6 de janeiro de 2017

Cookie low carb...


Ingredientes:

1 xícara de farinha de amêndoas 
1 xícara de farinha de castanha de caju
1/2 xícara de amaranto em flocos
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de xilitol
Raspinhas de limão 
1 colher de sopa de fermento em pó
Pistache picado

Modo de Preparo: 

Misture todos os ingredientes, no final misture o pistache picado. Forre uma fôrma com papel manteiga e com 2 colheres modele os cookies e leve para assar em forno 180 graus pré-aquecido até dourar. 

OBSERVAÇÃO: As farinhas podem ser trocadas por farinha de linhaça, coco, quinoa ou outra castanha. 🌿💚🍃