29 de setembro de 2011

Kibe sem Glúten...



Adora kibe, mas não pode comer porque contém trigo? Então experimente esta receita!

Ingredientes:

- 500g de carne moída
- 1 xícara de grão de bico cozido e passado no processador
- 1/2 xícara de quinoa em flocos triturada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho bem batido
- Hortelã picadinho a gosto
- Sal e pimenta síria a gosto

Modo de Preparo: 

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, exceto a quinoa. Quando estiver bem misturado, junte a quinoa e misture bem novamente. Modele os quibes e leve para assar ou pegue a massa e coloque numa assadeira e recheie com tomate ou outros legumes da sua preferência.