30 de junho de 2017

Biscoitinhos de amêndoas, amaranto e raspas de limão....


Receita

1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de amaranto em flocos
2/4 de xícara de xilitol
2 claras
Raspas de limão

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, modele e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Sensacional! 🌿💚🍃

27 de junho de 2017

OPORTUNIDADE! Aproveite as férias, para investir na sua alimentação!



Julho é tempo de férias para alguns, férias da escola para as crianças e por estarmos "de folga" acabamos descuidando de algo importante que é nossa alimentação.
Mas para te incentivar e aproveitar este período para colocar em prática aqueles objetivos adormecidos e para voltar ao trabalho com bons hábitos inseridos, temos uma novidade!!
Consultas agendadas até o dia 15/07, que podem ser realizadas até 31/07, terão o valor de janeiro de 2016, isso mesmo! Até dia 15/07, a consulta terá um valor super especial para te incentivar a começar agora! 
Os agendamentos podem ser feitos pelo Whatsapp: (62) 98238-1863. Aproveite!

ATENÇÃO! O desconto é válido apenas para a consulta com 1 retorno, não vale para os pacotes de acompanhamento.

23 de junho de 2017

Brownie cremoso....


Receita:

120g de chocolate 70%
150g de manteiga sem sal 
25g de cacau em pó
4 ovos
A receita original leva 200g de açúcar 😳 mas para fazer a casquinha que ela tanto queria eu usei 50g de xilitol, mas aqui é a gosto, quem quiser mais doce coloca mais e 40g de açúcar demerara para cristalizar por cima
1 colher de chá de essência de baunilha 
20g de farinha de amêndoas 
1 pitada de sal
100g de nozes picadas

MODO DE PREPARO:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Misture os ingredientes secos, os ovos e a essência. Misture bem e adicione o chocolate mexendo bem. Por último acrescente as nozes na massa. Asse por 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus em uma fôrma com papel manteiga. 
OBS: a receita que eu achei estava em gramas e não arrisquei para não dar errado, então foi tudo pesado. 🌿💚🍃 #dracristianespricigonutrição #dicanutricris




15 de junho de 2017

Cookie Pé de moleque...



Saiu receitinha em clima de festa junina
Cookie Pé de moleque

Receita:
1 pote de pasta de amendoim com granulado de amendoim torrado, usei da @supply.life (equivalente a 2 xícaras)
2 ovos
1/2 xícara de xilitol
MODO DE PREPARO

Misture tudo, a massa fica bem firme. Modele os cookies com 2 colheres e asse em uma fôrma forrada com papel manteiga em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.

12 de junho de 2017

Healthy monday....


Toda segunda-feira é uma nova chance para você renovar seu compromisso de viver uma vida mais saudável! Se exagerou, retome o foco! Se está sem motivação, busque uma inspiração! Se não consegue sozinho, busque ajuda! Se os resultados estão lentos, persista, insista que vai dar tudo certo! Só você pode percorrer este caminho, ninguém pode fazer isso por você! Faça desta semana a primeira ou a continuação de um caminho de conquistas! Excelente semana para todos nós!!

6 de junho de 2017

Dicas para tomar café sem adoçar....


Havia prometido este post há alguns dias no Instagram e a intenção dele é contar a minha experiência e as dicas que funcionaram pra mim e funcionam para meus pacientes. Não é nada mirabolante, mas são dicas simples que podem te ajudar a abandonar o açúcar ou o adoçante do seu cafezinho

Quando decidi não usar mais adoçante no meu café, dei uma pesquisada, mas foi assistindo a um programa na televisão em que uma barista falava justamente que não deveríamos adoçar o café e que um café de boa qualidade não tinha um sabor amargo, que os cafés que tem este residual eram cafés que passaram do ponto na sua torra, por isso amargam, e são de baixa qualidade. Ou seja, aquele café mais barato do supermercado, porque os bons vão para exportação ou são aqueles que não compramos por ter um custo mais elevado. Bom, depois desta dica eu que já queria comprar uma cafeteira acabei adquirindo uma, já que a maioria das cápsulas são de café 100% arábica ou misturas de cafés de boa qualidade.

O segundo passo foi diminuir a quantidade de adoçante que usava e adaptar o paladar. Depois tirei o adoçante totalmente, claro que na primeira tentativa foi bem difícil, pois meu cérebro e meu paladar estavam acostumados a associar o café com o sabor doce, então não foi nada fácil. A minha segunda tentativa foi aromatizar o café  e aqui vai uma dica que é colocar canela, extrato de baunilha ou de amêndoas, cardamomo, que vão agregar aroma e sabor ao café tornando a experiência mais agradável. Cápsulas de café e cafés em pó com aroma de baunilha, cacau, caramelo, também ajudam porque nosso cérebro associa estes aromas a preparações doces. 

E depois desta transição vem a próxima etapa que é tomar o café  puro e deixar as papilas gustativas sentirem o gosto do café e o aceitarem de forma natural. É um processo que pode durar uma semana ou um mês, mas tenha certeza que você consegue se tentar dia após dia! Inicialmente parece algo inimaginável, tomar um café puro, mas você precisa se adaptar ao novo paladar, cada um tem seu tempo, então, não estabeleça um limite, deixe fluir que você consegue! No meu caso, demorei uns 10 dias, mas deu certo e já tomo o café  puro há 2 anos 🌿💚🍃