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Mostrando postagens de Setembro, 2014

Seis alimentos indicados para uma pele saudável...

Ter um pele saudável pode ser mais fácil e barato do que se imagina. No lugar de recorrer a cosméticos e procedimentos estéticos, há uma série de alimentos muito recomendados. Confira alguns exemplos
Pimentão Vermelho
Um pimentão vermelho contém mais de 100% das necessidades diárias de vitamina C de uma pessoa. Também contém quantidades significativas de fibras e de vitamina B6. Além disso, é rico em carotenoides que podem ajudar aprevenir rugas e aumentar a circulação de sangue para a pele, ajudando a manter uma aparência mais jovem. De quebra, pimentões vermelhos também são ótimos para combater aacne.
Salmão
O salmão é um excelente alimento para combater estresse, ansiedade e depressão. O peixe também é rico em ômega 3, excelente para combater inflamações, rugas e acne, além de hidratar a pele de dentro para fora. 
Chá verde
A planta que dá origem ao chá é fonte de antioxidantes e L-teanina, que ajudam a relaxar o corpo. Quente, a bebida libera catequina, substância com propriedades antic…

Panqueca integral aberta...

Esta receita eu fiz bem no olhômetro, mas foi mais ou menos assim: bati 1 ovo, 3 col. sopa de água, um pouco de cheiro verde, sal rosa e fui adicionando farinha integral até ficar na consistência de panqueca, mais ou menos uma 3 colheres. Coloque a mistura na frigideira e deixe cozinhar tampado até a parte de cima ficar mais firme e coloque i frango e o tomate picado. Tampe novamente e deixe cozinhar. Se quiser pode virar para ficar dourado por cima, mas cuidado!

Hortinha básica em casa...

Não tem nada melhor do que finalizar um prato com uma erva fresca, mas a durabilidade das que compramos em supermercados é pequena. Uma boa dica é comprar vasinhos com ervas aromáticas para fazer seus pratos do dia-a-dia e acrescentar sabor e antioxidantes aos alimentos.  Tirar folhinhas de hortelã fresquinha para seu suco verde de manhã ou manjericão para aquele molho de tomate, faz toda diferença! Você encontra estes vasinhos em supermercados, alguns hortifrutis ou lojas especializadas em mudas. Além da praticidade de ter estas ervas a mão, elas vão perfumar sua cozinha <3

Alimentos Funcionais para o Humor na Gravidez...

A gravidez é especial na vida de qualquer mulher. Mas não dá para negar que ela também vem acompanhada de dias complicados: enjoo, azia, tonteira, ou simplesmente toda a pressão podem se traduzir em grande mau humor. Ainda bem que com uma alimentação balanceada e escolhendo os alimentos certos podemos contornar a situação. 
Banana
A banana traz uma reserva enorme de vitaminas e minerais essenciais para um dia “colorido”. Contém vitamina B6 necessária na produção de neurotransmissores do bom humor e magnésio que ajuda a diminuir a ansiedade. Também contém o triptofano, precursor da serotonina!
Grão de bico
Também rico em triptofano e magnésio, contém cálcio. Juntos trabalham no organismo promovendo sensação de relaxamento. A lentilha pode ser usada com o mesmo objetivo.
Tofu
É um “queijo” feito à base de soja e uma boa pedida pois contém o dobro de proteínas do feijão, por exemplo e 45% menos calorias que o queijo minas! Além disso, contém nosso queridinho magnésio e um pouco de ferro, tão n…

Fritata de batata doce....

Uma boa dica para um almoço ou jantar rápido e gostoso.
Ingredientes
Ovos - 2 por pessoa Batata doce - 1/2 unidade pequena por pessoa Farinha de banana verde Cheiro verde Sal rosa
Modo de Preparo:
Bata os ovos, rale ou fatie a batata doce e misture aos ovos. Coloque 2 col. (sopa) de farinha de banana verde, adicione cheiro verde e sal rosa a gosto.

Hipertireoidismo e Hipotireoidismo: você sabe a diferença?

A tireoide - ou tiroide - é uma glândula que fica localizada na parte anterior do pescoço, logo abaixo da região conhecida como "pomo de Adão" - ou gogó.
A tireoide produz os hormônios tireoidianos, que são responsáveis por várias atividades do corpo, principalmente aquelas relacionadas com o crescimento e desenvolvimento de órgãos e sistemas.
Uma secreção dos hormônios tireoidianos acima do normal provoca o hipertireoidismo, enquanto uma secreção insuficiente provoca o hipotireoidismo.
A diferença entre essas duas doenças está não só nos sintomas e sinais que apresentam, mas também nas suas causas.
Hipertireoidismo
O hipertireoidismo é caracterizado pela hiperatividade da tireoide. A síndrome causada pelo excesso de hormônios tiroidianos chama-se tirotoxicose. É preciso diferenciá-las, pois pode haver tirotoxicose sem hipertireoidismo.
A causa mais comum da tirotoxicose é a Doença de Graves, caracterizada por hipertireoidismo, alterações oculares, doença cutânea localizada e, rar…

Conheça as vitaminas do Complexo B...

