28 de maio de 2008

CUIDADO COM AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS !!!


Armadilhas nas páginas das revistas: Estudo revela que maioria de artigos sobre nutrição são precários.
Os artigos sobre nutrição encontrados em revistas femininas são fonte de interesse de muita gente. E a preocupação gira exatamente neste ponto, afinal de contas, em grande parte das publicações, faltam dados e há erros nas informações sobre o tema.
Quem afirma esta questão é um estudo feito na USP (Universidade de São Paulo) por uma nutricionista. A pesquisa mostra que este tipo de revista, mesmo baseada em depoimentos de especialistas e autoridades da ciência, focam principalmente em valores calóricos. As matérias são, de fato, baseadas em aspectos estéticos.
O resultado desta falha são leitoras mal informadas que compram soja porque está na moda, mas não sabem prepará-la; que deixam de comer ou consomem em excesso determinado alimento, porque a revista citou que não se deve comer em exagero ou listou uma série de benefícios respectivamente. É importante ficar atento às armadilhas e, se a dúvida persistir, consultar um especialista.