19 de outubro de 2009

Healthy Monday......



Segunda Saudável.....

Nesta segunda, comprometa-se a não apenas conferir a etiqueta de preços dos alimentos que você leva para casa, mas também analisar o valor nutricional destes alimentos. Nos rótulos dos alimentos, além das calorias, você encontra a quantidade de sódio daquele alimento, que em excesso pode ocasionar retenção de líquidos, além de aumentar a pressão arterial, então se você é hipertenso, este é um ingrediente que você deve estar sempre atento ao fazer suas compras.
Quantidade de gorduras totais, gordura trans, a quantidade de fibras, e neste caso se você tem o intestino preso, procure comprar alimentos ricos em fibras, ingrediente sempre disponível nos rótulos, mesmo que sua quantidade naquele alimento seja 0g.
Portanto, preste mais atenção aos ingredientes dos alimentos que você está consumindo, preocupe-se mais com sua saúde e não somente com o preço e a quantidade de calorias dos alimentos.
Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

16 de outubro de 2009

Hoje é o Dia Mundial da Alimentação.....



“Toda pessoa tem direito a um padrão de vida capaz de assegurar a si e a sua família saúde e bem estar, inclusive alimentação, vestuário, habitação, cuidados médicos e os serviços sociais indispensáveis, e direito à segurança em caso de desemprego, doença, invalidez, viuvez, velhice ou outros casos de perda dos meios de subsistência fora de seu controle.” (Artigo XXV / Declaração Universal Dos Direitos Humanos).
Estatísticas da Fome

Há 800 milhões de pessoas desnutridas no mundo, um bilhão de pessoas passando fome, 30 mil crianças morrem de fome a cada dia, 15 milhões a cada ano, um terço das crianças dos países em desenvolvimento apresentam atraso no crescimento físico e intelectual, 1,3 bilhão de pessoas no mundo não dispõe de água potável, 40% das mulheres dos países em desenvolvimento são anêmicas e encontram-se abaixo do peso. Uma pessoa a cada sete padece fome no mundo. A cada dia 275 mil pessoas começam a passar fome ao redor do mundo. O Brasil é o 9º país com o maior numero de pessoas com fome, tem 15 milhões de crianças desnutridas. 45% de suas crianças, menores de cinco anos sofrem de anemia crônica.

O Brasil é o 5º país do mundo em extensão territorial, ocupando metade da área do continente sul-americano. Há cerca de 20 anos, aumentaram o fornecimento de energia elétrica e o número de estradas pavimentadas, além de um enorme crescimento industrial. Nada disso, entretanto, serviu para combater a pobreza, a má nutrição e as doenças endêmicas. Em 1987, no Brasil, quase 40% da população (50 milhões de pessoas) vivia em extrema pobreza. Nos dias de hoje, um terço da população ainda é mal nutrido, 9% das crianças morrem antes de completar um ano de vida e 37% do total são trabalhadores rurais sem-terras.

Enquanto o consumo diário médio de calorias no mundo desenvolvido é de 3.315 calorias por habitante, no restante do globo o consume médio é de 2.180 calorias diárias por habitante. Metade dos habitantes da Terra ingere uma quantidade de alimentos inferior às suas necessidades básicas. Cerca de um terço da população do mundo ingere 65% dos alimentos produzidos. A quarta edição do Inquérito Mundial sobre Agricultura e Alimentação, patrocinado pela ONU em 1974, concluiu: "Em termos mundiais, a quantidade de alimentos disponíveis é suficiente para proporcionar a todos uma dieta adequada".

O aumento dos preços dos alimentos fez o número de famintos no mundo crescer 40 milhões para 963 milhões de pessoas em 2008, ante o ano passado, de acordo com dados preliminares divulgados hoje pela ONU para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês). A entidade advertiu que a crise econômica mundial pode levar ainda mais pessoas a essa condição. Levando em conta dados do US Census Bureau, departamento de estatísticas do governo norte-americano, que contam a população mundial em 6,7 bilhões de pessoas, o número de famintos representa 14,3% do total.
Em 2007, no planeta havia 860 milhões de famintos; em janeiro de 2009 109 milhões mais. A metade da população africana subsahariana, por citar um exemplo dessa África crucificada, mal vive na extrema pobreza. A ladainha de violência e desgraças provocadas é interminável. No Congo há 30 mil meninos-soldados dispostos a matar e a morrer a troco de comida; 17% da floresta amazônica foram destruídos em cinco anos, entre 2000 e 2005; o gasto da América Latina e do Caribe em defesa cresceu um 91%, entre 2003 e 2008; uma dezena de empresas multinacionais controla o mercado de semente em todo o mundo. Os Objetivos do Milênio se evaporaram na retórica e em suas reuniões elitistas os países mais ricos dizem covardemente que não podem fazer mais para reverter o quadro.