As vitaminas do complexo B são essenciais para o funcionamento do organismo e desempenham importantes funções no processo metabólico.
As principais fontes alimentares das vitaminas do complexo B são as carnes, vísceras, leite e derivados e os cereais integrais.
Por fazerem parte do grupo de hidrossolúveis (são dissolvidas em água), normalmente elas não são armazenadas pelo organismo em quantidades significativas, o que implica em uma necessidade de consumo diário para manter-se saudável.
Conheça a principais vitaminas do complexo B.
Vitamina B1
Conhecida também como tiamina, ela tem entre suas funções o metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas e a estimulação de nervos periféricos. O composto age de forma essencial no sistema nervoso.
A vitamina B1 é encontrada em uma variedade de fontes animais e vegetais como carnes, vísceras (especialmente o fígado, coração e rins), gema de ovo e grãos integrais.
A deficiência deste nutriente no organismo pode levar à doença denominada beribéri,…

Versão saudável do leite com achocolatado....

Esta é uma boa dica para aqueles que tem intolerância a lactose ou querem dar uma variada no café da manhã.
Misturei uma polpa de coco congelada, açúcar se coco, água para dar consistência e cacau em pó. Ficou uma delícia!!!

Alimentos que ajudam no combate à depressão...

A depressão é um dos distúrbios afetivos mais que comuns atualmente.
Com forte incidência no público feminino, os dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) mostram que mais de 350 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem com a doença.
Os principais sintomas são a falta de energia, alterações de humor, falta de interesse e motivação para as atividades cotidianas e crises de ansiedade.
Contudo, os antidepressivos são a classe de medicamentos mais controversa entre os especialistas, com vários deles argumentando que os antidepressivos fazem mais mal do que bem aos pacientes.
Por isso, pesquisadores estão tentando usar outras técnicas, como uma alimentação mais saudável, para inibir os efeitos da depressão.
Eles se baseiam no fato de que o cérebro humano produz uma série de substâncias químicas, os neurotransmissores, que são responsáveis por controlar inúmeras funções em nosso organismo. Na depressão, há uma baixa produção da serotonina, normalmente associada com uma sensação de bem-estar,…

Bolinhos de coco...

Esta receita é ótima! Um bolinho gostoso e saudável! 
Ingredientes:
1 xícara de farinha de coco 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1/2 xícara de quinoa em floco e amaranto batidos no processador para ficar mais fino. 1 xícara de açúcar de coco 1/2 xícara de leite de coco light 1 xícara de leite sem lactose 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de fermento em pó 3 ovos 25g de coco ralado 
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas. leve ao forno até dourar.
OBS: Sobrou um pouco de massa e fiz na forma de cookies misturando com um pouco de pasta de amendoim desidratada com cacau e ficou muito bom. Massa super versátil.

Própolis orgânica também tem efeito antimicrobiano..

O Brasil é o segundo maior produtor mundial de própolis, sendo superado apenas pela China.
Não é à toa, uma vez que se sabe que a própolis brasileira é a melhor e a mais rica do mundo.
E um novo estudo confirmou as propriedades antioxidantes e antimicrobianas da própolis orgânica produzida na Região Sul do Brasil.
O trabalho foi realizado pela equipe do professor Severino Matias de Alencar, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade deSão Paulo (USP).
Das 78 amostras, coletadas no sul do Paraná e norte de Santa Catarina, em diferentes apiários, foram identificadas sete variantes de própolis orgânica com comprovadas atividades antioxidante e antimicrobiana.
Os efeitos antimicrobianos da própolis foram confirmados em relação às bactérias Streptococcus mutans,Streptococcus sobrinus, Staphylococcus aureus, Streptococcus oralis ePseudomonas aeruginosa.
"Foi uma constatação importante porque havia dúvida em relação a essas própolis orgânicas, por causa dos teo…

Cardiologistas alertam para riscos das "bebidas energéticas"...

"As chamadas 'bebidas energéticas' são populares em casas de dança e durante os exercícios físicos, com as pessoas algumas vezes consumindo várias dessas bebidas, uma após a outra. Esta situação pode levar a uma série de condições adversas, incluindo angina, arritmia cardíaca (batimentos cardíacos irregulares) e até mesmo a morte súbita."
A frase, do professor Milou-Daniel Drici, da Universidade de Nice (França), foi proferida durante uma apresentação realizada nesta semana na reunião anual da Sociedade Europeia de Cardiologia.
E ele acrescentou: "Cerca de 96% dessas bebidas contêm cafeína, com uma lata típica de 250 ml podendo conter o conteúdo de dois cafés expressos de cafeína. A cafeína é um dos mais potentes antagonistas dos receptores de rianodina e leva a uma liberação maciça de cálcio dentro das células cardíacas. Isso pode causar arritmias, mas também tem efeitos sobre a capacidade do coração de contrair e usar o oxigênio. Além disso, 52% dessas bebidas c…