Sopa de palmito, brócolis e abobrinha....

Com o clima mais fresquinho, uma sopinha sempre cai bem! Esta então é maravilhosa! Experimente!

Para 2 pratos de sopa:

Refogue 1 cebola com óleo de coco ou azeite, acrescente 250g de vegetais (palmito, brócolis e abobrinha), complete com 500ml de água e cozinhe até amolecer. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. Salpique gergelim negro  e cheiro verde! Delícia!