“Quase cem mil mortes diárias no planeta se devem à fome. Dentre elas, 30 mil são de crianças com menos de cinco anos. Mais do que três torres gêmeas por dia que se desmoronam em silêncio, sem que ninguém chore ou construa monumentos”, declarou à swissinfo Carlos Alberto Libânio Christo, mais conhecido como Frei Betto.

Essas são algumas das estatísticas da fome que o mundo se acostumou a acompanhar de tempos em tempos. Todavia a fome segue matando de maneira endêmica em muitas regiões do globo.

Um mundo livre da fome

Nós, do Planeta Voluntários buscamos um mundo sem fome e desnutrição – um mundo no qual cada uma e todas as pessoas possam estar seguras de receber a comida que necessitam para estar bem nutridas e saudáveis. Nossa visão é a de um mundo que protege e trabalha para que haja assistência social e dignidade humana para todas os povos. Um mundo no qual cada criança pode crescer, aprender e florescer, e desenvolver-se como membro ativo da sociedade.

Por Marcio Demari

PLANETA VOLUNTÁRIOS
Porque ajudar faz bem !
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A maior Rede Social de Voluntários e ONGs do Brasil !!!

15 de outubro de 2009

Obesidade é a Segunda Maior Causa de Câncer...




A obesidade cresce rapidamente no mundo todo e oncologistas estão em alerta. A causa de tanta preocupação é o resultado de uma pesquisa feita pela União Internacional de Combate ao Câncer (UICC) que mostra que 30% dos casos de câncer nos países ocidentais são causados pela combinação da má alimentação com o sedentarismo, que também traz como consequência o sobrepeso. A obesidade ocupa a segunda posição entre as prováveis causas de câncer, só perdendo para o cigarro.
De acordo como a Organização Mundial de Saúde, entre um terço e um quarto dos casos de câncer no mundo podem estar relacionados ao excesso de peso e à falta de atividade física.

Quanto mais células se duplicam, maiores as chances de algo dar errado na célula e originar uma célula maligna. Esses hormônios adicionais levam a uma rápida reprodução das células de câncer. Além do que, as células de gordura podem manter os agentes que causam o câncer escondidos no corpo e levar ao desenvolvimento da doença.
A pesquisa revela que a obesidade aumentou entre os brasileiros: 13% dos adultos são obesos, sendo maior o índice nas mulheres (13,6%) do que entre os homens (12,4%). O índice de brasileiros com excesso de peso se manteve estável nos últimos três anos. Entre os adultos das 26 capitais e do Distrito Federal, 43,3% estão acima do peso. Neste caso, a frequência entre os homens é maior: 47,3% contra 39,5% das mulheres.

Fonte: Agência O Dia.

14 de outubro de 2009

Gôndola Saudável....


Saborosos, leves e crocantes, os cookies VITAO são elaborados com ingredientes nutritivos e de excelente qualidade, como a farinha de trigo integral e o açúcar mascavo. Os Cookies Integrais VITAO são fonte de fibras, proteínas e minerais, sendo uma excelente opção para a inclusão de fibras na sua alimentação diária.

A linha Diet VITAO foi desenvolvida especialmente para pessoas que procuram uma dieta sem adição de açúcar, mas que não abrem mão de consumir um produto saboroso e nutritivo.
Sugestões de consumo: Com leite, iogurte, sorvete, ou puros.
Restrições: Contém glúten, por isso não deve ser consumida por celíacos. As versões normais contém açúcar, diabéticos procurem a versão diet, que a Vitao possui.

13 de outubro de 2009

Comer Muita Gordura na Gravidez Pode Comprometer o Fígado do Bebê....


O consumo de muita gordura pela mãe durante a gravidez pode levar o bebê a ter sérios problemas no fígado, segundo estudo da Universidade de Southamptom, no Reino Unido. Publicados na revista médica Hepatology, os resultados indicaram uma associação entre uma alimentação rica em gordura na gestação e os riscos de o filho desenvolver, posteriormente, doença hepática gordurosa não-alcoólica – condição associada à obesidade e marcada pelo acúmulo de gordura no fígado.
Em testes com ratos, os pesquisadores também notaram os mecanismos implicados nessa relação. As análises mostraram que o metabolismo mitocondrial no fígado, a expressão de determinados genes, o estresse oxidativo e alguns mecanismos inflamatórios estavam associados com o desenvolvimento e progressão da doença nos filhotes expostos ao consumo materno de gordura na gestação e lactação. A próxima fase da pesquisa será entender melhor as razões dessa relação para poder prevenir o desenvolvimento da doença hepática.

