28 de janeiro de 2009

COLESTEROL BOM PODE VIRAR MEDICAMENTO.....


Pesquisadores da Universidade Northwestern, nos Estados Unidos, conseguiram pela primeira vez sintetizar o HDL (High-Density Lipoprotein), o chamado "bom colesterol". Na forma medicamentosa, o HDL sintético deverá ajudar a combater problemas crônicos de baixos níveis do colesterol que podem levar a doenças cardíacas fatais. O HDL sintético é formado por nanopartículas (partículas com dimensões ao redor de 1 bilionésimo de metro, ou 1 nanômetro) de ouro revestidas de proteína e lipídios. Sua composição e dimensão (18 nanômetros) são similares ao HDL natural sendo capaz de se ligar irreversivelmente ao colesterol evitando o surgimento da arteriosclerose.

De acordo com os autores, o medicamento foi proposto pois baixar o "colesterol ruim"(LDL) é fácil, mas aumentar o bom (HDL) é mais difícil. Estratégias como emagrecer, diminuir o consumo de carne, melhorar o consumo de gorduras boas (presentes em alimentos como azeite, castanhas, abacate e açaí) e cortar os alimentos industrializados funcionam para diminuir o colesterol ruim. Porém a estratégia nem sempre aumenta o HDL. Mesmo com a prática regular de atividade física algumas pessoas continuam com o mesmo mais baixo do que o esperado.
Medicamentos para diminuir o LDL já existem mas ainda não haviam medicamentos capazes de aumentar o HDL. Agora, esta pesquisa, que foi publicada no Journal of the American Chemical Society (JACS), pretende preencher esta lacuna.

18 de janeiro de 2009

DIETA HIPERLIPÍDICA PODE AFETAR O RELÓGIO BIOLÓGICO....


O consumo de alimentos ricos em gordura não só faz você ganhar peso como pode também afetar o seu ritmo circadiano (0 seu relógio biológico). De acordo com pesquisadores da Universidade de Jerusalem, o relógio biológico, que regula a atividade ou expressão de enzimas e hormônios envolvidos no metabolismo, pode ser modificado negativamente por dietas hiperlipídicas.
Estas mudanças são ruins pois podem acarretar em distúrbios hormonais, obesidade, desordens psicológicas,do sono e até mesmo contribuir para o desenvolvimento de vários tipos de câncer.
Lembre-se que os hábitos alimentares são formados na infância, portanto incentive seus filhos a terem uma alimentação saudável e equilibrada. Mas é claro, nunca é tarde para mudar sua alimentação para prevenir o aparecimento de diversas doenças e melhorar sua qualidade de vida.....

13 de janeiro de 2009

FIM DA GORDURA TRANS NOS ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS.....

De acordo com notícia publicada no Diário da Saúde o Brasil deverá estar livre da gordura trans nos alimentos industrializados até o final de 2010. É o que estabelece um acordo fechado entre o Ministério da Saúde e a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia).

As gorduras trans tem sido utilizada há décadas pela indústria para deixar os alimentos mais saborosos e resistentes. Entretanto, a mesma tem vários inconvenientes já que aumenta os níveis de "colesterol ruim" (LDL) no organismo, sendo um fator de risco importante para problemas cardiovasculares.

A medida já é seguida por outros países como o Canadá e alguns estados do EUA (como NY, Philadelphia e Califórnia). Muitos grupos na internet dedicam-se a conscientizar as pessoas sobre os riscos das gorduras trans e a mobilizar parlamentares afim de banir as mesmas das indústrias.

12 de janeiro de 2009

HEALTHY MONDAY.......

SEGUNDA SAUDÁVEL.....

Toda segunda-feira é uma nova chance para que um estilo de vida saudável se reinicie. Faça da segunda-feira o dia em que você renova seu compromisso de viver uma vida longa e saudável...uma semana de cada vez.


TENHA MAIS SAÚDE...ALIMENTE-SE BEM!!!!

9 de janeiro de 2009

NOVIDADE: E-BOOK - LIVRO DE RECEITAS LIGHT, DIET E FUNCIONAIS....



Este e-book foi elaborado pela Nutricionista Cristiane Spricigo de Lima, tendo em vista sua experiência e a necessidade de seus pacientes em reunir receitas práticas e saudáveis com ingredientes funcionais.
O e-book contém 56 páginas com receitas cheias de saúde para você e sua família obterem mais saúde através de uma alimentação saudável, funcional e equilibrada.
Para solicitar o seu e-book, favor entrar em contato pelo fone (62) 8431-2191 ou nutricionista@nutricorpo.com para envio dos dados bancários.

CHÁ DE CAMOMILA PODE AJUDAR A PREVENIR COMPLICAÇÕES DO DIABETES

O consumo diário de chá de camomila junto com as refeições pode ajudar a prevenir complicações decorrentes do Diabetes tipo II, segundo estudo publicado recentemente por pesquisadores do Japão e Reino Unido.
Durante 21 dias, ratos diabéticos foram alimentados com dieta padrão para animais e extrato de camomila. Seus resultados foram comparados a dois grupos controle (ratos normais ou diabéticos sem adição de extrato de camomila).
Os animais diabéticos com consumo de extrato de camomila demonstraram uma redução significativa nos níveis sanguíneos de glicose, quando comparados aos ratos diabéticos ingerindo somente dieta padrão. O extrato de camomila também inibiu a atividade da enzima aldose redutase-2. Esta enzima, muito estudada, contribui para o desenvolvimento de complicações diabéticas, como a neuropatia, catarata, retinopatia e nefropatia.
Assim, os autores concluem que “estes resultados sugerem claramente que o consumo diário de chá de camomila juntamente com as refeições pode contribuir para prevenção e regressão de hiperglicemia e complicações no diabetes tipo 2”.
Para Saber Mais:

Kato A, Minoshima Y, Yamamoto J, Adachi I, Watson AA, Nash RJ. Protective Effects of Dietary Chamomile Tea on Diabetic Complications. J. Agric. Food Chem. 2008;56:8206–11.

1 de janeiro de 2009

CONSUMO DE OVOS CONTRIBUI POUCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES, DIZ ESTUDO.....


Estudo recentemente publicado no Risk Analysis(1) estima que o consumo de 1 ovo ao dia é responsável por menos de 1% das doenças coronarianas em adultos saudáveis. Já a má alimentação (com baixo consumo de frutas e verduras), tabagismo, obesidade e sedentarismo contribuem com até 40% dos casos, dependendo do sexo. Genética e hipertensão e diabetes contribuem, algums vezes, com mais de 60% dos casos. O ovo, por sua vez, é sim rico em colesterol porém associado a uma dieta com pouco carboidrato é capaz de elevar os níveis de HDL (o "colesterol bom").
Os ovos também são fonte de 13 vitaminas e minerais essenciais, de proteína e de colina. Esta última é um nutriente associado à redução da homocisteína no sangue. Sabe-se que a homocisteína é um indicativo de inflamação crônica, condição associada às doenças cardiovasculares, ao mal de Alzheimer e à demência. Mas lembre-se: não vale fritar os ovos já que a alta temperatura leva ao aquecimento das gorduras com a perda de muitas de suas propriedades benéficas. Além disso nunca reaproveite o óleo utilizado anteriormente em outro preparo já que neste caso há um aumento da produção de acroleína, substância cancerígena.
Para saber mais:
Barraj, et al. A comparison of egg consumption with other modifiable coronary heart disease lifestyle risk factors: A relative risk apportionment study. Risk Analysis. Published online November 4, 2008.