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Mostrando postagens de Outubro, 2015

Receita na Revista Máxima....

Tem receita de bolinho de coco no site da Revista Máxima. Para ver a receita completa clique aqui

Fosfato em alimentos industrializados prejudica os rins....

Fosfatos adicionados artificialmente aos produtos lácteos e aos cereais parecem causar picos nos níveis de fósforo no sangue maiores do que os causados pelos fosfatos que ocorrem naturalmente nos alimentos, colocando os rins sob estresse severo.
A descoberta vem dar suporte a um alerta recente de que o fosfato pode se tornar o "próximo sódio", em referência à quantidade excessiva de sal nos alimentos industrializados.
Fosfato demais na alimentação também enrijece os vasos sanguíneos, dilata o coração e é ruim para os ossos - mas parece que isto é válido sobretudo para os fosfatos adicionados artificialmente pela indústria alimentícia.
"O estudo sugere que as pessoas deveriam ser mais conscientes do que comem," disse a professora Linda Moore, do Hospital Metodista de Houston e principal autor do estudo.
"O Instituto de Medicina recomenda 700 miligramas de fosfato por dia e achamos que este é um bom número. O que vimos neste estudo é o consumo do dobro desse valor p…

Healthy Monday.....

SEGUNDA SAUDÁVEL...
Mais uma semana iniciando e você já está se preparando para o verão? Não falta muito tempo, mas pode ser suficiente pra você atingir a sua meta! Não adianta 1 mês antes da praia, das férias achar que vai transformar o corpo de uma hora para outra. Isso não é saudável e não é duradouro.

Aproveite agora para iniciar um programa de emagrecimento ou ganho de massa muscular de forma saudável, transformando maus hábitos em bons hábitos. Não apenas excluindo, excluindo e se irritando com dietas mirabolantes que são imediatistas e num piscar de olhos te levam de volta ao seu peso inicial.

Lembre-se:Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

Bolo de Coco e Cacau....

Ingredientes
3 ovos 1 1/2 xícara de leite de coco 2 colheres de sopa de óleo coco 1 xícara de açúcar de coco ou demerara 1 1/2 xícara de coco ralado 1 xícara de mix de farinhas sem glúten  1/2 xícara de farinha de arroz integral  1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de cacau em pó Canela
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, exceto o cacau e a canela. Coloque metade da massa na fôrma e coloque uma camada de canela sobre esta massa. Misture o cacau ao restante da massa e coloque na fôrma. Finalize com coco ralado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 45 minutos.

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 

Comer carne ou vegetais gera mesma sensação de saciedade....

Muitas pessoas que já conhecem os inconvenientes à saúde de comer carne defendem seu hábito com o argumento de que não se sentem saciados apenas com vegetais.
Mas esse argumento está sendo questionado por um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Minnesota (EUA), que compararam o efeito de saciedade produzido por comidas à base de grãos e à base de carne.
Para maior rigor, a equipe preparou o mesmo tipo de alimento, uma espécie de hambúrguer assado, que tinha a mesma aparência e tempero, embora alguns deles tenham sido feitos com a receita tradicional de carne, e outros apenas com grãos.
O bife de carne continha 26 gramas de proteínas e três gramas de fibras, enquanto o bife vegetal tinha 17 gramas de proteínas e 12 gramas de fibras - peso, calorias e gorduras totais eram idênticas nas duas versões.
O resultado é que os participantes não apresentaram nenhuma diferença no apetite ao longo das três horas seguintes à refeição. Além disso, todos consumiram a mesma quantidade mé…

Healthy Monday....

SEGUNDA SAUDÁVEL...

O horário de verão começou, e isso além de trazer mais sol para sua vida, traz algumas mudanças no organismo. Normalmente os horários das refeições costumam ficar bagunçados.Procure refazer seus horários neste período.

Provavelmente ao meio dia você não estará com tanta fome, mas mesmo assim coma. Inicie uma nova adaptação do seu corpo ao horário das refeições. Nos primeiros dias é mais complicado, mas em uma semana já é possível iniciar uma adaptação aos novos horários. Aproveite para praticar exercícios no final do dia, aproveite o fim de tarde e curta com sua família,amigos.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !

Pão de Amêndoas.....

Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1/4 xícara de farinha de linhaça dourada 3/4 xícara de polvilho doce 1 colher de chá rasa de sal 1 colher de chá rasa de açúcar demerara ou de coco 1 colher de sopa de fermento biológico seco 4 ovos 3 colheres de sopa de leite de coco
Modo de preparo:
No liquidificador bata a quantidade necessária de amêndoas para dar a farinha (1 pouco mais de 1 xic rende 1 1/2 de farinha de amêndoas), faça o mesmo com a linhaça. Misture em um recipiente todos os secos. Bata no liquidificador os 4 ovos com o leite de coco. Despeje esta mistura sobre os secos com uma colher. Despeje na forma de pão untada e leve ai forno alto pré-aquecido por 5 minutos e depois abaixe para 180c por mais 30-40 min. Faça o teste do palito. Densidade nutritiva!!!

Gostou da receita? Então nos siga no Instagram @dracristianespricigo e veja em primeira mão! 



Receita Postada no Site da Revista Manequim....

No site da Revista Manequim tem esta receita minha de bolo de banana e aveia delicioso!!  Para acessar, clique aqui

Healthy Monday....

SEGUNDA SAUDÁVEL...

Hoje comemoramos o dia das crianças, então que tal observar a alimentação das crianças que estão ao seu redor? Pode ser seu filho, sobrinho, neto, filho de sua melhor amiga, etc. Hoje em dia é alarmante a quantidade de crianças que atendo com sobrepeso, obesidade, colesterol e triglicérides elevados, diabetes, etc. Portanto, vamos observar o que nossas crianças estão comendo, por favor. Ofereça alimentos saudáveis, prepare lanches nutritivos para que elas levem para a escola e não apenas dê dinheiro para que elas comprem lanches gordurosos nas cantinas.

As crianças não tem autonomia para decidir a compra dos alimentos, isso é responsabilidade dos pais, portanto zelem por uma alimentação saudável, pois no futuro a responsabilidade por um adulto obeso, doente, também será sua. Faça sua parte, um chorinho agora, evitará muitas lágrimas de sofrimento no futuro. E por favor, não façam chantagens relacionadas a alimentação. Se tivermos uma alimentação 90% saudável, sobram …

Panqueca Saudável....

Ingredientes:
1 colher de sopa de farinha de grão-de-bico 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de chá de coco ralado 1 ovo 2 colheres de sopa de leite de coco 1 colher de chá açúcar de coco. 
Modo de Preparo:
Mistura tudo e frigideira! Para decorar chips de coco e nibs de cacau.

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Gordura corporal envia mensagens para o cérebro...

Os efeitos da atuação do cérebro sobre outras partes do corpo são bastante óbvios.
Mas parece que esta é uma via de mão dupla.
Pesquisadores descobriram que a gordura corporal envia um sinal que afeta a maneira como o cérebro lida com o estresse e o metabolismo.
Embora a natureza exata desse sinal ainda dependa de mais estudos para ser desvendada, os pesquisadores afirmam que o simples fato de saber que essa rota existe poderá ajudar a quebrar um ciclo vicioso envolvendo estresse, alimentação e obesidade.
O estresse provoca o desejo de comer mais, o que pode levar à obesidade. E muita gordura extra pode prejudicar a capacidade do corpo de enviar um sinal para o cérebro para desligar a resposta ao estresse e eliminar o desejo de comer ainda mais.
Comunicação gordura-cérebro
Os resultados revelaram uma "rede de feedback" da gordura corporal para o cérebro: um receptor glicocorticoide no tecido adiposo afeta a maneira como o cérebro controla o estresse e o metabolismo.
Como a sinaliza…

Receita postada no site da Revista Glamour....

Para conferir a receita clique aqui

Muffin de Amêndoas...

Ingredientes:
200g de farinha de amêndoas que faço triturando amêndoas em lascas 3 colheres de sopa de farinha de arroz integral 3 colheres de sopa de mix de farinhas sem glúten 1 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco 2 colheres de sopa de óleo de coco 4 ovos 1 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de fermento em pó (misturar nas claras em neve) Raspas de 2 limões 
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó ás claras e misture delicadamente tudo. Coloque nas forminhas e Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Densidade nutritiva!!! 
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