Glúten e emagrecimento....

Hoje em dia se observa muito as dietas com restrição ao glúten para emagrecimento e isso gera muitas dúvidas. Devo cortar ou não para emagrecer? Isso não é uma regra! Esta restrição funciona para quem tem hipersensibilidade ou alergia ao glúten (proteína do trigo, centeio, cevada, aveia). Os sintomas são barriga estufada e desconforto abdominal logo após o consumo de alimentos que contém glúten em sua composição.

Nestes indivíduos o glúten promove alterações no intestino, o que compromete a perda de peso. Por isso, elas apresentam bons resultados ao cortar esse item da dieta, mesmo que seja por algum tempo.

Se você não é intolerante ou alérgico ao glúten, basta reduzir a quantidade de alimentos que contém glúten, que normalmente agregam mais calorias.