica!

Fonte: Applied and Environmental Microbiology.

Quer Melhorar a Memória? Invista no Magnésio......


Um novo estudo, feito no MIT, nos Estados Unidos, sugere que as pessoas com deficiência de magnésio podem estar perdendo mais do que imaginam.
Segundo a pesquisa, o magnésio é um nutriente fundamental para o funcionamento da memória, e pode ser ainda mais crítico para o bom funcionamento dos neurônios em crianças e adultos saudáveis do que se imaginava.
Este estudo publicado na revista científica Neuro descobriu que um composto de magnésio sintético funciona tanto em jovens quanto em idosos para melhorar a memória ou retardar sua deficiência.
Por enquanto é importante adquirir o magnésio comendo muitas folhas verdes, brócolis, amêndoas, castanhas de caju e frutas.
Os efeitos sobre a memória não vão aparecer do dia para a noite, mas com uma mudança persistente na dieta a memória deve melhorar, e os efeitos da demência e outras doenças cognitivas relacionados ao envelhecimento poderão ser consideravelmente retardadas.
 
 

2 de março de 2010

Batata Frita Mais Saudável.....



Pesquisadores do departamento de Segurança e Qualidade dos Alimentos da  Universidade Ghent nos EUA desenvolveram uma técnica para reduzir a quantidade de acrilamida em batatas fritas em uma escala industrial.

A acrilamida é um produto que pode causar câncer e foi descoberta em vários tipos de alimentos. Ela é formada no final da fritura das batatas e está relacionada com a cor das batatas fritas. Uma fritura prolongada ou em altas temperaturas vão resultar em uma batata mais escura e com alta concentração de acrilamida. Batatas fritas mais amarelas/claras são mais saudáveis que as marrom/escuras.

Vale a pena ressaltar que apesar de aparentemente serem mais saudáveis, as batatas fritas e outros tipos de alimentos imersos em óleo devem ter seu consumo moderado devido à grande quantidade de gorduras e calorias.

1 de março de 2010

Healthy Monday.......

SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Nesta segunda vamos recordar algumas das melhores dicas passadas aqui na nossa coluna em 2009....Aproveitem a parte I da nossa retrospectiva...
- Procure se alimentar de 3 em 3 horas, consuma mais fibras, tome muita água, reduza o carboidrato e inicie uma atividade física para acelerar o processo de emagrecimento.
- Comprometa-se a não apenas conferir a etiqueta de preços dos alimentos que você leva para casa, mas também analisar o valor nutricional destes alimentos. Nos rótulos dos alimentos, além das calorias, você encontra a quantidade de sódio daquele alimento, que em excesso pode ocasionar retenção de líquidos, além de aumentar a pressão arterial, então se você é hipertenso, este é um ingrediente que você deve estar sempre atento ao fazer suas compras.

- Se você malha 30 minutos 3 vezes na semana, isso já é um grande feito. Agora que tal acrescentar 15 minutos à sua atividade física? Nesta segunda-feira, faça um compromisso para estender seus treinamentos 15 minutos.

- A partir de hoje, e todas as segundas, perca 5 minutos para colocar em sua agenda ou calendário, seus apontamentos ou as atividades de promoção à sua saúde e da sua família durante a semana.

- Utilize a escrita como ferramenta para registrar seus desejos e o resultado de seu sucesso e então, ao término de um dia, semana ou mês, você poderá celebrar tudo aquilo que você conseguiu realizar com seus esforços.

- Comece hoje diminuindo seu tempo em frente à TV e indo fazer uma caminhada com amigos, indo à cozinha “perder” um pouco de tempo preparando uma refeição mais saudável e nutritiva para você e sua família.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!