12 de outubro de 2009

Healthy Monday....


Hoje é dia das crianças, então que tal observar a alimentação das crianças que estão ao seu redor? Pode ser seu filho, sobrinho, neto, filho de sua melhor amiga, etc. Hoje em dia é alarmante a quantidade de crianças que atendo com sobrepeso, obesidade, colesterol e triglicérides elevados, diabetes, etc. Portanto, vamos observar o que nossas crianças estão comendo, por favor. Ofereça alimentos saudáveis, prepare lanches nutritivos para que elas levem para a escola e não apenas dê dinheiro para que elas comprem lanches gordurosos nas cantinas.

As crianças não tem autonomia para decidir a compra dos alimentos, isso é responsabilidade dos pais, portanto zelem por uma alimentação saudável, pois no futuro a responsabilidade por um adulto obeso, doente, também será sua. Faça sua parte hoje, um chorinho agora, evitará muitas lágrimas de sofrimento no futuro. E por favor não façam chantagens relacionadas a alimentação. Se tivermos uma alimentação 90% saudável, sobram 10% para uma guloseima que não fará mal.

Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

11 de outubro de 2009

Dieta Mediterrênea Previne Depressão....


A dieta mediterrânea - que, acredita-se, protege contra doenças cardíacas e o câncer - pode ajudar também a prevenir a depressão, indica um estudo feito por pesquisadores espanhóis. Os cientistas espanhóis constataram na pesquisa que pessoas que seguem essa dieta têm 30% menos chances de desenvolver depressão.

O estudo concluiu que os que apresentavam maior adesão à dieta tinham 30% menos probabilidade de ter depressão. "O que nós sabemos é que uma dieta rica em azeite de oliva aumenta a quantidade disponível de serotonina". A maioria dos antidepressivos trabalha para manter mais serotonina no cérebro.
Outra pesquisa recente demonstrou que a dieta mediterrânea reduz risco de obesidade entre adultos. Também o óleo de oliva, um componente importante da dieta mediterrânea, pode prevenir e tratar o Mal de Alzheimer

Refeições Servidas Em Aviões Deverão Trazer Informações Nutricionais....


As embalagens dos alimentos servidos pelas companhias aéreas nacionais e internacionais que operam no país deverão conter informações nutricionais dos produtos. A medida foi divulgada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que decidiu acatar a recomendação feita em julho passado pelo Ministério Público Federal (MPF).
A agência se reunirá com o Sindicato Nacional das Empresas Aeroviárias (SNEA) e com a Associação Brasileira das Entidades de Comissárias Aéreas (Abeca) para definir quando e como será feita a fiscalização. Além do prazo de validade, os rótulos dos alimentos deverão especificar a quantidade de carboidratos, proteínas, teor de gorduras e sódio, valor energético e a presença de glúten.
Caso as empresas decidam não imprimir as informações nas embalagens, o promotor afirma que tabelas de ingredientes, como cardápios ou até mesmo etiquetas poderão ser fixadas nos alimentos.

8 de outubro de 2009

Gôndola Saudável.....



As proteínas de que o corpo precisa são compostas de 20 aminoácidos diferentes. A QUINUA REAL, com 23% de proteínas, possui um balanço de aminoácidos excepcionalmente atrativo para a nutrição humana devido aos seus altos níveis de lisina e metionina. Conta com 20 aminoácidos, dos quais os 10 essenciais (Histidina Isoleucina,, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano,Valina e Arginina).

Apesar de altamente protéicos, os grãos não possuem o glúten, proteína encontrada no trigo que impede muita gente alérgica de comer pão, macarrão ou biscoito. A OMS (Organização Mundial de Saúde) considera a QUINUA REAL como alimento único por seu altíssimo valor nutricional.

Sugestão de consumo: Pode ser encontrada como farinha para pães, bolos, massas. Como grãos para serem consumidos como fonte protéica nas refeições, para complementar saladas, etc. Como flocos pode ser adicionada à iogurtes, salada de frutas, vitaminas, etc.
Não contém glúten, por isso pode ser consumida por celíacos em substituição ao trigo.


6 de outubro de 2009

Obesidade Pode se Tornar Maior Causa de Câncer em Mulheres.......


