12 de outubro de 2017

Cuidado para não exagerar nas castanhas...


Levanta a mão quem ama castanhas  Mas apesar de todos os benefícios para nossa saúde é preciso tomar cuidado para não exagerar. É comum ver pacientes comendo castanhas como snacks o dia todo, e por isso acabam comprometendo os resultados. Além dos benefícios elas vão acrescentar uma grande quantidade calórica que pode interferir no seu processo de emagrecimento.

Mesmo em estratégias como a Low Carb em que as gorduras saudáveis são liberadas em maior quantidade, é muito frequente ver pacientes excluindo os carboidratos, mas abusando de castanhas que no final das contas vai pesar e muito no resultado final.

As oleaginosas devem e sempre estão presentes nos Planos Alimentares, mas estão inseridas com moderação. Consulte seu Nutricionista para a individualização das quantidades e necessidades.

6 de outubro de 2017

Benefícios da semente de abóbora...



A semente de abóbora  está sempre presente nos meus Planos Alimentares, é minha queridinha e meus pacientes a conhecem bem!

Mas afinal, você sabe quais os benefícios de consumir esta super semente no seu dia-a-dia? 

A semente de abóbora é antiinflamatória, contém fitoesteróis que ajudam a reduzir o LDL colesterol, diminui os radicais livres, é rica em cromo, mineral importante no controle da ansiedade e no controle da compulsão por doces

Ainda possui na sua composição ferro, zinco e magnésio que auxiliam na proteção cardiovascular e previnem a osteoporose. E por último, mas importantíssimo, é fonte de triptofano, aminoácido precursor da serotonina que melhora a sensação de bem-estar e o sono, já que a melatonina (hormônio do sono) é produzida a partir da serotonina. 

Ou seja, tem que fazer parte da sua rotina alimentar. Uma dica é dar uma leve torrada no forno para ficarem crocantes e mais gostosas. Minha sugestão de consumo é colocá-la na salada, com frutas, enriquecer seu mix de castanhas ou como um petisco. O importante é colocar ela na sua vida.


2 de outubro de 2017

Outubro Rosa: mês de prevenção ao câncer de mama...


O Outubro rosa  é uma campanha internacional pela prevenção do câncer de mama, uma das principais causas de morte de mulheres em todo mundo. 

A campanha visa conscientização e tem como objetivo principal alertar as mulheres e a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama. 

O autoexame, assim como a mamografia são importantes na detecção e prevenção do câncer de mama. Mas a alimentação também é uma forma de prevenção!
Algumas substâncias encontradas nos alimentos possuem propriedades protetoras e contribuem para reduzir os riscos do câncer de mama, como os antioxidantes:

VITAMINA C (acerola, caju, kiwi, morango, laranja, goiaba, pimentão);

VITAMINA E (vegetais verdes escuros, gema de ovo e castanhas);

LICOPENO (tomate, goiaba, pitanga, melancia)

BETACAROTENO (cenoura, mamão, manga e abóbora).

Deve-se incluir também na alimentação o grupo das crucíferas (couve-flor, espinafre, brócolis, nabo, rúcula, agrião, mostarda, rabanete e couve de Bruxelas) pela ação do indol-3-carbinol, que auxilia na prevenção do câncer de mama. Além disso, o consumo de  ÔMEGA-3, um antiinflamatório natural e  VITAMINA D, que melhora o sistema imunológico, também é recomendado.

Hábitos saudáveis  como praticar atividades físicas, reduzir a exposição ao estresse, diminuir a inflamação do organismo, dormir bem, consumir alimentos orgânicos, evitar o fumo, o álcool, alimentos industrializados, corantes, conservantes, também são medidas que auxiliam na prevenção não apenas do câncer de mama, mas garantem uma melhor qualidade de vida!


29 de setembro de 2017

Benefícios da Pitaya...



Há alguns meses contribui para uma matéria no jornal O Popular falando doa benefícios desta fruta exótica e deliciosa

A Pitaya é fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e juntamente com a vitamina E e os polifenóis, agem como potentes antioxidantes no nosso organismo. Possui ainda, um alto teor de fibras, o que ajuda no bom funcionamento intestinal e no controle do colesterol e da glicemia no sangue. 

É uma aliada de quem está em dieta, já que possui 50 calorias em 100 gramas. Mas o que a torna realmente especial, é a tiramina, um aminoácido que ativa o hormônio glucagon, capaz de estimular o organismo a utilizar os estoques de glicose e de gordura e transformá-los em energia. Desta forma, o cérebro entende que o corpo está alimentado, atrasando o alerta da fome. A tiramina também inibe o apetite e aquela vontade súbita por doces. 

Ela ainda é rica em cálcio, ferro, fósforo e potássio. Já suas sementes colaboram para o fortalecimento, crescimento e desenvolvimento saudável do cérebro, pois possuem um alto conteúdo de ômega 6, um ácido graxo insaturado.

Quando for comprar, dê preferência às de polpa vermelha, ricas em antocianina, um poderoso antioxidante.

25 de setembro de 2017

Mudança de identidade visual...





Começando a semana com muitas novidades! A primeira delas é a nova identidade visual!

Há 2 meses procurei o Eduardo da @agenciacraft e conversamos sobre as mudanças que iriam acontecer a partir de setembro e falei da necessidade de mudar minha identidade visual, pela nova fase que iria se iniciar profissionalmente. 

Após um briefing detalhado, um imenso questionário e todas as minhas observações sobre o que eu queria, não poderia ter ficado mais feliz com o resultado do trabalho impecável!

Após exatos 5 anos do lançamento da minha outra identidade visual, hoje inicio uma nova fase profissional e pessoal. Com a missão de levar a Nutrição de forma Integrativa, unindo a alimentação de forma individualizada com o olhar pra o ser humano que precisa resgatar sua autoconfiança, autoestima e ajudá-lo a conseguir atingir seus objetivos e metas, através do Coaching.

Nunca é tarde para mudar e nos tornarmos a pessoa que queremos ser!

22 de setembro de 2017

Formação em Professional e Self Coaching....






Foram dias inexplicáveis, todos saímos de lá transformados! 7 dias em que o tempo não importava, chegávamos as 9:00 e quando se olhava no relógio já eram 23:00-23:45 e nós todos conectados, em flow!

Dias de exposição de almas! Sobrecarga de informações cognitivas sobre o Self 1, nosso lado consciente racional, aprendendo sobre as técnicas e ferramentas e nessa avalanche despertamos nosso Self 2 intuitivo, inconsciente, nossa luz, tudo de melhor que existe em nós! Que nos permite conexão!

Chega a hora de ir embora, é difícil porque deixamos pessoas que nos ajudaram a ressignificar nossas vidas, valores, crenças! E que conectamos nossas histórias e almas! Mas agora, é hora que colocar toda esta vivência em prática! Gratidão a cada abraço, carinho, olhar, energia!

Agora, a Nutri também é Coach! 

Quando a felicidade dentro de mim começa a se conectar com a felicidade dentro do outro, a minha vida ganha significado


Mini hambúrguer de carne...


Bata no liquidificador 1 cebola 2 dentes de alho e sal e acrescente esta mistura ao patinho moído (500g). Molde os hambúrgueres e asse por 15 minutos na fryer ou no forno até dourar.

15 de setembro de 2017

O final de semana está sabotando sua dieta?


Para emagrecer e manter seu resultado é preciso muita disciplina e força de vontade, pois estamos sempre expostos a situações favoráveis ao desequilíbrio deste processo. Precisamos estar dispostos de segunda a segunda e no meio do caminho tem sempre o temido FINAL DE SEMANA....ahhhh...a desculpa para todas as escapulidas da dieta. Tem sempre um churrasco imperdível, uma festa de aniversário, um encontro com os amigos no bar, etc, etc......

Mas, para conseguir um resultado positivo não é preciso abrir mão dos encontros dos finais de semana, mas sim, fazer um compromisso com você mesmo, pois terão situações que você não poderá adiar e que sem força de vontade podem colocar seus resultados de uma semana inteira por água abaixo....

Ninguém quer que você fique trancado em casa o final de semana inteiro ou se esconda numa bolha até alcançar seus objetivos. Muito pelo contrário, saia, se divirta e na hora de realizar suas refeições pense nos objetivos que foram traçados e que você está se esforçando e investindo para alcançar e faça as escolhas corretas. Mentalize seu objetivo e mantenha o foco  e sempre que desejar comer algo fora do seu planejamento, pare, respire e avalie se realmente vale a pena sair da dieta por aquele alimento ou bebida  a ponto de retardar sua caminhada rumo ao resultado que você está lutando para conquistar!