Pelo menos 124 mil novos casos de câncer em 2008 na Europa podem ter sido causados pelo excesso de peso, segundo estimativas feitas por uma nova pesquisa.

Pesquisadores do Reino Unido, Holanda e Suíça criaram um modelo para estimar a proporção de cânceres que podem ser atribuídos ao peso corporal excessivo em 30 países europeus.

A porcentagem de cânceres relacionados com a obesidade variou largamente entre os países, de 2,1% das mulheres e 2,4% dos homens na Dinamarca a 8,2% e 3,5%, respectivamente, na República Checa. Na Alemanha, os números foram 4,8% (das mulheres) e 3,3% (dos homens), enquanto no Reino Unido ficaram em 4% e 3,4 %.

O estudo indicou que os números de cânceres que podem ser atribuídos ao peso excessivo aumentaram ano a ano até chegar aos 124.050 em 2008. Dos novos casos de doença, 8,6% em mulheres e 3,2% em homens podem ser atribuídos à obesidade ou sobrepeso.

O maior número de novos casos de doença relacionados ao excesso de peso ficou com o câncer endometrial (33.421), câncer de mama pós-menopausa (27.770) e câncer colorretal (23.730). Os três tipos responderam por 65% de todos os cânceres atribuíveis ao índice de massa corporal excessivo.

5 de outubro de 2009

Healthy Monday......


Fast food, dietas da moda e substituir refeições por lanches, salgados, etc fazem parte de nossa realidade nos últimos anos, mas uma coisa que perdemos com esse tipo de alimentação são as vitaminas e minerais. Nós pensávamos que ingerindo um multivitamínico diariamente seria suficiente, mas pesquisas recentes sugerem que a melhor forma de adquirir vitaminas é do bom e velho modo: comendo alimentos ricos em vitaminas e minerais naturalmente.
Por isso, procure ter uma variedade de cores em seu prato diariamente para que naturalmente você consiga ingerir e ter uma boa absorção destes nutrientes que além de equilibrar o organismo previnem e tratam inúmeras doenças.
Lembre-se: Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida mais saudável !!!!!

4 de outubro de 2009

Componente do Azeite de Oliva Pode Prevenir e Tratar Alzheimer....


O oleocantal, um composto encontrado no óleo de oliva extra virgem, e que já se sabia ter efeitos anti-inflamatórios e analgésicos, altera a estrutura de proteínas neurotóxicas que contribuem para os efeitos debilitadores do Mal de Alzheimer.

Essa mudança estrutural destrói a capacidade dessas proteínas de danificar as células nervosas do cérebro. A descoberta vai ajudar a identificar medidas preventivas eficazes e levar a melhores tratamentos terapêuticos na luta contra o Mal de Alzheimer, que ainda não possui cura.

3 de outubro de 2009

Vitamina C Protege a Pele e Auxilia na Cicatrização....




Cientistas britânicos e portugueses descobriram que a vitamina C pode ser utilizada para tratar ferimentos e proteger as células da pele contra danos no DNA.


Ao avaliar as propriedades protetoras do ácido ascórbico - a vitamina C - sobre as células da pele humana, os cientistas constataram que ele melhora a capacidade de regeneração da pele

Os resultados da pesquisa demonstraram que a vitamina C pode aumentar a cicatrização da pele estimulando os fibroblastos inativos a se dividir e promovendo sua migração para a área lesionada. A vitamina C também protege a pele ao aumentar a capacidade desses fibroblastos de reparar lesões do DNA potencialmente mutagênicas.
 

2 de outubro de 2009

Isso Faz Bem Pra Quê ?.......

Soja.....    
                                

A soja é considerada um alimento funcional, pois além de nutrir ainda possui efeitos benéficos à saúde. Rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e isoflavona.

A isoflavona, também chamada de fitoestrógeno, que participa da prevenção de doenças crônico-degenerativas como câncer de mama, de colo de útero e de próstata.

As mulheres principalmente, muito têm a ganhar com o uso da soja, pois além dos benefícios já citados, a isoflavona possui estrutura parecida com estrógeno (hormônio feminino) e, por isso, alivia os efeitos da menopausa e da TPM (tensão pré-menstrual) e ajuda a reduzir a osteoporose.

Vários estudos têm demonstrado que o consumo de produtos derivados da soja está frequentemente associado com a redução do risco de inúmeras doenças, tais como câncer de esôfago, pulmão, cólon retal, doenças cardiovasculares, diabetes, mal de Alzheimer.